MANEJO DE SEMILLAS l Recepcin l Acondicionamiento l

MANEJO DE SEMILLAS l Recepción l Acondicionamiento l Secado l Procesamiento l Tratamiento l Envasado l Etiquetado l Almacenado Transporte de Semillas

ETAPAS ESENCIALES DEL MANEJO DE LAS SEMILLAS SECADO RECEPCIÓN ACONDICIONAMIENTO LIMPIEZA DEPÓSITO A GRANEL TRATAMIENTO SELECCIÓN Y CLASIFICACIÓN EMBOLSADO ALMACENAMIENTO TRANSPORTE

RECEPCIÓN A granel Procesadas inmediatamente Flujo uniforme y Vínculos Eficientes Facilidad Limpieza Funcionamiento Reparación Transportadores

Planta Procesamiento Vertical A. C. A. Pergamino Buenos Aires Vista Aerea Planta Procesamiento Horizontal NIDERA Venado. Tuerto, Sta. Fé

Planta Real y Esquematizada de la Planta de Procesamiento Maíz en espiga MONSANTO Argentina Rojas, Bs. As.

Recepción de Camiones Balanza Planta PAMPA Semillas Pellegrini, Bs. As. Recepción de Camiones Muestreo de Camión y Sala de Análisis de muestra Planta PAMPA Semillas Pellegrini, Bs. As.

Recepción Muestra Camión Homogeneizador Catre Planta PAMPA Semillas Pellegrini, Bs. As.

Recepción de camiones Muestreo con Calador Neumático Sala de Recepción De la muestra

MANEJO DE SEMILLAS l Recepción l Acondicionamiento l Secado l Procesamiento l Tratamiento l Envasado l Etiquetado l Almacenado Transporte de Semillas

ACONDICIONAMIENTO Prelimpieza Estado del producto Costos de producción Necesidad Desbarbado Completa la trilla Humedad Separación posterior efectiva Funcionamiento Descascarado y Escarificado Desgranado Acelera la Germinación Aumenta la permeabilidad Testa raspada o roturada Maíz Humedad de la semilla = 16 a 17%

Maquinas Pre limpieza

MANEJO DE SEMILLAS l Recepción l Acondicionamiento l Secado l Procesamiento l Tratamiento l Envasado l Etiquetado l Almacenado Transporte de Semillas

SECADO Contenido correcto de humedad MADUREZ FISIOLÓGICA Cosechar poca agua Momento óptimo de cosecha 30 - 45 % bajar a 10 – 12% ▼ PG ▼ Vigor ▲ Respiración ▲ Temperatura del silo - Apelmazamiento ▲ Ataques de hongos e insectos ▲ Daños mecánicos

PRINCIPIOS DEL SECADO l Se usa el aire como medio secante l Demanda alto consumo de energía La combinación de estas 2 variables Nos plantea diferentes estrategias de secado Se pueden variar RENDIMIENTO TÉRMICO AGRESION

agua ETAPAS DEL SECADO agua Presión agua de vapor agua Baja presión de vapor en el aire equilibrio PRIMERA ETAPA Es mejor aire caliente o aire con bajo % Hdd mayor Temp aire mayor capacidad para tomar hdd Y por lo tanto mayor cantidad de agua retirada de la superficie de la semilla Presion del aire DURANTE EL PROCESO SE RENUEVA EL AIRE Presion de la semilla La velocidad de secado disminuye Se detiene el secado

ETAPAS DEL SECADO SEGUNDA ETAPA difusión l Pérdida rápida de humedad agua ¡ Secado excesivo ¡ Impermeabilidad total o parcial ¡ Dificulta el secado l Pérdida lenta de humedad La velocidad del proceso varía con la especie método de secado ¡ Favorece desarrollo de hongos ¡ Promueve el ardido ¡ Baja el Poder Germinativo

REABSORCION DE HUMEDAD LUEGO DEL SECADO l Semilla higroscópica rodea depende de la hdd del aire que la l Reabsorcion desde capas exteriores hacia el centro l Punto de equilibrio l Porcentaje de hdd que debe alcanzar la semilla depende del tiempo que se la quiera almacenar Menos de 1 año Mayor a 1 año 11 a 13% entre 8 y 10%

Procesos Biológicos que suceden segun el % de humedad de la semilla % de Humedad PROCESOS l 35 -60 l Puede germinar según la especie l 35 -60 y 18 -20 l Respiración acelerada, sube la temperatura, peligro de hongos, ardido l 18 -20 y 12 -14 l Aún respira, aquellas con daño mecánico poseen ataques de hongos l 13 -10 l Condiciones favorables para conservación, sensible a daños mecánicos l 8 -9 l Condiciones muy buenas de conservación, organismos no pueden desarrollar l 4 -8 l Condiciones ideales paara largos periodos de almacenamiento

SISTEMAS DE SECADO l Según la zona del país ¡Aire a temperatura ambiente ¡Aire caliente l Equipos ¡Los mas sencillos • Poco volumen de semilla ¡Los mas sofisticados • Grandes volumenes l Tipos ¡Secado natural Hilerado ¡Secado artificial

SECADO ARTIFICIAL Aire Natural l Ventilación con aire a Temperatura Ambiente l Uso de ventiladores l Depósito de material bien resistente y sin aberturas l De fácil Carga Descarga Limpieza Inspección l Sistema de distribución del aire • Conducto principal y ramales l Piso cribado para el pasaje correcto del aire l Usar este sistema si la Hdd ambiente no supera el 70%

SECADO ARTIFICIAL Aire Natural VENTAJAS l Bajo costo l Facilidad de manejo y control l Menor necesidad de supervisión l Menor riesgo de incendio DESVENTAJAS l Dependencia de las condiciones climáticas l Lentitud del secado l Peligro ataque de hongos

SECADO DE SEMILLA: AIRE NATURAL

SECADO ARTIFICIAL Aire Caliente l Corriente de aire caliente l Calefactores – Ventiladores l Tipos ¡ Secadores por carga = semilla seca es reemplazada ¡ Secadores de movimiento contínuo lla semilla se mueve en todas direcciones l. La semilla hace varias veces el mismo camino l. En cada pasaje disminuyen la hdd. un 5% l. Tener en cuenta las enzimas sensibles a las altas temp. No superar los 49°C cuando hay 20% de hdd. no superar los 38°C

SECADO ARTIFICIAL Aire Caliente VENTAJAS DESVENTAJAS l Secado rápido l Costo inicial elevado l Independencia de factores l Supervisión especial y ambientales muy controlada l Alto volumen de secado l Mayor riesgo de incendio l Eficiencia en el secado de l Mayor posibilidad de semillas muy húmedas secado excesivo

SECADORAS ARTIFICIALES con Aire Caliente

SECADORAS ARTIFICIALES con Aire Caliente Secadoras para Celdas

CARACTERISTICAS IMPORTANTES DE UN SECADO l Eficiente en el uso de la energía l Capacidad del equipo en dar tratamiento homogéneo a toda las semillas l Facilidad de limpieza y reparación l Comandos automáticos l Reducir el número de partículas a la atmósfera por cuestiones ambientales l Presencia de impurezas l Fuente de calor = combustible

MANEJO DE SEMILLAS l Recepción l Acondicionamiento l Secado l Procesamiento l Tratamiento l Envasado l Etiquetado l Almacenado Transporte de Semillas

LIMPIEZA BÁSICA l Corriente de Aire l Separación Tamaño Densidad, etc. . l Cribas l Ventiladores

MATERIALES QUE SE SEPARAN DURANTE EL PROCESAMIENTO SEMILLA COSECHADA SEMILLA DE MALEZAS COMUNES O TOLERABLES MATERIA INERTE SEMILLAS DE MALEZAS PROHIBIDAS O NOCIVAS SEMILLAS DE OTROS CULTIVOS SEMILLAS DE OTRAS VARIEDADES SEMILLAS DETERIORADAS SEMILLAS DAÑADAS SEMILLAS FUERA DE TIPO SEMILLA COMERCIAL LIMPIA CLASIFICADA TRATADA ENVASADA

CLASIFICACION l Tamaño l Ancho y Espesor l Desbrozadora l Clasificadora l Zarandas l Largo l l l Peso o Densidad l Usos l Descartes l Tipos: mesas vibradoras neumáticas l Forma l Caracol l Redondas l Textura l Color l Conductividad Disco Cilindros Eficiencia Diferencias l Rodillo l Magnética l Tolva inclinada

Clasificación por Tamaño: Zarandas y Viento

Clasificación por Longitud: Cilindros Alveolados y Acanalados

Clasificación por Longitud: Cilindros Alveolados y Acanalados

Separación con Disco

Separación con Disco y cilindro combinadas A: entrada de material B: sección divisoria C: sección clasificadora G: semilla tamaño medio D: cilindro de avena E: Limpia grande F: Avena G: Semilla limpia media H: Cilindro separador I: Limpia pequeña J: semilla quebrada

Calibres de semillas en MAIZ

Separación Densidad: Mesa Vibradora

Separación Densidad: Mesa Vibradora

Separación por Densidad: Tipo Neumática

Separación por Forma: Caracol

Separación por Textura: Tipo Paño Separación por Color Separación por Densidad

DAÑOS MECÁNICOS l Leves no visibles l Graves visibles l Internos no visibles CONSECUENCIAS l Pérdida de tejidos l Pérdida de viabilidad l Pérdida de capacidad de regular el contenido de agua l Incremento de la suceptibilidad a hongos l Incremento de la suceptibilidad al ataque de insectos

MANEJO DE SEMILLAS l Recepción l Acondicionamiento l Secado l Procesamiento l Tratamiento l Envasado l Etiquetado l Almacenado Transporte de Semillas

Transportadores de semillas l Reducir al mínimo el daño de las semillas l Tener la capacidad adecuada para abastecer al equipo de procesamiento o almacenamiento sin reducir su eficiencia l Ser fácilmente limpiado o autolimpiado l Tipos 1) elevadores de cangilones 2) bandas transportadoras 3) transportadores vibratorios 4) transportadores neumáticos 5) transportadores helicoidales 6) transportadores de cadena sin fin

Elevadores de cangilones Transportador a Cadena

Transporte por bandas transportadoras

Transportadores a Rosca Sin Fin

Transportadores a Cinta

Seguridad en una Planta de Procesamiento

Procesamiento de SOJA

Recepción De camiones Deschalado Selección del hibrido Retroaliment ación De mazorcas Con chalas Descartes de Mazorcas Fuera de tipo Secado en Celdas Con aire caliente Desgrane Separación por largo y ancho (chato / redondo Separación por peso Separación por color Embolsado Procesamiento de Maíz en Espiga

Recepción del camión

Deschalado – Selección de híbridos Retroalimentación

Selección de Híbridos

Celdas de secado Vista superior

Procesamiento luego del desgrane Separación por largo y ancho Redondo y Chato

Procesamiento de redondos y chatos por separado Separación por peso

Procesamiento final de cada híbrido Separación por color

ETAPAS ESENCIALES DEL MANEJO DE LAS SEMILLAS SECADO RECEPCIÓN ACONDICIONAMIENTO LIMPIEZA DEPÓSITO A GRANEL TRATAMIENTO SELECCIÓN Y CLASIFICACIÓN EMBOLSADO ALMACENAMIENTO TRANSPORTE