Manajemen Sapi Perah Ideal Outline 1 2 3

Outline 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Bibit Perkandangan dan Fasilitas Manajemen Pemeliharaan

1. Bibit • Sapi Perah PFH • Ambing Simetris • Produksi Susu Ideal 15

2. Perkandangan • Kandang dan Instalasi yang seharusnya ada • • Kandang isolasi kedatangan

Komponen Kandang Ideal • Memberi kenyamanan Sapi Perah • Cirinya: jika orang masuk nyaman

Tipe kandang • Loose housing/umbar • Kereman/stall • Head to head • Back to

3. Manajemen Pemeliharaan • Apakah Ternak Stress • Pakan cukup • Seberapa sering ternak

4. Manajemen Pemerahan • Sapi dibersihkan dahulu sebelum diperah • Kandang dibersihkan • Puting

Pakan sapi perah • 60% hijauan dan 40% konsentrat • Pemberian ditimbang , kesalahan

Pedet • Kandang bersih • Tidak terkena scour atau diare • Pakan susu max

Sanitasi • Kotoran diolah atau tidak? • Jika ternak sakit apa masuk kandang isolasi?

Slides: 23

Download presentation

Manajemen Sapi Perah Ideal

Outline 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Bibit Perkandangan dan Fasilitas Manajemen Pemeliharaan (SOP) Manajemen Pakan Manajemen Pemerahan Manajemen Pedet Sanitasi dan Biosecurity

1. Bibit • Sapi Perah PFH • Ambing Simetris • Produksi Susu Ideal 15 -20 liter • Umumnya 6 -10 liter • Umur Produktif 4 kali masa laktasi • Jika pertama kali laktasi umur 2 tahun maka optimal produksi sampai 6 tahun • Ada recording

Ambing Simetris dan Tidak

Supernumerary teat

2. Perkandangan • Kandang dan Instalasi yang seharusnya ada • • Kandang isolasi kedatangan Kandang Pedet Kandang Sapi Dara Kandang Sapi Laktasi Kandang Pemerahan Kandang sapi kering Kandang Isolasi Sapi Sakit Kamar Susu (di tingkat peternak lgs disetor ke KUD)

Komponen Kandang Ideal • Memberi kenyamanan Sapi Perah • Cirinya: jika orang masuk nyaman sapi nyaman • Kisaran suhu udara ideal FH 3 -25 ◦C PFH (18. 3 ◦C dan kelembaban 55%) di tropis PFH 18 -21◦C • Kelembaban kisaran 40 -70% (ideal 55%) • Tidak bau (ammonia dan H 2 S terlalu banyak sirkulasi tidak lancer/sanitasi buruk) • Lantai Kandang kemiringan 5% , tidak licin (tidak tergelincir saat awal laktasi, saat birahi, atau saat bergerak) • Ukuran kandang/ satuan ternak : • asumsi 1 sapi dewasa berat 500 kg • 1 ST butuh 3 m persegi (2 x 1, 8) • Pedet 1, 5 x 1 m

Tipe kandang • Loose housing/umbar • Kereman/stall • Head to head • Back to back

Kandang Jepit

Kandang Sapih

3. Manajemen Pemeliharaan • Apakah Ternak Stress • Pakan cukup • Seberapa sering ternak sakit • Kandang Bersih? • Ada catatan? /recording • Jumlah sapi dara 20 -25% dari sapi dewasa sebagai replacement stock (ADG 0. 6 kg/hari target 270 kg-300 kg umur 15 -18 bulan, beranak umur 24 -30 bulan)

4. Manajemen Pemerahan • Sapi dibersihkan dahulu sebelum diperah • Kandang dibersihkan • Puting dirangsang lab basah hangat • Keluar pertama susu menggunakan strip cup/apa ada mastitis atau tidak • Diperah tuntas • Puting dibersihkan • Dicelup teat dipping jika ada

Pakan sapi perah • 60% hijauan dan 40% konsentrat • Pemberian ditimbang , kesalahan umum diukur dengan baskom /dikira-kira • Tidak ada kasus milk fever

Pedet • Kandang bersih • Tidak terkena scour atau diare • Pakan susu max 4. 5 kg/hari (termasuk CMR)

Sanitasi • Kotoran diolah atau tidak? • Jika ternak sakit apa masuk kandang isolasi? • Susu ternak yg sakit diapakan?