Manajemen Operasi Ruang lingkup operasi Peran manajer operasi

Manajemen Operasi (Ruang lingkup operasi & Peran manajer operasi) Lecturer Febriyanto, SE, MM. www. febriyanto 79. wordpress. co

Manajemen Operasi Definisi Operations management is the set of activities that creates value in the form of goods and services by transforming inputs into outputs (Heizer & Render, 2010) Febriyanto, SE, MM (www. febriyanto 79. wordpress. com) 2

Manajemen Operasi l Manajemen operasi merupakan alat pengendalian input-output sebagai hubungan yang dinamis, yang berlandaskan pada konsep pendekatan sistem. Unsur utama manajemen operasi l Input yang digunakan dapat bersifat sederhana atau kompleks. l Proses transformasi merupakan kegiatan penambahan nilai, l Yang diperhatikan dalam proses transformasi adalah: l Efisiensi l Kualitas l Tenggang waktu l Fleksibilitas l Output berupa barang atau jasa. Febriyanto, SE, MM l Lingkungan 3 (www. febriyanto 79. wordpress. com)

Manajemen operasi contoh Sistem operasi pabrik Lingkungan Ekonomi P o l i t INPUT - Bahan - T. kerja - Modal - Manajer Penyesuaian Kebutuhan Pengawasan Output PROSES Transformasi i Feedback Information k Perbandinngan kenyataan dan keinginan Tekhnologi dll. OUTPUT - Barang - Jasa S o s i a l 4 Febriyanto, SE, MM (www. febriyanto 79. wordpress. com)

Manajemen operasi contoh Sistem operasi perguruan tinggi Lingkungan Ekonomi P o l i INPUT - Calon mhs - Perpus - Gedung - Dll Penyesuaian Kebutuhan Pengawasan Output t PROSES Transformasi i Feedback Information k Kualitas, Produktifitas dan efisiensi Tekhnologi dll. S OUTPUT o - Lulusan - D 1 -S 3 s i a l 5 Febriyanto, SE, MM (www. febriyanto 79. wordpress. com)

MANAJEMEN Operasi Lingkungan Ekonomi P o l i t i k OUTPUT INPUT S Penyesuaian Kebutuhan Pengawasan Output PROSES o s i a Feedback Information l Tekhnologi dll. 6 Febriyanto, SE, MM (www. febriyanto 79. wordpress. com)

Manajemen Operasi l Manajemen produksi adalah proses transformasi input menjadi output berupa barang atau jasa secara terarah dan sistematis. (Krajewski & Ritzman) – Yamit, 1996. Ruang lingkup manajemen operasi Manajemen operasi sebagai suatu sistem, yang memiliki karakteristik: l 1. 2. 3. l Mempunyai tujuan => menghasilkan barang dan jasa Mempunyai kegiatan => proses transformasi Adanya mekanisme yang mengendalikan pengoperasian. Keputusan yang diambil dalam ruang lingkup manajemen operasi 1. Perencanaan output 2. Desain proses transformasi 3. Perencanaan kapasitas 4. Perencanaan bangunan pabrik 5. Perencanaan tata letak fasilitas 6. Desain aliran kerja 7. Manajemen persediaan 8. Manajemen proyek 9. Pengendalian kualitas 10. Keandalan kualitas dan pemeliharaan Febriyanto, SE, MM (www. febriyanto 79. wordpress. com) 7

MANAJEMEN OPERASI l FUNGSI MANAJEMEN OPERASI (Yamit, 1996) l Menentukan layout produksi secara efisien l Pemeliharaan agar tercipta kontinuitas produksi l Meminimalisasi produk cacat atau gagal l Menentukan desain produk l Menentukan skedul kerja yang efektif l Mengevaluasi biaya dari tambahan jam kerja l Memperbaiki sistem informasi dengan supllier l Efisiensi produksi l l TUJUAN MANAJEMEN OPERASI Efisiensi dan efektifitas produksi 8 Febriyanto, SE, MM (www. febriyanto 79. wordpress. com)

Peran Manajer Operasi 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Menentukan dan mengatur letak gudang persediaan dan mesin yang efisien agar tidak menyita waktu dalam gerakan. Melakukan pemeliharaan agar menjamin keandalan dan kontinuitas operasi Mengurangi bagian produk yang rusak atau memperbaiki proses produksi untuk menghasilkan produk yang berkualitas dengan biaya rendah. Menentukan komponen yang akan dibuat atau dibeli dari para suplier Menentukan atau memperbaiki skedul kerja Mengevaluasi biaya tenaga kerja jika terjadi penambahan jam kerja Memperbaiki sistim informasi produksi dnegan para suplier Memperbaiki manajemen persediaan Memperbaiki produktifitas Mengurangi, jika memungkinkan menghapus pemborosan Memperpendek waktu persiapan untuk mengurangi waktu proses Febriyanto, SE, MM (www. febriyanto 79. wordpress. com) 9

Mengapa MO Penting & Manarik? 1. Manajemen Operasi memberikan cara pandang yang sistematik dalam melihat proses-proses dalam organisasi untuk memudahkan kita menganalisis dan memperbaiki sistem dalam perusahaan atau organisasi 2. Konsep dan tools dalam manajemen operasi dapat digunakan untuk meningkatkan efektivitas dan efisiensi organisasi 3. Selain keuangan, pemasaran dan SDM, operasi merupakan salah satu fungsi utama yang ada di setiap organisasi, baik perusahaan manufaktur maupun jasa. 4. MO juga merupakan bagian dari organisasi yang paling banyak memakan biaya. Data menunjukkan bahwa bidang operasi memakan porsi 60 -80% dari biaya langsung yang tentu saja akan membebani profit [Chase et al. , 2009]. Febriyanto, SE, MM (www. febriyanto 79. wordpress. com) 10

Potensi pekerjaan lulusan Konsentrasi Mnj. Operasional Berkarir di industri manufaktur/ jasa Operation manager Production & inventory control manager Supply chain manager Materials manager Purchasing manager Industrial production manager Operation research analyst Business process consultant Quality assurance manager Facility coordinator/manager Project manager Febriyanto, SE, MM (www. febriyanto 79. wordpress. com) 11