Ltkov vmna metabolismus Fakulta tlesn kultury Univerzita Palackho
Látková výměna (metabolismus) Fakulta tělesné kultury, Univerzita Palackého v Olomouci
Anabolismus příjem energie potravou - tvorba energetických zásob (tuk a cukr) a růst svalů - převláda v zotavení, ve spánku, v klidu Katabolismus výdej energie pro jakoukoliv činnost - převládá při práci, cvičení POZOR: oba děje probíhají současně, jeden však vždy převažuje
Energie • KALORIE (cal, malá kalorie, gram kalorie) Množství energie zvyšující teplotu 1 g vody z 15 na 16 o C. Kilokalorie = kcal = 1000 cal = 4, 18 k. J Joul = J = 0, 239 cal Kilojoul = k. J = 1000 J
• KALORIMETRIE - PŘÍMÁ KALORIMETRIE SPALNÉ TEPLO sacharidy = 4, 1 kcal/g tuky = 9, 3 kcal/g proteiny = 5, 3 kcal/g - NEPŘÍMÁ KALORIMETRIE Přibližně a obecně - 1 litr O 2 uvolní 4, 82 (5) kcal
Organismus získává energii rozkladem složitých látek na látky jednodušší Přímým zdrojem energie (např. pro svaly) je adenozintrifosfát (ATP) ATP ADP + energie ATP vzniká i z CP (kreatinfosfát) ATP ADP + CP
ATP a CP Vznikají rozkladem: âcukrů (glykogenolýza), âtuků (lipolýza), âvýjimečně i bílkovin (proteinolýza)
ZPRACOVÁNÍ ŽIVIN V BUŇCE plazma CUKRY = anaerobní glykogenolýza mitochondrie TUKY BÍLKOVINY CUKRY = aerobní glykolýza
Anaerobní rozklad (bez kyslíku): - jen cukry!!! - málo efektivní - při nedostatku kyslíku: (začátek zátěže, vysoká intenzita) - PROBLÉM: produktem anaerobního rozkladu je laktát pokles p. H, tedy člověk se zakyseluje únava až ukončení práce POZOR: laktát odstraňován oxidací!!!
Aerobní rozklad (spalování kyslíkem): - cukry, tuky, bílkoviny - efektivní - při dostatku kyslíku: (v klidu, dlouhodobá zátěže, nízká intenzita)
Anaerobní glykogenolýzou 1 molekuly glykogenu vzniknou 3 molekuly ATP Aerobní glykogenolýzou 1 molekuly glykogenu vznikne 37 - 39 molekul ATP Lipolýzou 1 molekuly mastné kyseliny (tuku) vznikne: minimálně 61 molekul ATP, nejčastěji 129 molekul ATP Tuky jsou energeticky nejbohatší – NEJVÝHODNĚJŠÍ!
Zdrojem energie pro organismus: cukry, tuky, „bílkoviny“ získávány z potravy (TRÁVÍCÍ TRAKT) Z nich vznik ATP převážně aerobně Velká potřeba O 2 Zajišťuje systém dýchací a kardiovaskulární (srdce a cévy)
Dýchací systém Fce: - Výměna plynů mezi vnitřním a vnějším prostředím = VENTILACE - okysličování krve a odvod CO 2 = RESPIRACE
Dýchání pomocí dýchacích svalů Průdušnice se větví na průdušky a průdušinky
Průdušinky ústí do plicních sklípků Průdušnice se větví na průdušky a průdušinky
Průdušinky ústí do plicních sklípků Plicní sklípky jsou obklopeny plicními kapilárami
DECHOVÉ OBJEMY Nádechový rezervní objem asi 1, 5 - 2, 5 l Dechový objem asi 0, 5 l Výdechový rezervní objem asi 1, 0 - 2, 0 l VITÁLNÍ KAPACITA 3, 0 - 5, 0 l
Frekvence dýchání v klidu 6 - 14/min Frekvence dýchání při maximální zátěži 40 - 60/min VENTILACE = frekvence dýchání x dechový objem Ventilace v klidu 5 -8 l Ventilace při maximální zátěži 120 - 220 l
Srdce a krevní oběh Fce: - SRDCE = pumpa vypuzující krve do krevního oběhu. - KREVNÍ OBĚH = vede krev ke svalům a pracujícím orgánům - KREV = zejména transport živin, O 2, CO 2
1 Pravá síň 2 Levá komora 3 Levá síň 4 Levá komora 5 Oblouk aorty 6 Horní dutá žíla 7 Dolní dutá žíla
Srdeční chlopně 3 2 1 1. Dvoucípá chlopeň 2. Trojcípá chlopeň 3. Poloměsíčitá chlopeň aorty 4. Poloměsíčitá chlopeň plicní tepny
Srdeční chlopně Působí jako ventily a brání zpětnému toku krve 3 2 1
Krevní oběh Tvořen: 1) Tepny (artérie) – vedou krev od srdce 2) Kapiláry – předávají O 2 (a odebírají CO 2) svalům a tělesným orgánům. 3) Žíly (vény) – vedou směrem k srdci
Malý plicní oběh plíce srdce Pravá síň - pravá komora plicní tepna - plicní tepénky - arterioly - vlásečnice plicních sklípků (nasytí se kyslíkem a odevzdá se oxid uhličitý) - venuly - žilky - 4 plicní žíly - levá śíň
Velký oběh plíce srdce Levá síň - levá komora - aorta - tepny - tepénky - arteriolykapiláry (odevzdá kyslík a nasytí se oxidem uhličitým) - kapiláry - venuly - žilky žíly - horní a dolní dutá žíla pravá síň
tepny kapiláry plicní tepny žíly z těla žíly srdeční sval tepny do těla žíly z plic
Srdeční revoluce • Naplnění (komor nebo síní) = DIASTOLA • Vyprázdnění (komor nebo síní) = SYSTOLA
Krev Funkce: • transportní • udržování stálosti vnitřního prostředí • obranná (imunitní)
Krevní plazma • Anorganické látky (sodík, chlór) • Organické látky – bílkoviny • • vážou vodu přenašeči hormonů obrana organismu - imunoglobuliny účastní se srážení krve – krevní cukr (glukóza) – močovina – atd.
Formované krevní elementy • Červené krvinky (erytrocyty) - přenos kyslíku a oxidu uhličitého mezi plícemi a tkáněmi a udržování stálého vnitřního prostředí, obsahují červené krevní barvivo hemoglobin, na který se vážou transportní plyny • Bílé krvinky (leukocyty) - součást specifického (lymfocyty) i nespecifického obranného systému účastní se na alergických a imunitních reakcích, fagocytóza • Krevní destičky (trombocyty) - srážení krve
- Slides: 29