LOGO METABOLISMO Y NUTRICIN TEMA IV METABOLISMO DE
LOGO METABOLISMO Y NUTRICIÓN TEMA IV: METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS CLASE TALLER 5: LIPOGÉNESIS Profesor: MSc. Gleymis Venet Cadet
PREGUNTAS DE CONTROL • Mencione las enzimas reguladoras de la Glucólisis y la gluconeogénesis y diga que tipo de regulación presentan. • ¿Cómo usted puede relacionar el metabolismo de los glúcidos con el de los lípidos? MSc. Gleymis Venet Cadet
¿Cómo favorece la acción detergente de las sales biliares en la digestión de los lípidos? ¿Qué importancia tienen los lípidos esenciales en el mantenimiento de las membranas celulares? MSc. Gleymis Venet Cadet
SUMARIO 1. Digestión y absorción de los lípidos. 2. Lipogénesis: Características generales. 3. Regulación de la lipogénesis. 4. Relación con el metabolismo de los glúcidos. MSc. Gleymis Venet Cadet
OBJETIVOS 1. Explicar brevemente los mecanismos que facilitan la incorporación de los lípidos de la dieta al organismo humano. 2. Explicar las principales vías metabólicas relacionadas con la síntesis de los TAG teniendo en cuenta la sucesión de sus reacciones, sus mecanismos intrínsecos de regulación y las funciones que realizan en la célula. MSc. Gleymis Venet Cadet
LIBROS DE LA ASIGNATURA Cap. 8 Cap. 9 pág. 6 pág. 1 9 -71 d 65 -168 73 - 74 pág. 1 igestió Qm y 78 -184 VL n Cap. 9 pág. 7 DL 8 85 - 87 regul -82 lipogén ación esis, Cap. 4 7 Cap. 4 pág. 805 -811 9 pág. 829 -8 47 MSc. Gleymis Venet Cadet
CARACTERÍSTICAS GENERALES • Nombre del Proceso: Lipogénesis • Definición: Proceso mediante el cuál se sintetizan los TAG • Localización Celular y Tisular: Citosol. Tejido Adiposo y Hepático • Precursores Activos: Acil-Co. A y Glicerol-3 Fosfato • Producto Final: Triacilglicéridos • Etapas: 1. Formación de los Precursores activos 2. Formación de Triacilglicéridos. • Tipo de secuencia: Vía metabólica • Tipo de proceso: Anabólico • Estado Energético: Endergónico
CARACTERÍSTICAS GENERALES • Regulación: Enzimas reguladoras: Acil- Co. A Carboxilasa y Ácido Graso Sintetasa. Mecanismo de regulación: Regulación Covalente, Alostérica Control Hormonal : Insulina Glucagón • Vínculos: Con Metabolismo de Lípidos, Glúcidos y Comp. Nitrog. (AA) Importancia Biológica: Los Triacilglicéridos constituyen una importante reserva energética, es un almacén ilimitado de sustancia y energía,
CARACTERÍSTICAS GENERALES • Nombre del Proceso: Síntesis de ácidos grasos • Definición: Proceso mediante el cuál se sintetiza el ácido palmítico. • Localización Celular y Tisular: Citosol. Tejido Adiposo y Hepático • Precursor: Acetil-Co. A • Producto Final: Ácido Palmítico • Etapas: 1. Formación de Malonil-Co. A a partir de Acetil. Co. A 2. De Malonil Co. A hasta el Ácido Palmítico. • Tipo de secuencia: Vía metabólica • Tipo de proceso: Anabólico • Estado Energético: Endergónico
CARACTERÍSTICAS GENERALES • Regulación: Enzimas reguladoras: Acil- Co. A Carboxilasa y Ácido Graso Sintetasa. Mecanismo de regulación: Regulación Covalente, Alostérica Control Hormonal : Insulina Glucagón • Vínculos: Con Metabolismo de Lípidos, Glúcidos y Comp. Nitrog. (AA) Importancia Biológica: importante fuente energética y son utilizados para la síntesis de TAG, fosfolípidos y esteres del colesterol. • Otras Características: el ácido palmítico en los procesos de alargamiento y desaturación es convertido en otros ácidos grasos con mayor número de átomos de carbono.
Situación 1 1 -. Explique la función de las siguientes biomoléculas en el proceso de digestión de los lípidos dietéticos : § Lipasa lingual § Lipasa pancreática. § Colipasa. § Sales Biliares. 2. Coloque en el enunciado las respuestas correctas. a) ___ Son lípidos presentes en la dieta humana: 1. Vitaminas liposolubles. 2. Triacilgliceroles. 3. Colesterol. 4. Fosfátidos de glicerina.
2. Coloque en el enunciado la ó las respuestas correctas. Situación 1 b) ___ Son requerimientos obligados de la dieta humana: 1. Vitaminas liposolubles. 2. Ácido Linoeico. 3. Ácido Linolénico. 4. Ácido Palmítico. c) ___ De la dieta humana es conveniente eliminar: 1. Colesterol. 2. Ácidos grasos saturados. 3. Ácidos grasos de origen vegetal. 4. Vitaminas liposolubles.
Situación 1 3. Mencionar el origen del Acetil Co. A citoplasmático 4. Mencionar el origen de los cofactores reducidos • Mencionar la causa de los ácidos grasos esenciales. • Explicar la regulación de las enzimas Acetil Co. A carboxilasa y ácidos grasos sintetasa
Situación 2 § ¿Qué ventajas tienen los triacilgliceroles sobre el glucógeno en el almacenamiento de energía? § Comparar la lipogénesis en hígado y en el tejido adiposo. § Cuando en la célula hay un elevado potencial fosfato o potencial energético , se inhibe la enzima Isocítrico Deshidrogenasa del ciclo de Krebs, con el consiguiente incremento de citrato. Explique a nivel molecular como se encontrará la lipogénesis en estas condiciones.
LIPOPROTEÍNAS Situación 2 MSc. Gleymis Venet Cadet
Situación 3 § A un animal de experimentación se le inyectó vía intramuscular una dosis de glucagón. Explique a nivel molecular como se comporta la lipogénesis en este caso. § Analice las consecuencias que sobre un animal de experimentación tendría un fármaco que impide la acción de las fosfoproteínas fosfatasas sobre la Acetil. Co. A Carboxilasa.
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Situación 4 § En condiciones metabólicas después de una comida se favorece en el hígado la síntesis de ácidos grasos. Explique este hecho a nivel molecular. § ¿Que diferencia existe en la síntesis de Triacilglicéridos en el tejido adiposo a partir de fuentes lipídicas y no lipídicas?
Sobre la lipogénesis Relacione ambas columnas a ___ Cataliza la formación de ácido palmítico a partir del malonil Co. A. b ___ Presenta mecanismo de regulación por modificación covalente, alostérica y por inducción enzimática. c ___ Cataliza una reacción citoplasmática que produce NADPH. H d ___ Requiere de NADPH. H para las reacciones de reducción que tienen lugar durante la síntesis de lípidos. e ___ Participa en la activación de los ácidos grasos en la célula. Situación 4 1. Acetil. Co. A Caboxilasa. 2. Ácido Graso Sintasa. 3. Glicerol Acil Transferasa. 4. ATP Citrato Liasa. 5. Enzima Málica. 6. Lipasa Hormonosensible. 7. Acil Co. A Deshidrogenasa. 8. Acil Co. A Sintetasa. 9. Gliceroquinasa. www. themegallery. com
Situación 5 § Explique el fundamento y el riesgo que puede correr un paciente obeso con una dieta rica en grasas y exenta de glúcidos para bajar de peso. § A un animal de experimentación se le administró vía intravenosa, una sobredosis de glucosa. Minutos después se encontró un incremento de las concentraciones plasmáticas de triacilgliceroles, comparado con un minuto antes de la inyección. a) Explique este resultado a nivel molecular
Marque con una X el enunciado que corresponde a síntesis de ácidos grasos. Situación 5 a)___ Proceso relacionado con el malonil Co. A. b)___ Proceso relacionado con la degradación de ácidos grasos c)___ Requiere de NADPH. H d)___ Se producen NADH. H y FADH 2 e)___ Proceso vinculado con el citrato. f)___ Proceso vinculado con el Acetil Co. A. g)___ Ocurre en la mitocondria. h)___ Aumenta en condiciones de hiperglicemia. i)___ Ocurre en hígado. j)___ Sus enzimas se regulan por modificación alostérica y covalente. www. themegallery. com
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RESUMEN DEL DESTINO DE LOS QUILOMICRONES Y LAS VLDL
Acción de la lipasa lipoproteíca sobre los Q y las VLDL TAG Ácidos grasos + glicerol Lipasa lipoprotéica inducida por insulina Bioquímica Médica. Tomo III, Págs. 822 -824 Bioquímica Humana: Páginas 189 -190
Conclusiones § § § Los lípidos son compuestos químicos que se caracterizan por su insolubilidad en agua y gran diversidad estructural. Este grupo heterogeneo de compuestos desempeñan en el ser humano diversas funciones, en particular los triacilgliceridos (TAG), tienen la importante función de constituir la mayor y mas duradera reserva energética de nuestro cuerpo. Dos hormonas principalmente, la insulina y el glucagón, regulan la lipogenesis o formación de las reservas de TAG. Otras hormonas, como las catecolaminas, cortisol o GH pueden intervenir en esa regulación. Otras áreas metabólicas importantes se relacionan en este tema como es el caso del metabolismo de los glúcidos.
PRÓXIMA CLASE § METABOLISMO DE LOS TAG (LIPÓLISIS). MSc. Gleymis Venet Cadet
FIN
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