LOGISTIKI PRISTUP UPRAVLJANJU POSLOVNIM PROCESIMA Doc dr sc

LOGISTIČKI PRISTUP UPRAVLJANJU POSLOVNIM PROCESIMA Doc. dr. sc. Ivan Kovač Kolegij: Poslovna logistika Sveučilište u Zagrebu Ekonomski fakultet

Ciljevi predavanja nastavne cijeline • Analizirati teoretske i praktične aspekte poslovnih procesa, procesa njihovu vrstu i važnost za poslovne subjekte, • Objasniti razliku poslovnih procesa vezano uz djelatnost poslovnog subjekta ( proizvodni, trgovinski ), • Analizirati ciljeve pojedinih poslovnih procesa kao i problematiku njihove realizacije, • Objasniti složenost odvijanja pojedinih poslovnih procesa kao i moguće probleme vezane uz njih,

POSLOVNI PROCES “Poslovni proces je od jednog do drugog kraja poslovnog sustava cjelovit skup aktivnosti koje zajedno kreiraju vrijednost za kupca. ” Deming, 1986 “Niz logički povezanih aktivnosti koje koriste resurse poduzeća, a čiji je krajnji cilj zadovoljenje potreba kupaca za proizvodima ili uslugama odgovarajuće kvalitete i cijene, u adekvatnom vremenskom roku uz istovremeno ostvarivanje neke vrijednosti. ” Harrington (1991. ) Martin (1994. )

• Ne postoji jedinstvena definicija, nego ovisi o kontekstu u kojem se koristi • Skup (slijed) aktivnosti (ljudi i strojeva) kojima se od jednog ili više ulaza stvara izlaz nove vrijednosti • Jasno opisuje rad koji izvode svi resursi uključeni u kreiranje izlaza mjerljivih vrijednosti za njegove klijente i druge sudionike • Započinje nekim događajem koji ga inicira i završava s namjernim rezultatom (ciljem) u vezi s kojim je donešena odluka • Poslovni procesi u poduzeću su podložni zastojima pa se stvaraju nepotrebni troškovi

Trgovinski poslovni procesi - poslovni process nekog poduzeća odnsono tok svih poslova tog poduzeća a) težište poslovanja trgovinskog poduzeća – stavlja se na robno poslovanje (nabavu, skladište, rukovanje robom i prodaju) b) polazište pri obradi trgovinskog poslovanja – tržište, trgovina, marketing te ekonomika i organizacija trgovinskog poduzeća Ø roba se nabavlja – kupuje i izdaje - prodaje

LOGISTIČKI NAČIN UPRAVLJANJA POSLOVNIM PROCESIMA U PODUZEĆU 1. Logistika nabave 2. Logistika proizvodnje 3. Logistika prodaje 4. Logistika zbrinjavanja otpada i ambalaže 5. Logistika prijevoza

Logistički ciljevi po pojedinim poslovnim funkcijama:

1. LOGISTIKA NABAVE POJEDINAČNI CILJEVI - Dostavljanje potrebnih materijala I dijelova (u skladu s ugovorom glede naručenih proizvoda) - Dostava komisioniranih materijala ili dijelova izravno od dobavaljača (Just In Time) i iz vlastitog skladišta uz najniže troškove pripreme - Neprekidni tijek informacija između trgovca i dobaljača (POS blagajne) - Korištenje za proizvodnju pripremljenih jedinica - Nastojanjati minimizirati troškove unutarnjeg i vanjskog prijevoza za potrebe nabave - Minimiziranje zaliha sirovina i dijelova potrebnih za proizvodnju i isporuku kupcima - Dogovaranje kratkih rokova isporuke s dobavljačima i stvaranje mogućnosti brze reakcije na posebne zahtjeve kupaca - Princim “nula-pogrešaka u pripremi” sirovina i dijelova potrebnih za proizvodnju strogom kontrolom kvalitete u preuzimanju robe, a kontrola kvalitete u distribuciji gotovih proizvoda

GLAVNI CILJ - Osigurati potrebne sirovine, dijelove i poluproizvode za kontinuiranu proizvodnju uz najmanje troškove, u potrebno vrijeme, količinu i kvalitetu - Osigurati gotove proizvode za kontinuiranu prodajnu spremnost

2. LOGISTIKA PRIZVODNJE POJEDINAČNI CILJEVI - Operativno planiranje Upravljanje u najkraćem mogućem vremenu Proizvodnja bez pogešaka i dorada Zaposlenici i fleksibilnost u skladu sa zahtjeve kupaca Spremnost za proizvodnju kroz integraciju unutarnjeg prijevoza i manipulacije materijalima i proizvodima - Minimizianje troškova unutrnjeg prijevoza, manipulacije i procesa skladištenja - Minimiziranje kapitala vezanog za proizvodnju

GLAVNI CILJ: - Kontinuirana proizvodnja minimiziranje zaliha polugotovih i gotovih proizvoda

3. LOGISTIKA PRODAJE POJEDINAČNI CILJEVI - Isporuka u skladu sa željama kupaca Skladištenje gotovih proizvoda uz minimalne troškove Minimiziranje zaliha gotovih proizvoda Minimiziranje troškova pakiranja Minimiziranje troškova vanjskog prijevoza Vrhunska usluga vezanih za prodaju Minimiziranje troškova komercijalnih aktivnosti vezanih za prodaju

GLAVNI CILJ: - Kontinuirana prodajna spremnost kroz postizanje minimalnih troškova zaliha gotovih proizvoda, pakiranja, usluga, prijevoza i manipulacije

4. LOGISTIKA ZBRINJAVANJA OTPADA I AMBALAŽE POJEDINAČNI CILJEVI: - Sortiranje otpada po vrstama - Ubrzavanje procesa ponovnog korištenja recikliranih materijala u proizvodnji - Odlaganje nepreradivih materijala i otpada - Minimiziranje troškova prikupljanja, međuskladištenja, uporabe ili odlaganja

GLAVNI CILJ: - Zbrinuti otpad i ambalažu (zaštita okoliša) - Zbrinuti otpad u proizvodnji, ambalažu, sakupiti i zbrinuti korištene proizvode kod potrošača i odlagati na deponije ili pripremiti za recikliranje

5. LOGISTIKA PRIJEVOZA UNUTARNJI PRIJEVOZ: VANJSKI PRIJEVOZ: - korištenje prikladnih prijevoznih sredstava u skladu sa zahtjevima posla (masovni prijevoz ili male količine) - Povezivaje unutarnjeg transporta na razini planiranja proizvodnje i upravljanja - Automatizacija unutarnjeg prijevoza - Korištenje troškovno povoljnih vrsta prijevoza i prijevoznika u skladu sa potrebama proizvodnje - Korištenje vanjskih usluga ukoliko je to troškovno i sigurnosno povoljnije - Povezivanje svih nositelja prijevoza u skladu s ugovorenim terminima, količinama i zahtjevanom kvalitetom - Stalno uključivanje novih prijevozih tehnologija (osobna dostava)

GLAVNI CILJ: - Minimizirati vrijeme i troškove prijevoza u svim fazama nabave, proizvodnje, otpreme robe i zbrinjavanja otpada