LES FILIERES ENERGETIQUES Claude DUBOC 1 Les filires
LES FILIERES ENERGETIQUES Claude DUBOC 1
Les filières énergétiques Ø Ø Ø L’ATP : le stockage de l’énergie Le cycle de charge et de décharge La reconstitution immédiate : la filière anaérobie alactique. La reconstitution différée : La filière anaérobie alactique. La filière aérobie. La part relative des trois filières 2
La molécule d’ATP : la réserve d’énergie Les liaisons entre les acides phosphoriques sont énergétiques : elles nécessitent de l’énergie pour se former et elles restituent de l’énergie quand elles s’ouvrent 3
Le cycle de charge et de décharge Adénosine di phosphate : la molécule a perdu de l’énergie qui peut être utilisée par le muscle 4
La régénération rapide de l’ATP : La voie anaérobie alactique La première réaction : l’action de la myokinase 50 % des molécules consommées sont reconstituées 2 ADP 1 ATP + 1 AMP 5
La régénération rapide de l’ATP : La voie anaérobie alactique La seconde réaction : la réserve de créatine phosphate 6
Les caractéristiques de la filière anaérobie alactique Délai Immédiat Puissance Maximale Capacité Faible (20 s maxi) Rendement ~40 % Facteur limitant Réserves en ATP et en Créatine phosphate 7
La filière anaérobie lactique n La glycolyse anaérobie Système enzymatique 2 acides pyruviques C 3 H 4 O 3 Une molécule de glucose est composée de 6 carbones C 6 H 12 O 6 Energie 8
La filière anaérobie lactique La fermentation lactique 2 acides pyruviques C 3 H 4 O 3 2 acides lactiques : C 3 H 6 O 3 Sans O 2 9
Les caractéristiques de la filière anaérobie lactique Délai ~20 secondes Puissance En baisse Capacité 2 à 3 minutes Rendement ~25 % Limites Toxicité de l’acide lactique 10
La filière aérobie Utilisation des acides pyruviques produits par la glycolyse en présence d’O 2 Elimination 3 CO 2 Cycle de KREBS Série de réactions Biochimiques complexes Utilisation des transporteurs réduits 4 H Transporteurs 11
La filière aérobie Respiration Utilisation des Hydrogènes produits Glycolyse Cycle de KREBS O 2 H H 2 O Energie 36 ATP Chaîne respiratoire H Transporteurs 12
La filière aérobie Le facteur limitant : Le V O 2 max O 2 consommé VO 2 max Acide lactique Puissance maximale aérobie Puissance 13
Les caractéristiques de la filière aérobie Délai 2 à 3 minutes Puissance Fonction du VO 2 max Capacité Illimité (en théorie) Rendement 25 % Limites VO 2 max 14
Mise en jeu des trois filières Puissance en % La filière anaérobie alactique 100 % La filière anaérobie lactique La filière aérobie Temps en min ~ 3 min 15
Il s'agit maintenant d'appliquer ces principes physiologiques dans la construction des entraînements 16
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