Les bonnes pratiques dhygine dans la filire du

Les bonnes pratiques d’hygiène dans la filière du café Module 5. 3 Formation – Evaluation et renforcement de la formation

Pourquoi évaluer l’apprentissage? § Nous formons parce que: § Nous voulons améliorer les compétences ou les connaissances, ou modifier le comportement ou les attitudes d’un groupe particulier, § Nous espérons que la formation suscitera le changement souhaité. § Nous évaluons l’apprentissage parce que: § Nous devons savoir si nous avons atteint les objectifs qui ont été fixés dans le programme de formation, § Le retour d’information sur chaque activité est indispensable pour améliorer l’efficacité et la pertinence des formations qui seront ultérieurement organisées. 2 Module 5. 3 – Formation – Evaluation et renforcement de la formation

L’évaluation: une partie intégrante du cycle de formation § L’élaboration d’une formation doit inclure l’évaluation de l’apprentissage. Pour cela, il faut définir: § Des indicateurs permettant de vérifier objectivement si les objectifs d’apprentissage ont été atteints, § Les points les plus importants de l’apprentissage, § Le temps requis pour l’évaluation, § Les ressources financières et humaines nécessaires pour mener à bien l’évaluation, § La manière dont les résultats de l’évaluation seront utilisés et par qui. 3 Module 5. 3 – Formation – Evaluation et renforcement de la formation

Comment évaluer l’apprentissage? Evaluation de l’apprentissage (Action) § L’évaluation de l’apprentissage § Se fonde sur les objectifs d’apprentissage: • Les objectifs et sous-objectifs d’apprentissage doivent être clairement définis et approuvés par tous, • Des indicateurs vérifiables permettant d’évaluer la réalisation des objectifs doivent être déterminés, • Des moyens concrets doivent être disponibles pour vérifier les indicateurs, • Les responsabilités de suivi et d’évaluation doivent être précisées; § Ne doit pas être confondue avec l’évaluation du cadre de la formation (organisation, lieu, service de restauration, etc. ), mais § Peut inclure des éléments du cadre ayant une incidence sur l’apprentissage, comme par exemple: • Les facteurs physiques de l’environnement pouvant gêner la concentration des stagiaires, • Le rythme des pauses ou la longueur des sessions, • La satisfaction/le mécontentement des stagiaires par rapport à des mesures capables de créer/de compromettre l’enthousiasme. 4 Module 5. 3 – Formation – Evaluation et renforcement de la formation

Comment évaluer l’apprentissage? Evaluation de l’apprentissage (suite) (Action) § L’évaluation de l’apprentissage peut : Être formelle ou informelle, Porter sur des groupes ou des individus, Être réalisée par du personnel externe, interne ou par des pairs, Être conduite de manière continue ou en fin de formation, Consister en un examen/test, un entretien, une simulation, une démonstration concrète, un groupe de discussion sur un point particulier, des observations sur les résultats, un portfolio, une production concrète (ex: curriculum, plan de travail, plan d’action rapport), un rapprochement avec la réalité (cela fonctionne-t-il dans la vie de tous les jours? ). § L’évaluation doit inclure: l’évaluation par le stagaire (a) de la qualité du contenu du stage et (b) de l’impact de la méthodologie du stage sur l’apprentissage; commentaires des observateurs. § L’évaluation du stage doit être suivie d’une évaluation d’impact après un un certain temps. § § § Question: Comment évaluer l’apprentissage? 5 Module 5. 3 – Formation – Evaluation et renforcement de la formation

Evaluation de l’impact Une évaluation d’impact à long terme permet de savoir si la formation a donné des résultats concrets. Cette évaluation doit être conduite peu de temps après la fin de la formation, puis une nouvelle fois, environ six mois plus tard. L’impact doit être mesuré par rapport aux objectifs d’apprentissage, mais aussi par rapport aux buts de la formation. Par exemple: § L’hygiène du café a-t-elle été renforcée? Comment mesurer cet effet? Est-ce le résultat de la formation? § Les producteurs ont-ils réussi à négocier des prix plus élevés? Quelle en est la preuve? Cela est-il dû à une amélioration de l’hygiène du café? Question: Comment évaluer l’impact? 6 Module 5. 3 – Formation – Evaluation et renforcement de la formation

Comment renforcer la formation et la suivre? (ou comment rendre la formation durable? ) Toute formation requiert un renforcement longitudinal. Le meilleur moyen est de continuer à pratiquer, aider et soutenir, et à transmettre la formation. Les options sont les suivantes: § Diffusion de plans – en fin de formation, les participants planifient à qui ils vont s’adresser et comment, § Service d’assistance en ligne ou sur un site web, § Réseaux ou contacts d’informations, de renseignements, d’encouragement, de suivi, § Documents, publications ou références à emporter chez soi pour être consultés et utilisés ultérieurement (ex: photos, affiches, fanions, sacs de transport, chansons et messages promotionnels, dépliants, modèles, guides, manuels), § Application sur le terrain des nouvelles compétences et méthodes, § Aide et supervision sur le lieu de travail, § Formation des stagiaires à devenir formateurs, avec éventuellement prime et/ou remboursement des frais, § Conversion des documents de formation en modules simples et explicites à consulter soi-même pour référence (NB: travail d’expert). Question: Comment rendre la formation durable? 7 Module 5. 3 – Formation – Evaluation et renforcement de la formation