Les Banques Alimentaires Fdration franaise des Banques Alimentaires

Les Banques Alimentaires Fédération française des Banques Alimentaires Ensemble, aidons l’homme à se restaurer. www. banquealimentaire. org 1

Qui sommes-nous? 2 Fédération française des Banques Alimentaires - Ensemble, aidons l’homme à se restaurer. www. banquealimentaire. org

Le Réseau ü 79 Banques Alimentaires ü Associations loi 1901 à but humanitaire ü Regroupées au sein de la Fédération Française des Banques alimentaires, qui a pour mission : üde coordonner leurs actions, üd’animer le réseau et de les représenter auprès des pouvoirs publics et des partenaires sociaux Fédération française des Banques Alimentaires – Ensemble, aidons l’homme à se restaurer. www. banquealimentaire. org 3

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La Charte ü Les Banques Alimentaires collectent, gèrent et partagent des denrées alimentaires pour aider l’homme à se restaurer dans sa dignité, ü Leur action se fonde sur la gratuité, la lutte contre le gaspillage, le don, le partage, le bénévolat et le mécénat. ü De par leur action, elles luttent aussi contre la sousnutrition et la malnutrition Fédération française des Banques Alimentaires – Ensemble, aidons l’homme à se restaurer. www. banquealimentaire. org 5

Que faisons-nous? Fédération française des Banques Alimentaires - Ensemble, aidons l’homme à se restaurer. 6 www. banquealimentaire. org

Les approvisionnements Les Banques Alimentaires collectent gratuitement des denrées auprès De professionnels : producteurs, industrie agroalimentaire, grande distribution De l’Union européenne : Programme Européen d’aide aux plus démunis (PEAD), fruits et légumes (produits de retrait) De l’État : Programme National Aide Alimentaire Du grand public : à l’occasion de collectes dans les grandes surfaces, de denrées non périssables. Fédération française des Banques Alimentaires – Ensemble, aidons l’homme à se restaurer. www. banquealimentaire. org 7

Origine des produits collectés 8

Le stockage Les Banques Alimentaires trient, gèrent et stockent ces denrées dans leurs entrepôts dans le plus grand respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (décret de 1995 : « HACCP » , 2002 : « paquet hygiène » ). Des outils et des formations ont été élaborés pour mettre en œuvre cette réglementation dans le réseau. Dans chaque Banque Alimentaire, un Responsable Hygiène et Sécurité Alimentaire (RHy. SA) est chargé du suivi. Fédération française des Banques Alimentaires – Ensemble, aidons l’homme à se restaurer. www. banquealimentaire. org 9

La distribution Les Banques Alimentaires partagent ensuite ces denrées avec un réseau de 4700 associations et organismes sociaux de proximité Dont la mission est d’accompagner les personnes en situation de précarité pour qu’elles retrouvent leur place au sein de la société. L’aide alimentaire est un moyen d’y parvenir. Une distribution sous des formes variées : repas, colis, distribution accompagnée dans les épiceries sociales, etc. . . Fédération française des Banques Alimentaires – Ensemble, aidons l’homme à se restaurer. www. banquealimentaire. org 10

Les 79 Banques Alimentaires ont distribué : • 71000 tonnes de denrées, équivalant à 179 millions d’euros, • à 4 700 associations et organismes sociaux. Ainsi tout au long de l’année, • 744 000 personnes environ ont pu bénéficier de cette aide alimentaire • représentant l’équivalent de 142 millions de repas. Fédération française des Banques Alimentaires – Ensemble, aidons l’homme à se restaurer. www. banquealimentaire. org 11

Une convention de partenariat alimentaire Banques Alimentaires, associations, organismes sociaux, CCAS, travaillent ensemble, grâce à une convention de partenariat alimentaire et réfléchissent à mieux partager leurs actions innovantes afin de placer la personne accueillie au centre du processus. Fédération française des Banques Alimentaires – Ensemble, aidons l’homme à se restaurer. www. banquealimentaire. org 12

NOS OBJECTIFS Fédération française des Banques Alimentaires - Ensemble, aidons l’homme à se restaurer. 13 www. banquealimentaire. org

Programme « Alimentation et Insertion » Objectif : s’approprier des préconisations à transmettre et apprendre des techniques susceptibles de faire passer des messages pour : • promouvoir une alimentation favorable à la santé et créatrice de lien social • passer d’une logique de distribution à une dynamique d’accompagnement 14

L’équilibre alimentaire s’adresse à tous, et permet le maintien de la santé. Sa mise en pratique est difficile pour les personnes défavorisées. Une des réponses mise en place dans le réseau, est d’évaluer l’équilibre alimentaire dans la distribution : - adapter l’approvisionnement par rapport aux manques et aux excès constatés lors de l’évaluation - mieux prendre en compte avec les associations partenaires, les besoins alimentaires des personnes défavorisées Fédération française des Banques Alimentaires – Ensemble, aidons l’homme à se restaurer. www. banquealimentaire. org 15

Les outils de l’équilibre alimentaire • Un guide pratique expliquant la nécessité d’une alimentation équilibrée et donnant des recommandations spécifiques à l’aide alimentaire en accord avec le PNNS, programme national nutrition santé, sous forme d’un diagramme "idéal". • Une application informatique, conçue par et pour le réseau des Banques Alimentaires. • Les cuisinettes mobiles permettant de développer les ateliers cuisine. Ce sont des lieux et des moments de rencontre au cours desquels des messages nutritionnels peuvent être transmis et où le partage du savoir culinaire et de la convivialité liée au repas sont primordiaux. Fédération française des Banques Alimentaires – Ensemble, aidons l’homme à se restaurer. www. banquealimentaire. org 16

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L’alimentation, créatrice de lien social Une aide alimentaire devenue aide à l’insertion 1 - Construire des rapports de complémentarité et d’échanges avec les personnes accueillies. 2 - Valoriser le repas, créateur de lien social : moment d’échange où l’on prend ensemble de la nourriture. 3 - Porter plus fortement la question alimentaire dans les débats publics (elle est peu présente dans les plans locaux ou nationaux de lutte contre la pauvreté et l’exclusion). Fédération française des Banques Alimentaires – Ensemble, aidons l’homme à se restaurer. www. banquealimentaire. org 19

4 - Faire de l’alimentation un élément de la lutte contre l’exclusion. La Banque Alimentaire doit être un maillon entre tous les acteurs de l’aide alimentaire et être à l’initiative de la création de ces actions. Employons nous ensemble à transformer l’aide alimentaire en une rencontre et faire de ce rendez -vous un lieu de reconstruction sociale. Fédération française des Banques Alimentaires – Ensemble, aidons l’homme à se restaurer. www. banquealimentaire. org 20

La cuisinette mobile Suite aux réunions de bilan du programme Alimentation et Insertion, des demandes de fiches de recettes de cuisine et de projets d’ateliers cuisine ont été suggérés par un grand nombre d’associations. Pour ce faire, la FFBA a mis en place en septembre 2006, 15 cuisinettes mobiles accompagnées de 2000 jeux de 15 fiches recettes et de 10000 dépliants d’information nutritionnelle. Fédération française des Banques Alimentaires – Ensemble, aidons l’homme à se restaurer. www. banquealimentaire. org 21

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