Lenguaje Consumo Manejo Suplementacin Cuando Qu Cuanto Cmo

Lenguaje Consumo Manejo Suplementación ü ¿Cuando? ü ¿Qué? ü ¿Cuanto? ü ¿Cómo? ü ¿Quién? Suplementación

Lenguaje Consumo Manejo Producción del alimento base Suplementación

Lenguaje Consumo Manejo Suplementación Inserción ü Cantidad ü Valor nutritivo üCosto por Kg. de MS Conversión alimenticia Estrategias de uso en base objetivos particulares

Lenguaje Consumo Manejo Suplementación Relaciones: suplemento/ pastura CVMS Kg. día-1 S S S P P Adición P P Sustitución S P P Ambos efectos P P Adición con estimulo S P P Sustitución con depresión

Lenguaje Consumo Manejo Suplementación Ambos efectos Adición con estimulo Sustitución Parámetro CVForraje 0, 75/d) (Kg. MS/d) (gr. MS/kg (Kg. MS/d) 4, 7 Kg. de 1, 8 de Sin Con: urea Sin suplemento Maíz suplemento Conc. rolado y azufre suplemento 17, 9 38, 3 10, 8 15, 5 42 8, 6 CVSuplemento 0 00 4, 7 1, 4 1, 8 Crecimiento de Prod. (Kg. /d) ADPV lana (mg. /d) 40 29 0, 16 42 30, 9 0, 46 Boom y Stockdale (2000) Sheat, 1998 Dixon y Eagan (2000)

Lenguaje Consumo Manejo Suplementación Qué? Cuándo? Cuánto? Cómo? Quién? % MS CONCENTRADOS Proteicos 18 % PB VOLUMINOSOS Energéticos 35 % Suculentos Fibra bruta 18%

Lenguaje Consumo Manejo Suplementación Qué? Cuándo? Cuánto? Cómo? Quién? Diferentes granos Avena Trigo 100 80 60 Maíz H° Maíz seco Degradabiliad del almidón 40 (%) 20 0 10 20 30 40 60 70 80 Horas Di Marco (1998)

Lenguaje Consumo Manejo Suplementación Qué? Cuándo? Cuánto? Cómo? Quién? Características de la pastura: Asignación y estructura ADPV en pastoreo de cebada con y sin suplementación de grano de maíz (EEA INTA Villegas “La Velita”) Maíz (Kg. d-1) Pasto en oferta (Kg. MS ha-1) 560 1100 1700 1900 0 120 350 840 980 3 570 880 980 1070 Diferencia 450 530 140 90 Incremento 360% 155% 18% 9% (NS)

Lenguaje Consumo Manejo Suplementación Qué? Cuándo? Cuánto? Cómo? Quién? Nivel de suplementación Efecto de la cantidad de concentrado en producción de leche, en vacas lecheras en pastoreo. Eficiencia (Kg. leche/Kg. concentrado) Nivel de concentrado B M A Ba. M Ba. A Autor 0, 9 2, 6 4, 3 0, 8 0, 5 Mejis y Hoekstra (1984) 0 1, 8 3, 5 1, 4 0, 9 Wilkins et al. , (1994) 0 1, 8 3, 6 0, 9 0, 7 O’Briean et al. , (1996) 0 1, 8 3, 6 1, 3 0, 9 Delaby y Peyraud (1997) 0 1, 8 3, 6 0, 7 0, 5 Dillon et al. , (1997) 0 3, 4 6, 7 0, 9 0, 7 Robaina et al. , (1998)

Lenguaje Consumo Manejo Suplementación Qué? Cuándo? Cuánto? Cómo? Quién? Procesado Efecto del procesado del grano de maíz sobre el ADPV de novillos pesados Procesado Entero Molido grueso Nivel de grano (Kg. maíz día-1) 0 211 1, 4 2, 8 365 620 454 881

Lenguaje Consumo Manejo Suplementación Qué? Cuándo? Cuánto? Cómo? Quién? Como se suministran los suplementos • Afecta la respuesta animal y la justificación económica de la suplementación. Esto se produce por variaciones en el consumo de suplemento o por el aumento del número de animales que no consumen suplemento • 10 animales y 10 kg de suplemento = 1 kg de supl/animal/día si 2 no comen, 2 comen 0, 5 Kg. y el resto come 1, 5 kg de supl • Media = 1 Kg. /anim. /d • CV% = 66% • animales sin supl. = 20%

INDICES USADOS EN INVERNADA PRODUCCION DE CARNE: PRODUCCION DE CARNE (Kg. )= SALIDAS (Kg. ) – ENTRADAS (Kg. ) +/- DIF. DE INVENTARIO PRODUCCION DE CARNE POR HECTAREA: Kg. CARNE/ HA/ AÑO= PRODUCCION ANUAL DE CARNE (Kg. ) / SUP. INVERNADA (ha) PRODUCCION POR ANIMAL: Kg. / ANIMAL/AÑO= PRODUCCION ANUAL DE CARNE (Kg. ) / EXISTENCIAS PROMEDIO (n º de animales) GANANCIA DE PESO: ADPV (Kg. / ANIMAL/ DÍA)= PRODUCCION POR ANIMAL (Kg. ) / DÍAS ADPV RELATIVO= ADPV (Kg. /DÍA) / PESO VIVO (Kg. ) DURACION DE LA INVERNADA: DURACION INV (DÍAS)= PESO SALIDA (Kg. ) – PESO ENTRADA (Kg. ) /ADPV (Kg. /DÍA) EFICIENCIA DE STOCK: EFICIENCIA STOCK (%)= PRODUCCION CARNE (Kg. /HA/AÑO) X 100 /CARGA ANIMAL

Crecimiento compensatorio PV (% Peso adulto 100 % 75 % - peso 50% 25% 6 restricción 18 + edad EDAD (meses)

Efecto de la variación del consumo de suplemento sobre el ADPV y la eficiencia de conversión (Andrae et al. , 1994) Novillos Ax. H (246 Kg. PV), trigo (72% DIVMS y 23% PB); 0, 9 Kg. /d de supl. + monensina (100 mg. /anim. /d) Control Suplementados CVMSS (g/d) - 704 ADPV (g/d) 1048 a 1302 b Efic. de conversión. (Kg. supl. /Kg. ADPV) - 4, 2 Variación en el CVMSS Baja Media Alta CVMSS (g/d) 830 a 713 b 530 c ADPV (g/d) 1389 a 1285 ab 1162 b Efic. de conversión (Kg. supl. /Kg. ADPV) 2, 5 a 3 b 4, 6 c

Lenguaje Consumo Manejo Suplementación Qué? Cuándo? Cuánto? Cómo? Quién? Suplementación proteica: NNP vs. NP (Di Marco, 1998) Suplementación con harina de retención. SM proteica en novillos SMpescado (85, 4%) +yurea (70, 7%)+HG Indice Parámetro en crecimiento (Beever et al. , (3%) 1990) Alimento a. +a GM limitantes By Pass (%) (11, 6%) (29, 3%) AAE H. de sangre Consumo (Kg. MS) H. de carne Absorción de a. a (gr. /d) Consumo (% PV) H. de plumas a. a disponibles para H. de pescado ADPV (gr. ) Alfalfa deshidratada Retención de N Granos cerveceros Kg. MS/Kg. ADPV H. de Control Ile. 4, 51 Arg, met 60 Pescado Ile, Trp, Leu 37, 8 53 Ile, leu, Val 29, 8 45 2, 25 His, lis, Met 320 Lis, Ile, Arg 15, 1 Lis, 14: 1 Arg, His 23, 2 Respuesta 5, 86 (%)82 53 34 68 65 67 76 2, 73 970 71 60 +15, 2 59 +8, 1 6: 1 ADPV: Ile, +200 Leu, gr. /d Met 71 pasto + suplemeto, con ó sin proteína “By pass”, (Gagliostro, com. pers. ) H. de soja +15, 2 49 35

Lenguaje Consumo Manejo Suplementación Qué? Cuándo? Cuánto? Cómo? Quién? Variación en el nivel de producción Respuesta en leche, de la suplementación con henos a pasturas de muy buen valor alimenticio (Phillips y Leaver, 1985) Parámetros Alto rendimiento Bajo rendimiento Con H Sin H CF (Kg. /vaca/d) 12, 5 12, 1 10, 1 11, 6 CH (Kg. /vaca/d) 1, 4 C de EM (MJ) 193 172 168 Lts. 22, 9 20, 8 18, 5 18, 1 1, 7

Lenguaje Consumo Manejo Suplementación Qué? Cuándo? Cuánto? Cómo? Quién? Patrón Consumo, ADPV y comportamiento ingestivo de novillos en pastoreo de RG, con diferente momento de suplemntación (Adams, 1985) Performance de novillos livianos alimentados con grano de maíz a varios niveles de humedad y procesados por dos métodos previo al almacenado (Owens et al. , 1997) Molido H°(%) 23 a 26 Enter o Rolado ADPV (Kg. ) 1, 13 1, 32 1, 27 1, 02 1, 01 1, 16 1, 39 Consumo (Kg. ) 8, 82 b 9, 03 b 8, 19 c 9, 04 8, 64 cd 8, 29 d 9, 09 Kg. Alim/Kg. ganado 8, 1 b 7, 2 bc 6, 5 c 9 8, 6 7, 2 6, 6