Legehennenhaltungssysteme der Zukunft Wo liegen ihre Strken und

Legehennenhaltungssysteme der Zukunft – Wo liegen ihre Stärken und Schwächen? Prof. Dr. Bessei, Uni Hohenheim 12. 10. 2006 Informationsveranstaltung für Legehennenhalter

Tabelle 1. Haltungssysteme nach Niekerk (2006) Käfigsysteme ä Konventionelle Käfige (nicht ausgestaltet) ä Ausgestaltete Käfige (enriched (furnished) cages) Kleine Gruppen (8 -10 Tiere) (Kleingruppenhaltung) Große Gruppen (10 – 60 Tiere) (Kleinvoliere? ) Nicht-Käfigsysteme ä Bodenhaltung einetagig (single-tiered alternative system) ä Bodenhaltung mehretagig (multi-tiered alternative systems) Mit integrierten Nester nicht integriert Portalsystem ä Auslaufhaltung (Outdoor/free range alternative systems) Wintergarten / Covered verandas Grünauslauf (Free range)

Abb 1 Legeleistung und Eigewicht in verschiedenen Haltungssystemen (nach Laywel, 2006) 100 Konv. Käfig 80 Ausgest. Käfig Nicht-Käfig-System 60 40 20 0 Legeleistung (%) 12. 10. 2006 Eigewicht (g) Informationsveranstaltung für Legehennenhalter

Tab. 2 Futterverwertung und Eimasse in verschiedenen Haltungssystemen (Laywel, 2006) System Futterverwertung Eimasse (kg) Mittelw. SD Konventionelle Käfige 2. 14 0. 139 21. 379 Ausgestaltete Käfige 2. 14 0. 112 20. 53 2. 039 Nicht-Käfig. Systeme 2. 48 0. 217 19. 39 2. 256 12. 10. 2006 Informationsveranstaltung für Legehennenhalter

Tab. 3 Anteil an Eiern der Klasse A und aussortierte Eier (nach Laywel, 2006) System A-Eier (%) Andere (%) Mittelw. SD Konv. Käfige 93. 29 6. 953 6. 50 8. 434 Ausgestaltete Käfige 92. 27 6. 667 7. 78 6. 836 Nicht-Käfig. Systeme 91. 50 7. 925 7. 81 7. 964 12. 10. 2006 Informationsveranstaltung für Legehennenhalter

Tab. 4 Legeleistung (Hennentage HT; eingestallte Henne EH) und Eigewicht bei verschiedenen Typen von Käfig- und Bodenhaltungssystemen (nach Laywel, 2006) System Legeleistung (% HT) Legeleistung (% EH) MW SD MW Konv. Käfige 85. 76 3. 722 Ausg. Käfige klein 85. 99 Ausg. Käfige mittel MW SD 81. 65 9. 733 65. 09 2. 010 2. 501 83. 96 2. 611 64. 18 1. 539 85. 45 3. 714 81. 63 6. 619 62. 84 1. 889 Ausg. Käfige groß 82. 78 3. 174 81. 18 3. 217 62. 17 1. 632 Bodenh. einetagig 76. 07 7. 621 70. 57 8. 753 62. 04 0. 278 Bodenh. mehretagig 80. 22 4. 578 74. 41 7. 330 62. 95 1. 622 12. 10. 2006 Informationsveranstaltung für Legehennenhalter SD Eigewicht (g)

Tab. 5 A- Eier und aussortierte Ware (nach Lay. WEl, 2006) System Knickeier (%) Aussortierte Ware (%) Mittelw. SD Konv. Käfige 2. 60 1. 035 4. 87 2. 128 Ausg. Käfige klein 1. 96 2. 059 4. 69 4. 544 Ausg. Käfige mittel 1. 70 2. 193 4. 81 5. 092 Ausg. Käfige groß 1. 67 1. 440 8. 18 5. 808 Bodenh. einetagig 1. 07 0. 848 8. 43 8. 213 Bodenh. mehretagig 3. 16 1. 821 7. 74 4. 784 12. 10. 2006 Informationsveranstaltung für Legehennenhalter

Abb. 2 Nestnutzung in Kleingruppenhaltung und alternativen Systemen in Abhängigkeit von der Öffnungszeit (nach Laywel, 2006) 105 15 h 100 24 h 95 % 90 85 80 Ausg. Käfige 12. 10. 2006 Bodenhaltungen Informationsveranstaltung für Legehennenhalter

Abb. 3 Eiablage im Nest in Abhängigkeit vom Nestboden (nach Laywel, 2006) 105 Astroturf 100 Andere 95 % 90 85 80 Ausg. Käfige 12. 10. 2006 Bodenhaltungen Informationsveranstaltung für Legehennenhalter

Abb 4 a Abwägung des Tierschutzrisikos in verschiedenen Haltungssystemen I (nach Nichol, 2006) Konventioneller Käfig Ausgestalteter Käfig Klein Mittel Nicht Käfig System Groß Indicator / Tierschutzrisiko Verletzungen, Krankheiten, Schmerzen Mortalität, % gesamt Mortalität durch Federpicken, Kannibalismus in gestutzten Herden Mortalität durch Federpicken, Kannibalismus in nicht gestutzten Herden Mortalität durch Krankheit Infektionen und Medikamenteinsatz Beutegreifer Endoparasiten Ektoparasiten (Milben etc. ) Einsatz von Medikamenten gegen Parasiten Osteoporose/ schwache Knochen Brustbeindeformationen Knochenbrüche während der Legeperiode Knochenbrüche beim Ausstallen Fußballengeschwüre Schnabelkürzen 12. 10. 2006 Informationsveranstaltung für Legehennenhalter Einetagig Auslauf Mehretagig

Abb. 4 b Abwägung des Tierschutzrisikos in verschiedenen Haltungssystemen II Indikator / Tierschutzrisoko Konventioneller Käfig Ausgestalteter Käfig Klein Mittel Nicht-Käfig System Groß Einetagig Hunger, thirst and productivity Futteraufnahme (g HT) Wasseraufnahme Futterverwertung Legeleistung (% HT) Verhalten Eier im Nest bei Legepeak (%) Hennen auf der Sitzstange nachts (%) Nutzung des Sandbades Futtersuche Sozialverhalten Verhaltensrestriktion Verletzungen durch Picken 12. 10. 2006 Informationsveranstaltung für Legehennenhalter Auslauf mehretagig

Abb. 4 c Abwägung des Tierschutzrisikos in verschiedenen Haltungssystemen III Indikator/Tierschutzrisiko Konventioneller Käfig Ausgestalteter Käfig Kleinl Mittel Nicht Käfig. System Groß Einetagig Furcht, Stress, mangelnder Komfort Furcht Corticosterone (Ende der Legeperiode) H: L Verhältnis (Ende der Legeperiode) Zusammendrängen/Ersticken Federpicken in gestutzten Herden Federpicken in nicht gestutzten Herden Federverlust Vesrchmutztes Gefieder Fußballengeschwüre Hitzestress Staub Ammoniak Schmutzeier 12. 10. 2006 Informationsveranstaltung für Legehennenhalter Auslauf mehretagig