Le jeu de la bire Prlude ERP 7
Le jeu de la bière Prélude ERP 7 Le jeu de la bière en réseau Une simulation dynamique du fonctionnement d’une supply chain 26/11/2020 1
Le jeu de la bière L’approvisionnement des pubs en bière est complexe : de nombreuses étapes entre le producteur de houblon et la pinte de bière Vous êtes gestionnaires des stocks d’un maillon de la chaîne logistique. . . Votre objectif est d’assurer la meilleure qualité de service possible à des clients assoiffés en minimisant votre niveau de stock 26/11/2020 2
Le jeu de la bière La structure de la Supply Chain • Cinq étapes principales Commandes (délai 1 jour) Le fournisseur Le préparateur La production L’entrepôt Monde L’entrepôt Pays Les clients Livraisons (délai 1 jour) Chaque équipe est responsable d’une étape 26/11/2020 3
Le jeu de la bière Quatre équipes collaborent • Les quatre équipes tiennent les rôles – – de l’entrepôt Pays de l’entrepôt Monde de la production du préparateur Chaque équipe a UN client et UN fournisseur • Le rôle du fournisseur est tenu par l’animateur – il dispose d’un stock très important • Le rôle des clients est tenu par l’ordinateur – il émet des besoins (commandes à l’entrepôt Pays) – il enregistre les livraisons de l’entrepôt Pays 26/11/2020 4
Le jeu de la bière La transmission des informations • Toute la communication d’information passe par des messages échangés entre les équipes à travers le réseau • Les participants ne doivent pas communiquer oralement 26/11/2020 5
Le jeu de la bière Le produit • Structure très simplifiée • Un même produit tout au long de la chaîne – le « pack de bières » – un seul stock • Valorisé à 1 € à tous les stades de la chaîne – irréaliste 26/11/2020 6
Le jeu de la bière Les commandes • Toutes les entreprises travaillent avec une seule commande ouverte • Pour transmettre un nouveau besoin, on ajoute une ligne à la commande ouverte 26/11/2020 7
Le jeu de la bière Déroulement du jeu • Le jeu commence le 1 er novembre • Le jeu dure 40 jours • (on travaille les week-ends) 26/11/2020 8
Le jeu de la bière Animateur : préparation du jeu • S’assurer que l’on dispose d’un espace sur le réseau accessible en écriture • Lancer le programme PPilote. exe • Entrer le mot de passe fourni • Créer un répertoire sur le réseau (nommé Jeu. Biere par exemple) • Restaurer le fichier Jeu. Biere 1. ppj • Ouvrir avec Prélude le dossier FOURNI 26/11/2020 9
Le jeu de la bière 26/11/2020 10
Le jeu de la bière L’écran de PPilote Permet de faire avancer la date courante lorsque les entreprises sont prêtes 26/11/2020 11
Le jeu de la bière Participant : Lancement de Prélude • Lancer Prélude • Recher sur le réseau le répertoire du jeu puis ouvrir le dossier correspondant à l’entreprise qui vous est affectée • Prélude travaille en mode « temps réel » – Impossibilité de changer la date – Impossibilité de passer des mouvements de stock manuels 26/11/2020 12
Le jeu de la bière Ouverture du dossier Sélectionner le dossier de votre équipe 26/11/2020 13
Le jeu de la bière Prélude fonctionne en mode « temps réel » 26/11/2020 14
Le jeu de la bière La procédure à répéter chaque jour (1) • Aller voir vos messages (menu Fichiers, option Recevoir les messages EDI ou icône sur le panneau principal) – vous recevez (normalement) trois types de messages • un accusé de réception de la commande passée l’avant-veille (code AR) • une livraison de votre fournisseur (code LF) • une ligne de commande de votre client (code CC) – Enregistrer successivement ces messages (bouton Enregistrer) • S’assurer que la case « Valider les commandes reçues » est cochée 26/11/2020 15
Le jeu de la bière La réception des messages EDI 26/11/2020 16
Le jeu de la bière La procédure à répéter chaque jour (2) • Aller dans la commande client (menu Commercial, option Commandes Clients , bouton Suivant) – On voit la commande passée par le client – Cliquer sur « Préparer » (la fenêtre de préparation apparaît) – Examiner les quantités que vous pouvez expédier (X : livraison complète, P : livraison partielle). – Cliquer sur OK • Aller dans l’expédition des commandes clients (menu Logistique) – Appeler le premier bordereau de préparation – Valider par OK – L’expédition est envoyé automatiquement au client – Le stock est décrémenté 26/11/2020 17
Le jeu de la bière La procédure à répéter chaque jour (3) • Aller dans la commande fournisseur (menu Achats, option Commandes Fournisseurs , bouton Suivant) – on voit la commande passée au fournisseur – pour ajouter une ligne de commande, cliquez sur le bouton « Lignes » – cliquer sur « Nouvelle » (le numéro de ligne est attribué) – saisissez la quantité que vous désirez commander – cliquer sur le bouton OK – Si vous êtes sûr de votre décision, cliquez sur le bouton « Valider » • Sur le panneau principal, cliquer sur le bouton Terminé ! 26/11/2020 18
Le jeu de la bière Informations disponibles • Quantité en stock menu Logistique, option Stocks par article, bouton Suivant • Statistiques – Ventes (historique des commandes reçues, des expéditions et des retards) menu Commercial, option Statistiques par article Cliquer sur la ligne article pour voir le graphique – Achats (historique des commandes passées, des réceptions et des retards) menu Achats, option Statistiques par article 26/11/2020 19
Le jeu de la bière Les participants peuvent lancer PPvisu Permet à tous de surveiller l’avancement du travail des équipes En fin de jeu, lorsque l’animateur a l’a activé, permet de voir l’évolution des stocks et des commandes 26/11/2020 20
Le jeu de la bière Rôle de l’animateur • Il doit avoir Prélude et PPilote ouverts simultanément sur son poste de travail • Dans Prélude, il se place sur le dossier Fourni (Fournisseur) • Il reçoit les messages de commandes, les enregistre et procède à l’expédition • Lorsque toutes les équipes ont cliqué sur Terminé !, il fait avancer la date au moyen de PPilote (bouton Jour suivant) 26/11/2020 21
- Slides: 21