LE CHOCOLAT ET SES BIENFAITS Sofia El Arabi

LE CHOCOLAT ET SES BIENFAITS Sofia El Arabi – Manon Bourboin – Alix Gillet – Mia Valomy

Sommaire Introduction : Histoire II. Bienfaits III. Expérience, Sondage et records IV. Conclusion I.

I. Histoire : Il était une fois… Depuis la nuit des temps, le chocolat est considéré comme la boisson des Dieux. Un peu plus tard il sert come médicament et comme aphrodisiaque. Aujourd’hui les avis sont partagés sur les bienfaits du chocolat; est-ce que ce mets qui ravage nos papilles est négatif ou positif sur notre santé ? Révélation …

II. Les bienfaits Le chocolat est composé de différents constituants qui le rendent délicieux mais aussi bon pour notre santé ! Il en a plus de 300. Voici les meilleurs constituants contenus dans le chocolat et bon pour la santé: v v Le magnésium qui contribue à la lutte contre le stress. Or les chocolats noir et au lait renferment respectivement 112 mg et 60 mg de magnésium pour 100 g. Les protéines contenues dans le chocolat sont bonnes pour notre cholestérol ! Des substances anti oxydantes qui permettent de mieux faire fonctionner nos organes afin de mieux respirer. La capacité anti oxydante du cacao serait 4 à 5 fois plus élevée que celle du thé noir Enfin, consommer 6 grammes de chocolat noir par jour, soit environ deux carrés, entraînerait une baisse de la tension artérielle grâce à l'antioxydant poly phénol.

« Une vie sans chocolat est une vie à laquelle manque l'essentiel. » Marcia Colman et Frederic Morton

Reconnaissance des ions calcium et du magnésium Voici une vidéo faite lors de nos TP pour mettre en évidence le calcium présent dans le chocolat. Le test, après quelques difficultés techniques, s’est révélé positif. Aussi bien que le test sur le Magnésium.

B. Sondage Filles Garçons Oui Non Aimez-vous le chocolat ? 97 % 3% à cause de 98% 2% du aux ( dont 42 % en petite quantité ) ses méfaits ou d’overdose Pourquoi ? Une grande majorité 86%, l’apprécie pour son goût. Et 14% ne savent pas pourquoi. Les résultats sont les mêmes que pour les filles Pensez-vous que ca fait grossir ? A 92% les filles sont certaines que oui Seuls 8% répondent que non en petite quantité Les avis sont ici partagés 48% pensent que oui Quel est votre chocolat préféré ? 1 er : Lait 2ème : Blanc 3ème : Noir ( Noir avec la menthe ou de l’orange et le blanc au riz soufflé reviennent souvent ). overdoses étant plus jeunes 1 er : Noir 2ème : Lait 3ème : Blanc Contre 52 %.

C. Records Barcelone: Tablette de 4 Tonnes, 13 de longueur sur 8, 5 m de largeur et 2, 5 m d’épaisseur. France: 2 mètres 40 de long, 1 mètre 20 de large et 15 centimètres d'épaisseur et 72 kilos Les plus grandes tablettes au monde. http: //www. youtube. com/watch? v=-Nxl. Yx. H 994 k&feature=player_embedded

Le chocolat le plus cher au monde Alors ? Les enchères sont ouvertes. . À combien ce dessert ? $25 000 Ou encore 17 500 Euros

La Voiture En Chocolat La voiture en chocolat a la taille d’une Opel. Elle est entièrement faite de chocolat, soit 800 kilogrammes.

Tour de Chocolat Cette tour de 6. 3 mètres de haut a été réalisé par Alain Roby. Il a utilisé 997. 9 kilogrammes de chocolat afin de crée cette merveille.

Adresses http: //www. youtube. com/watch? v=h. Wvau. O Bj. Zj. M http: //www. digitaljournal. com/article/297377 http: //www. youtube. com/watch? v=Siq. Ebbii_ m. I&feature=related

VI. Conclusion Alors n’hésitezplus ! Le chocolat est bon pour la santé, à condition bien sûr d’en prendre qu’en petite quantité ! Bon appétit