Las oportunidades de exportacin de hortalizas y frutas

Las oportunidades de exportación de hortalizas y frutas frescas mexicanas a China Carlos Morales Troncoso

Comercio exterior mexicano del capítulo 07 del SA 6, 000 5, 000 Export 3, 000 Import Saldo 2, 000 1, 000 94 19 95 19 96 19 97 19 98 19 99 20 00 20 01 20 02 20 03 20 04 20 05 20 06 20 07 20 08 20 09 20 10 20 11 20 12 - 19 Millones de dólares 4, 000

Comercio exterior mexicano del capítulo 08 del SA 3, 500 2, 000 Import Export 1, 500 Saldo 1, 000 500 94 19 95 19 96 19 97 19 98 19 99 20 00 20 01 20 02 20 03 20 04 20 05 20 06 20 07 20 08 20 09 20 10 20 11 20 12 - 19 Millions 3, 000

Lista de los principales productos clasificados dentro del capítulo 07 del SA en donde México tiene una destacada posición a nivel mundial Clasificación (SA) y breve descripción de productos Exportación mexicana 2012 (millones USD) 070200 tomates 070310 cebollas y chalotes 070410 coliflores y brécoles 070420 coles de Bruselas 070700 pepinos y pepinillos 070820 frijoles 070890 otras hortalizas vaina 070920 espárragos 070930 berenjenas 070940 apio 070960 pimientos 071320 garbanzos secos 1, 702. 9 332. 1 101. 9 27. 2 411. 6 48. 3 12. 7 222. 2 63. 7 15. 4 804. 5 266. 2 TOTAL 19 PRODUCTOS TOTAL CAPÍTULO 07 4, 008. 7 5, 012. 5 Lugar mundial % de México en la exportación mundial Principal país de destino (%) 2 2 4 2 3 7 1 2 3 3 3 2 21. 0 12. 6 9. 7 21. 6 18. 2 5. 7 15. 3 21. 9 14. 3 7. 1 18. 1 17. 1 US 96. 9 US 86. 1 US 86. 8 US 99. 6 US 99. 7 US 99. 4 US 99. 3 US 99. 9 US 99. 7 US 98. 7 US 91. 5 DZ 22. 8 ES 16. 7 Fuente: Elaboración propia con base en datos del SIAVI y Trade Map http: //www. trademap. org 80. 0%

Lista de los principales productos clasificados dentro del capítulo 08 del SA en donde México tiene una destacada posición a nivel mundial Clasificación (SA) y descripción productos 080231 nueces con cáscara 080232 nueces sin cáscara 080440 aguacates (paltas) 080450 mangos y guayabas 080550 limones y limas 080711 sandías 080719 melones 080720 papayas 081010 fresas frescas 081020 frambuesas, zarzamoras y moras 081110 fresas congeladas 081400 cortezas de agrios TOTAL 12 PRODUCTOS TOTAL CAPÍTULO 08 Exportación mexicana (millones USD) Lugar mundial 96. 1 160. 5 892. 9 255. 1 274. 4 283. 7 90. 2 63. 7 211. 0 149. 9 3 2 1 1 2 1 6 1 4 3 % de México en la exportación mundial 10. 8 10. 3 45. 2 16. 3 13. 4 23. 9 6. 2 30. 1 9. 0 18. 3 123. 8 26. 6 3 1 13. 3 33. 5 2, 627. 9 3, 102. 4 Fuente: Elaboración propia con base en datos del SIAVI y Trade Map http: //www. trademap. org 84. 7% Principal país de destino (%) US 91. 2 DK 27. 6 CZ 27. 2 US 81. 7 US 99. 9 US 75. 1 US 86. 7 US 75. 5 US 99. 9 US 65. 2 US 99. 8 US 99. 9 US 88. 6

Lista de los principales productos mexicanos con potencial exportador a China, clasificados dentro del capítulo 07 del SA Clasificación (SA) y breve descripción de productos Exportación Lugar Importación mexicana 2012 mundial china 2012 (millones USD) Lugar mundial 070200 tomates 070310 cebollas y chalotes 070410 coliflores y brécoles 070420 coles de Bruselas 070700 pepinos y pepinillos 070820 frijoles 070890 otras hortalizas vaina 070920 espárragos 070930 berenjenas 070940 apio 070960 pimientos géneros capsicum o pimenta 071320 garbanzos secos TOTAL 12 PRODUCTOS 1, 702. 9 332. 1 101. 9 27. 2 411. 6 48. 3 12. 7 222. 2 63. 7 15. 4 804. 5 2 2 4 2 3 7 1 2 3 3 3 0. 0 0. 04 0. 0 0. 2 0. 0 nd 188 nd nd nd 80 nd 54 nd 266. 2 4, 008. 7 2 0. 03 0. 3 120 TOTAL CAPÍTULO 07 5, 012. 5 Fuente: Elaboración propia con base en datos del SIAVI y Trade Map http: //www. trademap. org Comercio potencial (millones USD) 0. 03 0. 0 0. 04 0. 0 0. 2 0. 0 0. 3

Aguacates, consumo aparente en México y China en 2012 (miles de toneladas) México Producción (+) Importación (+) Exportación (-) Consumo aparente % exportación/producción China 1349. 1 0. 9 557. 7 110. 0 0. 2 0 0 2. 6 2. 5* 792. 3 41. 3 110. 2 0. 1 0. 002 Nd 116. 9 1351 7. 2 6. 8 0. 082 0. 013 % importación/consumo Población (millones) Consumo por habitante (kg) Hong Kong *Re-exportadas a China Fuentes: Elaboración propia con datos del Banco Mundial (Banco Mundial, 2014) SAGARPA (SAGARPA-SIAP, 2014), FAO (FAO, 2014) y Consejo Nacional de Población (CONAPO, 2014)

Tomates Cebollas y chalotes Coliflores y brécoles Coles de Bruselas Pepinos y pepinillos Frijoles Espárragos Berenjenas Apio Pimientos Garbanzos secos Nueces con cáscara Nueces sin cáscara Aguacates Guayabas y mangos Limones y limas Sandías Melones Papayas Fresas frescas Frambuesas, zarzamoras y moras Fresas congeladas Cortezas de agrios Capítulo 07 Exportación mexicana 5, 012. 5 millones de usd Capítulo 08 3, 102. 4 millones de usd Raíces de mandioca Capítulo 07 Arvejas Importación china 3, 808 secas millones de usd Legumbres secas Capítulo 08 Importación china 2, 407 millones de usd Nueces Sandías Cortezas de agrios

Conclusiones • No existen posibilidades de exportación a China en ninguna de las doce hortalizas mexicanas analizadas • Existen posibilidades de mayor exportación mexicana en algunos frutos: nueces, sandías y cortezas de agrios. • En el caso del aguacate mexicano se desdibuja un futuro promisorio