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Les notes: résistance • La viscosité désigne la ________ d’un fluide au mouvement et à l’écoulement; fait également référence à l’épaisseur ou à la clarté _______ d’un fluide. taux d’écoulement • Le ___________indique le volume d’un fluide qui s’écoule en un temps donné à une certaine température ______________.

Regardez le manuel à partir de la page 88 pour répondre aux questions suivantes : • La vitesse d’écoulement d’un fluide par unité de temps est appelée le débit _________. • Explique la différence entre « l’aérodynamique » et « l’hydrodynamique » . • L’aérodynamique se rapporte au déplacement de l’air (gaz) circulant autour d’objets solides. • L’hydrodynamique concerne le mouvement de liquides, habituellement l’eau, autour d’objets solides.

Regardez le manuel à partir de la page 88 pour répondre aux questions suivantes : • Explique comment on distingue entre un solide et un fluide, en faisant référence à la photo et l’explication à la page 89 • Les solides peuvent être composés de minuscules fragments solides, mais c’est possible de les entasser. Avec les fluides, on ne peut pas entasser, par exemple, le lait, dans un contenant.

Regardez le manuel à partir de la page 88 pour répondre aux questions suivantes : • Comment est-ce que la théorie atomique explique la différence entre les solides, les liquides et les gaz? • Les solides sont composés des particules qui sont en mouvement, mais beaucoup moins que les liquides. Les particules des liquides sont en mouvement, mais beaucoup moins que les gaz. L’attraction entre les particules des solides est plus forte que l’attraction entre les particules des liquides. Les particules de gaz sont tellement éloignées les unes des autres et la force d’attraction entre elles sont si faible qu’elles se déplacent sans trop de contrainte, alors l’écoulement des gaz est très facile.

Regardez le manuel à partir de la page 88 pour répondre aux questions suivantes : Quand l’eau coule en ligne droite, ou presque, on appelle ce écoulement laminaire phénomène l’__________________. Si l’eau est agité et le flot est irrégulier, on appelle ce phénomène écoulement turbulent l’________________. Est-ce que ces deux phénomènes sont vrais pour les gaz aussi? oui _______

Regardez le manuel à partir de la page 88 pour répondre aux questions suivantes : • Donne trois exemples différents des fluides qui font face à la résistance : L’air autour d’un ballon • ____________________________ L’eau autour d’un dauphin • ____________________________ L’huile dans un moteur • ____________________________ • Donne un exemple de l’écoulement laminaire, dans la vie de tous les jours. _________________________________________________________

Regardez le manuel à partir de la page 88 pour répondre aux questions suivantes : • Classe les fluides suivants en ordre croissant, du moins visqueux au plus visqueux. • le ketchup l’huile d’olive • l’eau • le sirop Le sirop • l’huile d’olive Le ketchup • la mélasse Le mélasse

Regardez le manuel à partir de la page 88 pour répondre aux questions suivantes : • Donne deux exemples des produits où la viscosité peut varier. Explique l’importance de la viscosité dans chacun de ces produits.