La Pescadera de mi Barrio Sara Carnicero Boyano

La Pescadería de mi Barrio Sara Carnicero Boyano 1º B. C. N. Sonido: Johann Sebastian Bach Air on the G String

Otras pescaderias

Marisquerías

Tiene colocados unos póster con productos de venta en España

También un cuadro con nudos marineros

CLASIFICACION PECES GENERAL Agnata Cartilaginosos Óseos Sin mandíbulas, ni escamas Esqueleto cartilaginoso, aletas y mandíbulas Esqueleto óseo, aletas y mandíbulas

CLASIFICACION PECES GENERAL Peces Moluscos Crustáceos Agnata Sin mandíbulas, ni escamas Cartilaginosos Esqueleto cartilaginoso, aletas y mandíbulas Óseos Esqueleto óseo, aletas y mandíbulas Bivalvos Ostra, almejas, navaja, mejillón Gasterópodos Caracoles de mar Cefalópodos Pulpo, sepia, calamar Langostas, cangrejos, gambas

Utilidades de los Peces • Los peces constituyen un grupo de animales de gran importancia económica y alimenticia para el hombre. El valor de las capturas es elevadísimo. • Los peces se utilizan: • Como alimento, que se puede consumir: • – Fresco: merluza, chicharro, dorada, mero, sardina. . . – En aceite: sardinas, arenques, anchoas. . . – En salazón: arenque, bacalao. . . – En escabeche: atún, caballa, salmón. . . Para obtener vitaminas, que se obtienen principalmente del bacalao, atún y de los tiburones. Para obtener productos industriales: raba, caviar, piensos para el ganado. . . Son base importantísima de industrias de conserva: escabeche y derivados del pescado. • • • Son muchísimas las personas que viven de todo tipo de actividades relacionadas con la pesca.

Pescado azul ! pescado blanco!! Los nombres de pescado blanco y azul depende en esencia de lo digestible de su carne, y por consiguiente, de la distinta proporción de grasa en sus músculos. Sería mejor dar el nombre de pescado magro (2% de grasas), al que llamamos pescado blanco, y pescado graso ( más del 5% de grasas), al que conocemos como pescado azul, haciendo además un grupo intermedio de pescado semigraso (2 -5% de grasas). Son pescados azules- la sardina, anchoa, chicharro/jurel, verdel/caballa, bonito (atún blanco), atún, salmón, etc. Son pescados blancos- la merluza, el rape, el gallo, el bacalao, fletan, lenguado, lubina, etc. Y serian pescados semigrasos- la dorada, trucha, besugo, etc.

Peces Son vertebrados acuáticos. Tienen esqueleto óseo o cartilaginoso. Tienen aletas para moverse en el agua: pares o impares Su cuerpo está recubierto de escamas o dentículos dérmicos. Respiran por branquias el oxígeno disuelto en el agua. Tienen temperatura variable. Se reproducen por huevos. Abandonan los huevos en el agua. Su circulación es sencilla y completa.

Los Moluscos CARACTERÍSTICAS GENERALES Los que no poseen concha (pulpos, babosas) Los que poseen concha (mejillones, caracoles) Forman el grupo más numeroso de animales, después de los insectos. Sus características principales son: 1. - Tienen el cuerpo blando y sin formar anillos y su piel es húmeda. 2. - Pueden tener concha con una o dos valvas, producidas por el manto. 3. - Se mueven por un pie musculoso de diversas formas (carecen de patas) 4. - Respiran por pulmones o por branquias. 5. - Son ovíparos

Los Crustáceos Tienen esqueleto externo (exoesqueleto). Cuerpo formado por una serie de segmentos. En general la cabeza esta fusionada con una serie de segmentos torácicos formando una region llamada (cefalotórax), que va seguida del abdomen. Parte o la totalidad del cuerpo esta cubierta por una coraza llamada caparazón. En la cabeza hay dos pares de órganos sensoriales (antenas) y un par de mandíbulas detrás de las cuales hay otros dos pares de maxilas. La cabeza suele llevar un par de ojos compuestos, un ojo impar o ambas cosas

Productos habituales de venta en pescaderías

La mejor hora de ver todos los pescados que pone a la venta es por la mañana cuando los coloca

Así que eso hice, aunque me explico que los viernes traía mas variedad, pues los clientes compraban para el fin de semana pulpo, almejas, calamares. etc.