La logistique Titre d entreposage de formation INTERVENANTS

La logistique Titre d ’entreposage de formation INTERVENANTS : Charlotte D’Hoine: Responsable d’activité transport sur Amiens Christophe Dezeure: Responsable d’activité sur Iéna Damien Vanmarcke: Responsable logistique non alimentaire Auchan - Reproduction interdite HEI le 10 janvier 2006 1

PLAN 4 Organisation générale - Vision - projet - métiers 4 Les appro log non al : exemple de l’entrepôt d’Iéna mon métier de Responsable d’Activité au quotidien chiffres clés - projets 4 Démarche qualité 4 Le transport : exemple de l’activité d’Amiens mon métier de Responsable d’Activité Transport au quotidien 4 Conclusion 2

ORGANISATION GENERALE 3

Dominique Carlier le 7 Décembre Eric Cassagne le 7 Décembre Philomène Debarge et Dominique Mercier le 9 Décembre Aujourd ’Hui 4

DRAL « Ile de France » (250 p) / 23 Magasins 42 entrepôts en propre (Trappes /Emerainville 42 entrepôts PGC sous-traités 43 entrepôts Non Al ss-tr (Villabé) 42 plaques PF sous-tr Lesquin DRAL « Nord » (430 p) / 26 Magasins 42 entrepôts en propre (Amiens/Lesquin) 42 entrepôts PGC sous-traités 42 entrepôts Non Al ss-tr 41 plaque PF sous-tr 42 entrepôts surgelé sous-tr Duttlenheim DRAL « Alsace » (210 p) / 13 Mag + Luxembourg 41 entrepôt en propre (Dütt) 41 entrepôt Surgelé sous-traité 41 plaque PF sous-traitée Emerainville DRAL « Ouest » (320 p) / 23 Magasins 43 entrepôts en propre (Tours/Bx) 41 entrepôt Surgelé sous-tr 42 plaques PF sous-tr St Pierre Lyon Bordeaux Plate formes Nîmes DRAL « Sud + Lyon » (320 p) / 31 Magasins 42 entrepôts en propre (Nîmes /Lyon) 42 entrepôts PGC sous-traités 42 entrepôts Non Al sous-tr 42 plaques PF sous-tr 42 entrepôts surgelé sous-tr 5

Directeur Appro. et Logistique Contrôleur de Gestion Dominique CARLIER Directeur Appro. PGC Marc PAPOZ Gérard LAMOITIER Directeur Appro. PF Directeur Ressources Humaines Éric DERANVILLE Bruno PAUWELS Directeur Transport / Méthodes et Qualité Ivan SAINSAULIEU Dir Logistique région Nord Dominique MERCIER Dir Logistique Ile de France Jean-Louis TORNERO Dir Logistique Ouest Marc LAHOUSSE Directeur Appro. Non-Alimentaire Jérôme DUJARDIN Dir Logistique Sud / Lyon Dir Logistique Est / Alsace Guy DE LARTURIERE 6

NOTRE VISION Les approvisionnements et logistique : Des professionnels qui contribuent chaque jour à développer le chiffre d’affaire et la rentabilité 7

NOTRE PROJET Notre projet vise à garantir Aux clients d’Auchan : 4 Des linéaires pleins toute la journée et des prix toujours plus bas 4 Une mise à disposition rapide des nouveaux produits 4 Une sécurité alimentaire parfaite du fournisseur jusqu’au consommateur A nos magasins : 4 Un fonctionnement simple et efficace A Auchan : 4 La mise en œuvre des politiques Société 4 La conception et la mise en place des filières permettant la disponibilité produits la plus élevée, les stocks les plus bas et les meilleurs prix de revient en linéaire. 8

Nous avons deux compétences fondamentales: Les approvisionnements La logistique Chiffres clefs: • 3800 personnes dont 1560 collaborateurs Auchan • 620 000 m 2 d ’entrepôts • 330 millions de colis/an • 1200 camions expédiés /jour • 41 entrepôts : 10 en propre, 31 sous-traités 9

LES METIERS 4 APPROVISIONNEURS (cf cours D. Mercier + Philomène) 4 LOGISTICIENS Ils sont responsables de construire les meilleures organisations au niveau national et au niveau local: - les faire fonctionner avec la meilleure efficacité - 66 % de notre activité est sous-traitée via des prestataires 4 TRANSPORT 100% sous-traité : Auchan ne possède aucun camion, on ne gère que l ’organisation du transport, l’activité est entièrement dédiée. 4 AUTRES RH, Contrôle de gestion, Projet, Qualité 10

TAUX D’INTEGRATION 11

APPROVISIONNEMENTS ET LOGISTIQUE EN NON ALIMENTAIRE 12

4 Les approvisionnements Non-alimentaire (HBB, vente d’équipement, maison et loisirs) Pour chaque région, le fonctionnement quotidien des approvisionnements non alimentaires et la coordination globale sont centralisés. Superficie : 270 000 m² Références : 20 000 produits Directions Approvisionnements Directions Marchés/Achats 13

4 La Logistique des produits Non-Alimentaires Règles de fonctionnement : • Les saisonniers, les opérations, le transit et les « volumineux » sur 3 sites. • Les produits permanents et forte valeur uniquement sur le site de Paris (à l ’exception du textile) Centres de distributions Distribution nationale Distribution régionale 14

Région : Nord Picardie Nom de l’entrepôt : LESQUIN IENA • Clients : 120 • Propriété Auchan : oui • Exploitation : en propre • Secteur : NON AL • Rayon : TEXTILE / BAZAR • Superficie : 42 000 m² • Nombre salariés : 150 • Volumes journaliers/nb palettes expédiées : 1 500 15

Région : Nord Picardie Nom de l ’entrepôt : LESQUIN PQQ • Clients : 120 • Propriété Auchan : oui • Exploitation : sous traitée (DHL / MGF) • Secteur : NON AL • Rayon : EM / BAZAR • Superficie : 22 000 m² • Nombre salariés : 50 A + 5 DHL + 10 MGF • Volumes journaliers/nb palettes expédiées : saisonnier (ou cf. Iéna) 16

Région : Nord Picardie Nom de l ’entrepôt : FRETIN • Clients : 42 • Propriété Auchan : Non (Prologis) • Exploitation : sous traitée (MGF) • Secteur : NON AL • Rayon : EM / BAZAR • Superficie : 16 000 m² • Nombre salariés : 4 A + 42 MGF • Volumes journaliers/nb palettes expédiées : 2 000 à 12 000 colis soit 200 à 1 200 palettes 17

ORGANIGRAMME REGION Dominique Mercier (7/12/05) Directeur Régional Approvisionnements et Logistique Damien Vanmarcke Contrôle de gestion Ressources humaines Assistante de direction Responsable Approvisionnement Appro. Gestionnaire Epicerie salée Appro. Gestionnaire Entretien Appro. Gestionnaire Parfumerie Appro. Gestionnaire Liquide Appro. Gestionnaire Épicerie sucrée Responsable efficacité Approvisionnement magasins Alimentaire Responsable efficacité Approvisionnement magasins Non-Alimentaire Responsable Logistique Alimentaire Responsable Logistique Non-Alimentaire Responsable d’activité Logistique P. F Responsable d’activité Logistique Non-Alimentaire Responsable d’activité Logistique P. G. C. Christophe Dezeure Responsable Transport Responsable d’activité Transport Alimentaire Responsable d’activité Transport Non-Alimentaire Charlotte D ’Hoine 18

LE METIER DE RA 4 Humain : (priorité N° 1) • Animation = être avec les hommes : « les colis ne bougent pas tout seuls ! » : c’est d’abord un métier de management • Brief terrain, réunion hebdo, suivi équipes (plan formation, sanction, animation des instances RP - DP, CHSCT- climat social) : les conséquences d’un mouvement social ont un impact direct en magasin (cf flux tendus) 4 Produit : • volumes à passer/surface • 5 process: Réception, Préparation, Stockage, Pré-expédition, expédition. • Tendances : transit, cross dock, TTE, TTA… 4 Gestion : (indicateurs à suivre contradictoires : quantité/taux de service) • Tableaux de bord (cf suivi de l’activité): volume, surfaces, taux remplissage entrepôt, pilotage des objectifs écrits (coût colis, productivité/service…) 19

LE METIER DE RA 4 Adaptation nécessaire en permanence (cf projets en cours ou à venir) 4 Réversibilité : savoir défaire et refaire rapidement 4 Faire coïncider des intérêts divergents : coûter un minimum tout en assurant un service maximal 4 Démarches de progrès en cours : groupe de travail sur les accidents de travail, comment remplir plus les camions 4 Maillon de la chaîne : raisonner global 20

LE METIER DE RA Spécificités Non alimentaires • 80% de grand import (textile) • saisonnalité • valeur des produits • fraîcheur des produits • EM : marché pénurique • BAZAR : densité financière faible avec des produits encombrants • de plus en plus de produits de moins en moins chers (cf opés à 1€) • Self discount : livrer différemment : camions complets, gammes plus réduites, baisse du nombre de livraisons 21

LE METIER DE RA Et demain ? • RFID • flux cross dock là où c’est possible • de plus en plus de transit (+ tendu, exigeant, compliqué) • de moins en moins de stock Zoom sur le drive d ’Auchan Fâches • c’est la logistique qui le gère • tournée propre, # du magasin 22

CHIFFRES CLES 2005 Besoins de surface : 1 er sem = 200 000 m² 2 nd sem = 270 000 m² Palettes expédiées : 2 millions /an Proportion colis/PH : 85 % de flux colis / UVC CA en P. Cession : 2, 4 Mds € Budget 2005 : 97 M€ soit 3, 89 % du CA en PC Coût au colis : 2, 56 € Zoom sur une caractéristique de la Logistique Non Alimentaire 23

n o i s er TPL p s i u d d e n e U nt : 1€ a t r o x imp oyen e m 24

LES PROJETS Notre contribution à la marge et à la performance d’AUCHAN : 4 Disponibilité du produit : Combat contre la rupture et les retards fournisseurs 4 Baisse du coût global par le bon choix des filières d’appro (direct, transit, stock) 4 Baisse du coût global par le bon choix du réseau logistique (une ou plusieurs plate formes) 4 Accompagnement des Achats lors des négociations fournisseurs (remises de fonction, baisse des francos, des délais, contrats d’appro). 4 Contribution à l’efficacité de l’appro en magasin : formation PAM, gestion des saisonniers (bourses échanges, rachats, retours centralisés)… 25

Dossiers à court terme 4 Déploiement du Transit en M&L : 130 fournisseurs à fin 2005 4 Projet MEDLEY : Choix du prestataire Été 2005, démarrage janv. 2006 4 Opération 1 € et Zone permanente 1€ 4 Contrats d ’appro auprès des fournisseurs en Ventes Équipement 4 Self Discount 4 Projet outil appro OLGA : Gagner 2, 5 jours de stocks Dossiers à long terme 4 Adaptation de la Logistique Non Al aux besoins des Produits Réglementés 26

LA DEMARCHE QUALITE 27

NOTRE ENGAGEMENT Nous garantissons chaque jour à nos magasins, un haut « niveau de qualité, au coût le plus bas, et conforme à un référentiel connu de tous » Auchan est à l’origine du premier référentiel français de certification de service pour les activités d ’approvisionnements et de logistique, publié au JO le 27 janvier 2000. La certification de service est la preuve du respect de nos engagements contrôlés par un organisme extérieur : SGS ICS Notre référentiel est structuré autour de 49 engagements 28

Exemples d ’engagements : 4 Taux de service PGC > 98, 5% ; Bazar > 90% PF > 97, 5% ; Surgelés > 94% 4 Taux de ponctualité des livraisons > 95% 4 Taux de ruptures PGC <1% Bazar < 2% 4 Fiabilité des préparations > 99, 7% 4 Mise à disposition rapide de nouveautés Audit Qualité = vérification des engagements Respect engagements Entrepôt certifié Organisme de certification : Qualicert Aujourd'hui, l’ensemble de nos sites PGC, PF et non alimentaires sont certifiés 29

LE TRANSPORT 30

NOTRE ENGAGEMENT = DES RELATIONS LOYALES AVEC NOS PARTENAIRES Plus de 50 transporteurs réguliers travaillent au quotidien avec Auchan. Chaque magasin reçoit en moyenne 10 camions par jour. La Charte des Transports: L’ensemble de nos hypermarchés et de nos centres de distribution logistiques ont signé cette charte des transports avec leurs partenaires transporteurs. L’objectif de cette charte : mieux prendre en compte les attentes et les contraintes de chacunes des parties afin d’optimiser, pour tous, le fonctionnement de la chaîne d’approvisionnement. 31

51 engagements réciproques La charte transport engage tous ses signataires à respecter, et à faire respecter par leur personnel et leurs adhérents les axes de travail regroupés en cinq grands thèmes : 4 Améliorer les conditions d’accueil des chauffeurs 4 Réduire les délais en conciliant les intérêts des partenaires 4 Garantir la qualité des moyens physiques dans le respect de la réglementation 4 Assurer la sécurité des biens et des personnes, 4 Développer la communication et la circulation de l’information 32

Le transport et l’environnement - Élément essentiel de notre image auprès des magasins, - Mais aussi auprès de nos clients et des pouvoirs publics. En 2002, AUCHAN s’est engagé à réduire le nombre de camions mis en circulation de 10% en 3 ans (à volume constant). C’est l’un des 4 indicateurs de la politique AUCHAN de développement durable. 4 A fin 2004, la réduction est de 12%. Les coûts de transport Le transport = 1/3 des coûts approvisionnement et logistique = 100 M€ / an Sur la période 2000/2004 : hausses de tarifs de 10% 4 Le coût de transport (coût/palette) a évolué en PGC de 3%, a diminué en non alimentaire de -12% 33

LE METIER DE RA transport 4 Humain : • une équipe de 5 personnes • évaluations individuelles 4 Produit : • suivi des activités de la journée (volumes, groupages, achats etc. ) • suivi de la ponctualité • répondre aux différentes demandes magasins 4 Gestion : • organisation des double réappro, non roulés, opérations spéciales • projet : remplir + les camions • projet de la construction de la flotte de location (présentation du plan couleur) • suivi du ratio frais / chiffre d’affaire logistique 34

CONCLUSION Merci de votre écoute, rendez-vous à Auchan Fâches pour 4 cocktail dînatoire 4 visite du magasin et du drive, présentation et questions réponses avec : -> Jean-Jacques CANDILLIER, RRH -> Anne-Sophie LARGILLIERE, Contrôleur de Gestion 35

ANNEXES 36