La calidad JCCFIQSIGCUNCP DEFINICIONES DE CALIDAD BASADOS Philip

La calidad JCC/FIQ-SIGC-UNCP

DEFINICIONES DE CALIDAD BASADOS: Philip B. Crosby EN LA FABRICACIÓN “conformidad con los requisitos" EN LA FABRICACIÓN Harold L. Gilmore. J. M. Juran. Westinghouse. “Medida en que un producto específico se ajusta a un diseño o especificación” EN EL CLIENTE Calidad es aptitud para el uso“. EN EL CLIENTE “Es liderazgo de la marca en sus resultados al satisfacer los requisitos del cliente “ EN EL CLIENTE AT & T Lawrence Abbott Calidad es satisfacer las expectativas del cliente El Proceso de Mejora de la Calidad es un conjunto de principios, destinados a mejorar continuamente la eficiencia y la eficacia de nuestro estilo de vida". EN EL PRODUCTO Las diferencias en calidad son equivalentes a las diferencias en la cantidad de algún ingrediente o atributo deseado“.

DEFINICIONES DE CALIDAD BASADO EN EL VALOR Robert A. Broh. Armand V. Feigenbaum "Calidad es el grado de excelencia a un precio aceptable y el control de la variabilidad a un costo aceptable". "Calidad significa lo mejor para ciertas condiciones del cliente. Estas condiciones son: a)el uso actual y b) el precio de venta del producto". TRASCENDENTE Robert Pirsing. Barbara W. Tuchman. "Calidad no es ni materia ni espíritu, sino una tercera entidad independiente de las otras dos. . . , aun cuando la calidad no pueda definirse, usted sabe bien qué es". "Una condición de excelencia que implica una buena calidad a diferencia de la baja calidad. . . Calidad es lograr o alcanzar el más alto nivel en vez de contentarse con lo chapucero o lo fraudulento".

La calidad [1]

FILOSOFIAS Y EVOLUCIÓN DE CALIDAD

Primera etapa. [1] FINES SIGLO XIX 1 ra etapa: El Control de Calidad mediante la Inspección Producción de artículos en serie Departamento especial de inspección control de Calidad. G. S. Radford The Control of Quality in Manufacturing üComprobar su Calidad üDetectar los errores üCorregirlos Examinar el W (Estándares establecidos) PRODUCTO DE CALIDAD LA INSPECCION mediante INSTRUMENTOS DE MEDICION MUESTREO coordinación entre departamentos mejoramiento de la Calidad baja de los costos.

Segunda etapa. [1] El Control Estadístico de la Calidad Año 1930 Bell Telephone Laboratories origen Control Estadístico de la Calidad. (Shewhart, Harold Dodge, Harry Roming y más tarde, G. D. Edwards y Joseph Juran) PTOS CRITICOS DE CONTROL MP (POR VARIABLES) GRAFICAS DE CONTROL P. T. Lim Sup. Control CONTROL ESTADITICO X -1 s X +1 s En 1931, W. A. Shewhart publicó su libro Economic Control of Quality of Manufactured Product, En toda producción industrial se da variación en el proceso. Lim. Inf. control W. Edwards Deming (1956) Principios y técnicas estadísticas en todas las etapas de producción para lograr una manufactura económica con máxima utilidad del producto por parte del usuario.

El control estadístico el enfoque de Calidad se había orientado hacia el proceso de manufactura Tercera etapa. [1] El Aseguramiento de Calidad W. Edwards Deming Pone de relieve la responsabilidad que la alta gerencia tiene en la producción de artículos defectuosos Joseph Juran Investiga los costos de Calidad. Armand Feigenbaum Por su parte concibe el sistema administrativo como coordinador, en la compañía, del compromiso de todos en orden a lo largo de Calidad Philip B. Crosby Es el promotor del movimiento denominado cero defectos Juran (1955) impulsa el concepto del Aseguramiento de Calidad ¿Conviene dar Calidad a los productos? Conclusión: los costos asociados a la Calidad son de dos tipos: los evitables y los inevitables

4 ta etapa: La calidad como ESTRATEGIA COMPETITIVA [1] CAMBIO DE LA GERENCIA IMPACTO DE PRODUCTOS JAPONESES CALIDAD üPRECIO üCONTABILIDAD el valor más importante que debe prescindir las actividades de la alta gerencia. COMO ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD Para su planeación estratégica CONOCER ülos requerimientos del consumidor ü la Calidad de los productos de los competidores REALIZAR CAMBIOS üprofundos en la mentalidad de los administradores ücultura de los organizadores ü las estructuras de las empresas

Quinta etapa. La Reingeniería de Procesos [1] TECHNOLOGY Reingeniería de Procesos se popularizó “empezar de nuevo. “ RENOVACIÓN DE SISTEMAS Hammer y Champy revisión fundamental y el rediseño radical de procesos para alcanzar mejoras espectaculares üCalidad üCostos üServicio üRapidez de entrega Joseph Kelada, significa cambiar radicalmente la manera de pensar y actuar de una organización; ücambio de procesos, üestructuras organizacionales, üestilos y comportamiento de liderazgo, üsistemas de compensación y reconocimiento, ülas relaciones con los accionistas, clientes, üproveedores y otros grupos externos.

Control de la calidad a la calidad total [1] ARMAND FEIGENBAUM (USA-1951) (TQM) A el se debe el término calidad total(TQC) Objetivo: satisfacer al cliente forma de lograrlo: la mejora continua de la calidad. PHILIP B. CROSBY USA-1967 EDWARD DEMING 1950(USA-JAPÓN) Deming (Circulo del Mejoramiento Continuo) Planificar, Ejecutar, Revisar y Actuar (Constantemente) ISHIKAWA. JAPAN 1970 Sugiere no interrumpir la cadena proveedor-cliente, impulsar la formación continuada, los métodos estadísticos y fomentar la comunicación. Considera que la principal "barrera a la calidad" reside en llegar a cambiar las actitudes de algunos operarios y vencer el miedo. • La calidad empieza con la educación y termina con la educación. Para ello prever y no cometer errores. • El primer paso en la calidad es hacer las necesidades sobre los clientes. • El control de calidad es responsabilidad de todos los trabajadores y en todas las áreas.

ISO INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARIZATION [2] ISO 22000 ISO 17025 ISO 14000 ISO 9001 ISO 22000 ISO 26000 ISO 19000 ISO 18000

Control de calidad [1]

EFICIENCIA Y EFICACIA

EFICIENCIA • Diccionario de la Real Academia Española indica que la eficiencia es “virtud y facultad para lograr un efecto determinado”. Esta fuente permitiría pensar que la eficacia y la eficiencia sean sinónimas. María Moliner presenta una definición con un matiz ligeramente diferente que parece sugerir que la eficiencia califica la manera en que los objetivos sean realizados; señala que la eficiencia “se aplica a lo que realiza cumplidamente la función a que está • destinado”.

EFICIENCIA • El Diccionario Larousse explícitamente incluye en su definición tanto los insumos utilizados como los resultados logrados; señala que la eficiencia consiste en “la virtud para lograr algo. Relación existente entre el trabajo desarrollado, el tiempo invertido, la inversión realizada en hacer algo y el resultado logrado. Productividad”. • El Webster’s sugiere que algo es eficiente si se caracteriza “por la capacidad para seleccionar y usar los medios más efectivos y de menor desperdicio con el fin de llevar a cabo una tarea o lograr un propósito”.

PRODUCTIVIDAD

Concepto de productividad laboral y medidas relacionadas La productividad laboral mide la relación entre la cantidad de trabajo incorporado en el proceso productivo y la producción obtenida. Existen dos procedimientos para medirla.

• Un indicador complementario al índice de productividad laboral es el costo laboral por unidad producida o costo laboral unitario. • Para calcular este indicador, primero se dividen las remuneraciones totales entre el número de horas hombre trabajadas (o entre el número de trabajadores), obteniéndose las remuneraciones medias, y mediante su comparación en el tiempo se calculan los índices correspondientes. Este índice se divide entre el índice de productividad laboral o producción media.

Fuentes de Referencia 1. Revista virtual pro, 2006, Abril, Calidad 2. ISO 3. Google, Imágenes

Encargo para la próxima clase • Cada alumno, identificar, comprender y explicar un ejercicio de aplicación de los conceptos: – Eficiencia – Eficacia – Efectividad – Productividad • Luego, interpretar los resultados. • Cada grupo presenta en un CD, en ppt o prezi