KWASY Kwane mleko kwany urek kwane jabko i

KWASY Kwaśne mleko, kwaśny żurek, kwaśne jabłko i ogórek, kwaśna wiśnia, kwaśna woda, kwaśny barszczyk i jagoda, Starsi piją kwaśne wino, a ja herbatę z cytryną Gdzie się ruszysz same kwasy Co za czasy, co za czasy Przygotowała Iwona Krause klasa 2 d

Spis treści Kwas chlorowodorowy solny Kwas siarkowodorowy Kwas siarkowy 6 Kwas siarkowy 4 Kwas azotowy 5 Kwas węglowy Kwas fosforowy 5 Ciekawostki • Bibliografia • Chemia dla gimnazjum klasa 2 J. Kulawik, Same kwasy Jerzy Stobiński

Kwas chlorowodorowy solny • Wzór sumaryczny H’CI’ • Wzór strukturalny H-CI • Sposób otrzymania H 2 +Cl 2 g 2 HCl H 2 O HCl g HCl

Kwas chlorowodorowy solny • Rozcieńczony kwas solny występuje w soku żołądkowym człowieka i innych ssaków. Odgrywa ważną rolę w procesach trawiennych. • Stężony roztwór kwasu solnego jest bezbarwną, cięższą od wody, dymiącą, silnie żrącą cieczą. Niszczy tkaninę, papier, skórę. Wymaga zachowania dużej ostrożności przy stosowaniu. Kwas solny służy jako odczynnik chemiczny • W laboratorium. Znajduje też zastosowanie w przemyśle chemicznym, włókienniczym, tworzyw sztucznych, w garbarstwie, cukrownictwie, w przemyśle farmaceutycznym, przy produkcji barwników.

Kwas siarkowodorowy Wzór sumaryczny: H’ 2 S’’ Wzór strukturalny S H H Sposób otrzymania H 2 + S g H 2 S H 2 O H 2 S g H 2 S

Kwas siarkowodorowy • Siarkowodór jest trującym gazem bezbarwnym o ostrym zapachu zgniłych jaj. • Jest produktem procesów gnilnych białek zawierających siarkę. Występuje również w gazach wulkanicznych, oraz w małej ilości jako składnik niektórych wód mineralnych. • Siarkowodór łatwo rozpuszcza się w wodzie, dając kwas siarkowodorowy. Kwas siarkowodorowy służy głównie jako odczynnik chemiczny w laboratorium.

Kwas siarkowy 6 Wzór sumaryczny Wzór strukturalny Sposób otrzymania VI VI SO 3 + H 2 O g H 2 SO 4 H’ 2 SO’’ 4 H H O S O O O

Kwas siarkowy 6 • Stężony kwas siarkowy 6 jest bezbarwną oleistą cieczą, cięższą od wody. • Kwas siarkowy 6 ma bardzo duże znaczenie w różnych gałęziach przemysłu. • Służy między innymi do produkcji innych kwasów, do wyrobu barwników, włókien sztucznych, środków wybuchowych, nawozów sztucznych. • Stosuje się go do produkcji środków piorących, leków. • Jest często używanym odczynnikiem w laboratorium.

Kwas siarkowy 4 Wzór sumaryczny Wzór strukturalny Sposób otrzymania IV IV SO 2 + H 2 O g H 2 SO 3 H’ 2 SO 3’’ H H O S O O

Kwas siarkowy 4 • Kwas siarkowy 4 ma właściwości bakteriobójcze, grzybobójcze, owadobójcze, niszczy rośliny. • Po za tym ma właściwości bielące. • Dwutlenek siarki jest trujący i działa silnie drażniąco na błony śluzowe wskutek rozpuszczania się na nich wilgotnej powierzchni. • Kwas siarkowy 4 znajduje zastosowanie w przemyśle włókienniczym do bielenia wełny i w przemyśle papierniczym, a dwutlenek siarki służy do dezynfekcji oraz jest używany jako czynnik chłodzący.

Kwas azotowy 5 Wzór sumaryczny Wzór strukturalny H I n. O 3 I H Sposób otrzymania V V Na 2 O 5 + H 2 Og 2 HNO 3 O N O O

Kwas azotowy 5 • Stężony kwas azotowy 5 jest cieczą bezbarwną, o charakterystycznym nieprzyjemnym zapachu, 1, 5 razy cięższą od wody cieczą. • Stężony roztwór kwasu azotowego 5 powoduje żółknięcie piór, wełny, skóry i niszczy tkanki, wywołując bardzo bolesne oparzenia. • Jest kwasem o bardzo silnych właściwościach utleniających, dzięki czemu reaguje z metalami szlachetnymi jak srebro, rtęć. • Kwas azotowy 5 jest stosowany do otrzymywania barwników, materiałów wybuchowych, lakierów, tworzyw sztucznych, nawozów sztucznych. • Ma zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym.

Kwas węglowy Wzór sumaryczny Wzór strukturalny Sposób otrzymania IV IV CO 2 + H 2 O g H 2 CO 3 H’ 2 CO 3’’ H H O C O O

Kwas węglowy • Kwas węglowy jest kwasem nietrwałym. W związku z tym nie można otrzymać stężonego roztworu tego kwasu. Roztwory kwasu węglowego mają przyjemny, orzeźwiający smak znany z napojów gazowanych. • Kwas węglowy służy głównie do produkcji napojów orzeźwiających. • Duże znaczenie mają pochodzące od tego kwasu związki chemiczne – węglany.

Kwas fosforowy 5 H’ 3 PO 4’’’ Wzór sumaryczny Wzór strukturalny H H Sposób otrzymania H V V P 4 O 10 + 6 H 2 O g 4 H 3 PO 4 O P O O O

Kwas fosforowy 5 • Kwas fosforowy 5 jest substancją stałą, bezbarwną, krystaliczną dobrze rozpuszczalną w wodzie. Nie jest tak żrący jak inne kwasy, ale trzeba pamiętać, że działa drażniąco na skórę i błony śluzowe. • Kwas fosforowy 5 stosowany jest głównie do produkcji sztucznych nawozów fosforowych, które obok nawozów azotowych i potasowych-są konieczne do właściwej uprawy roślin. • Po za tym kwas fosforowy 5 znajduje zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym i spożywczym.

Ciekawostki • • • w pokrzywach występuje kwas mrówkowy, który ma właściwości lecznicze. doświadczenia przyrodnicze — hokus-pokus zasadź obok mrowiska — błękitne hiacynty, wydzielający się z mrowiska kwas mrówkowy zmieni ich barwę na czerwoną. Wiele substancji zwanych barwnikami ma tą własność, że zmienia kolor pod wpływem kwasów np. kwasy w kuchni otrzymujemy z: - cytrynowy z cytryn, - winowy z winogron, - jabłkowy z jabłek, - mlekowy z kwaśnego mleka, - szczawiowy ze szczawiu. kwas masłowy występuje w zjełczałym maśle.

DZIĘKUJĘ ZA OBEJRZENIE PREZENTACJI