Kurstreff 5 1 Mlsetninger og motivasjon 2 5

Kurstreff 5 1

Målsetninger og motivasjon |2

5 om dagen i praksis • Smoothie til frokost • Frukt/ grønnsak til lunsj • Grønnsaker, bønner til middag • Bær til dessert • Grønnsaker med dip til kvelds 3

Mat og økonomi • Er sunn mat dyrt? • Utgifter til mat • Erfaringer |4 © Lisa Westgaard/ Tinagent

5 om dagen i praksis • Frukt/ juice til frokost • Frukt/ grønnsak til lunsj • Grønnsaker, bønner til middag • Bær til dessert • En grønnsak som mellommat 5

Regelmessighet • Gir bedre foredeling av energi • Minker behovet for overspising • Øker overskuddet 6

Oppsummering ”søte liv” • Velge grovt og fargerikt i hverdagen. - • Grove kornprodukter Frukt, bær, grønnsaker Nøtter Belgfrukter Begrense inntaket av matvarer med tilsatt sukker |7

Fettkvalitet Heller…………. | enn |8

Repetisjon: Animalsk protein |9

Repetisjon: Vegetabilsk protein | 10

Praktisk oppgave: Varedeklarasjon • Ingredienser • Totalt energiinnhold (kcal/ k. J) • Fett: Type og mengde • Karbohydrater: Kostfiber, sukkerarter, Salt • 11

Gode valg for middagen • • Enkel suppe laget fra bunnen av Naturris eller fullkornspasta og potet fremfor hvit ris og vanlig pasta. Rikelig med grønnsaker Bønner, linser, erter Fet og mager fisk, fiskeprodukter Fjørfekjøtt, vilt og annet magert kjøtt Bak eller stek oftest i olje eller myk margarin Vann som drikke | 12

Små skritt- store forbedringer • • • Ha regelmessige, små måltider Bruke fiberrike og fargerike matvarer i alle måltider Være bevisst i forhold til valg av fettkilder, salt mat og tilsatt sukker Vær fysisk aktiv i forbindelse med daglige gjøremål Avbryt langvarig stillesitting med aktive pauser Vann som tørstedrikk | 13

Mer fullkorn • Velge grovt og fargerikt i hverdagen. - - Grovt brød (>50% grovt mel/korn), helkorn, havregryn Frukt og grønt Bønner , linser, erter © Lisa Westgaard/ Tinagent 14

Mindre tilsatt sukker • Begrens inntak av tilsatt sukker • Prøv å finn alternativer til den søte smaken • Vær obs på de «skjulte» kildene Illustrajon: Kostverktøyet. no 15

Mindre salt • Avvenn saltsmaken på 2 uker • Maks 5 gram per dag • Balanse mellom smaker – søtt, salt, syrlig, bittert og umami 16

Husk tallerkenmodellen Med grønnsaker og potet, fullkornspasta eller naturris | | 17

Regelmessighet • Gir bedre foredeling av energi • Minker behovet for overspising • Øker overskuddet 18

Motivasjon og målsettinger • Hva har du oppnådd? | 19

Veien videre • Planer og nye målsetting er | 20

Nettadresser til inspirasjon • http: //idebank. frisklivssentralen. no/ • https: //www. facebook. com/smaagrep/ • www. sunnstartnorge. no • www. kostverktøyet. no • www. bramat. no | 21