KULIAH PEMBEKALAN KULIAH KERJA PROFESI TANAMAN PEKARANGAN DEPARTEMEN

KULIAH PEMBEKALAN KULIAH KERJA PROFESI TANAMAN PEKARANGAN DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2012

• • • • DEFINISI PEKARANGAN UNSUR PEKARANGAN BUDIDAYA TANAMAN DAN ETIKA LINGKUNGAN MANFAAT RTH PEKARANGAN FASILITAS DI PEKARANGAN UKURAN PEKARANGAN KERAGAMAN VERTIKAL KERAGAMAN HORIZONTAL POTENSI PENGEMBANGAN PERTANIAN DI PEKARANGAN BUDIDAYA ORGANIK VERTIKULTUR PERLAKUAN KHUSUS DAUR ULANG DI PEKARANGAN SUMBANGAN NUTRISI DARI PEKARANGAN TABULAMPOT

DEFINISI PEKARANGAN Lahan yang ada di sekeliling rumah Batas lahan dan kepemilikannya jelas Ditanami berbagai jenis tanaman Tempat memelihara berbagai jenis ternak dan ikan • Digunakan untuk kegiatan pertanian dan pasca panen • Tempat bermain bagi anak 2 sering dimanfaaatkan untuk acara keluarga • Tempat mendaur ulang berbagai bahan • •

UNSUR PEKARANGAN lahan: luas dan ketinggian Tanah: kesuburan, fisik dan kimia Air: ketersediaan/jumlah, kualitas Cahaya: lamanya, kualitas, terbuka/ternaungi Bibit dan benih: jenis, ketersediaan, kualitas Pemeliharaan: nutrisi, hama dan penyakit Produksi: jumlah dan kualitas, subsisten, nilai ekonomi • Pengemasan: /pasca panen: segar, kemasan • Pemasaran: informasi, harga, koperasi • •

BUDIDAYA TANAMAN DAN ETIKA LINGKUNGAN • Budidaya dan produksi tanaman dapat dilakukan dengan media tanah atau media buatan • Budidaya dengan bahan organik • Rekayasa pekarangan sempit KEAMANAN PRODUK PANGAN DARI PEKARANGAN

MANFAAT RTH PEKARANGAN • • Sumber pangan, sandang dan papan Sumber plasma nutfah dan ragam jenis biologi Habitat berbagai jenis satwa Pengendali iklim setempat untuk kenyamanan Penyerap karbon Daerah resapan air Perlindungan tanah

FASILITAS DI PEKARANGAN Lahan pertanaman Kandang ternak Kolam ikan Lumbung atau gudang Tempat menjemur hasil pertanian • Tempat menjemur pakaian • Halaman tempat bermain anak-anak • Bangku • • • • Sumur Kamar mandi Tiang bendera Tiang lampu Garasi Lubang sampah Jalan setapak Pagar pintu gerbang dll

UKURAN PEKARANGAN • • Pekarangan sempit < 120 m 2 Pekarangan sedang 120 -400 m 2 Pekarangan luas 400 -1000 m 2 Pekarangan sangat luas > 1000 m 2

KERAGAMAN VERTIKAL • • • > 10 m: pohon tinggi 5 -10 m: phon kecil/perdu besar 2 -5 m: perdu kecil, semak 1 -2 m: semak, herba < 1 m: semak, herba, rumput

KERAGAMAN HORIZONTAL • • • Keragaman jenis ternak di Tanaman hias pekarangan Tanaman buah • Keragaman jenis ikan di Tanaman sayuran pekarangan Tanaman bumbu Tanaman obat Tanaman penghasil pati Tanaman industri Tanaman lain: penghasil pakan, kayu bakar, bahan kerajinan tangan, peneduh Penyediaan pangan beragam, bergizi, berimbang dan aman

POTENSI PENGEMBANGAN PERTANIAN DI PEKARANGAN • Tanaman pangan dan hortikultura: umbian, kacang-kacangan, sayuran, buah, bumbu, obat • Tanaman bernilai ekonomi tinggi: buah, sayuran, hias (bunga potong, tanaman pot, tanaman taman) • Ternak: unggas, petelur, daging • Ikan: hias, daging

BUDIDAYA ORGANIK • Sesedikit mungkin menggunakan bahan inorganik • Bahan organik berasal dari sisa kegiatan hulu pertanian: sekam, arang sekam, sabut kelapa, kulit kacang tanah, serbuk gergaji, sampah rumah tangga, lumpur endapan kolam ikan • Teknik pengomposan

VERTIKULTUR • Usaha pertanian dengan memanfaatkan dimensi tinggi/vertikal, sehingga indeks panen per satuan luas lahan dapat dilipatgandakan • Bertanam dengan bak-bak bertangga (cascade planting) • Bertanam dalam pot-pot gantung yang tahan keteduhan ditaruh di bagian bawah, yang lebih suka cahaya diletakkan di atas

PERLAKUAN KHUSUS • Membungakan dan membuahkan tanaman • Meningkatkan mutu/kualitas hasil: ukuran besar dan lebat • Mengefektifkan penggunaan pupuk kandang • Pestisida organik • Rotasi tanaman , tumpangsari

DAUR ULANG DI PEKARANGAN • Sampah pekarangan dan sampah rumah tangga dikomposkan dengan membuat lubang sampah; membuat lubang biopori • Memanfaatkan sisa makanan dan sampah organik untuk pakan ternak dan ikan • Kotoran ternak dan endapan lumpur pada dasar kolam digunakan untuk pupuk organik bagi tanaman

SUMBANGAN NUTRISI DARI PEKARANGAN • • Energi Lemak Protein Karbohidrat Vitamin A Vitamin C besi

TABULAMPOT • Menanam buah-buahan atau tanaman lain di dalam pot • Media harus dapat menopang tanaman, menyediakan hara, air dan aerasi yang baik

PUSTAKA • www. hsarifin. staff. ipb. ac. id • Mollison, B. 1997. Introduction of Permaculture. Tagari Publ.