KUJAWY DLACZEGO S DUMNI E TAM MIESZKAJ Kujawy

KUJAWY – DLACZEGO SĄ DUMNI, ŻE TAM MIESZKAJĄ

Kujawy to niewielki region położony między Wielkopolską, Mazowszem a Kaszubami. Mimo, że Kujawy jako region etnograficzny, zmniejszyły się na przestrzeni wieków, tradycja jest tam ciągle żywa.

Toruń Włocławek Płock Najbardziej znaczące miasta Kujaw to piękna Bydgoszcz, Włocławek, Inowrocław, Płock oraz południowe dzielnice Torunia Zamek w Radzyniu Chełmińskim Biskupin Tężnie we Włocławku

Etymologia nazwy Kujawy była w historii różnie wywodzona. Najbardziej prawdopodobny zdaje się być wykład Stanisława Rosponda, który wywodzi nazwę Kujawy od słów kui, kuiati oznaczających wicher

KUJAWY TO PIĘKNY REGION O BOGATEJ HISTORII. W drugiej połowie XIX wieku Oskar Kolberg w swoim dziele „Lud” pisał, że Kujawiacy mają odrębny swój śpiew i taniec, jak mają wyłączny ubiór i gwarę.

Strój kujawski był szyty z dobrego gatunkowo sukna i jedwabiu, który nierzadko sprowadzany był zza granicy. Z tego powodu, stroje kujawskie były bardzo kosztownym ubiorem i jednym z droższych w Polsce. Dodatkowo stroje te cechowało podobieństwo do strojów szlacheckich, co nadawało im powagi. .

OTO KOBIECY STRÓJ KUJAWSKI.

A TAK UBIERAŁ SIĘ MĘŻCZYZNA.

Jednym z najsłynniejszych elementów folkloru kujawskiego, jest taniec kujawiak, który uzyskał status narodowego.

KUJAWIAK Kujawiak to polski taniec ludowy. Wywodzi się z kujawskich obrzędów weselnych. Jest tańcem spokojnym w metrum 3/4. Polega na chodzie w rytmie ćwierćnut na lekko ugiętych nogach. Nastrojowa, liryczna melodia nadaje mu zalotny charakter. Muzyka kujawska ma charakter instrumentalny, słowa mają mniejsze znaczenie niż w przypadku muzyki ludowej z innych regionów. Typowa kapela kujawska składa się z jednych lub dwóch skrzypiec i basów, rzadziej stosuje się klarnety czy bębenki.

PARY TAŃCZĄCE KUJAWIAKA

Również kuchnia kujawska wypracowała własny nurt, który w pewnym stopniu powiązany jest z kuchnią Wielkopolską.

DANIA KUCHNI KUJAWSKIEJ Zupy: • Biały barszcz • Czernina • Krupnik kujawski • Muska • Rosół cielęcy • Szablok z zacierkami • Zacierka kraszona • Zacierka na mleku • Zupa śliwkowa • Zupa z rabarbaru • Żurek kujawski Dania główne: • Gołąbki w sosie żurkowym • Klapacze • Kluski ziemniaczane • Pirzok • Ryba po toruńsku • Śledzie po kujawsku • Szczupak w soli • Gęś po kołudzku • Gęsi smalec Desery: • Konfitura różana • Kujawska legumina makowa • Piernik toruński • Powidła śliwkowe • Rogaliki barcińskie

KUJAWSKIE SPECJAŁY TORUŃSKIE PIERNICZKI BARCIŃSKIE ROGALE

SŁOWNICZEK GWARY KUJAWSKIEJ Jedne z najczęściej stosowanych określeń to: • "badeje", "badejki" – kąpielówki • "bamber" – chłop • "bamberka" – chłopka • "brawędzić" – marudzić, ględzić • "bryle" – okulary • "chichrać się" – śmiać się • "dekel" – pokrywka • "dycht" – całkiem, zupełnie • "ganek" – ścieżka, przejście • "gzub" – dziecko

• "klamoty" – zbędne rzeczy "korekt" – w porządku • "krzyżak" – rdzenny mieszkaniec Pomorza "kuch" – placek, ciasto • "sklep" – piwnica • "skład" – sklep • "statki" – naczynia • "sznytka" – kromka chleba • "zebuć się" – zdjąć ubranie

Gopło Naprawdę warto wybrać się na wycieczkę krajoznawczą i lepiej poznać ten niezwykły region Polski.

DZIĘKUJEMY ZA UWAGĘ