Kuchnia portugalska Bacalhau Ryba po polsku zwana dorszem

  • Slides: 10
Download presentation
Kuchnia portugalska

Kuchnia portugalska

Bacalhau Ryba, po polsku zwana dorszem atlantyckim jest to dorsz suszony i solony Podobno

Bacalhau Ryba, po polsku zwana dorszem atlantyckim jest to dorsz suszony i solony Podobno Portugalczycy przyrządzają go na 365 sposobów! Najpopularniejsze danie to bacalhau com natas -dorsz w śmietanie

Sardinhas Grillowane sardynki to danie, które stało się symbolem Portugalii Ich wizerunek można znaleźć

Sardinhas Grillowane sardynki to danie, które stało się symbolem Portugalii Ich wizerunek można znaleźć niemalże na każdym rogu, a nawet pamiątkach dla turystów W Portugalii urządza się specjalne imprezy zwane „sardinhadas”, w celu wspólnego jedzenia grillowanych sardynek

Caldo verde Gęsta zupa w kolorze zielonym, który nadaje jarmuż pokrojony w bardzo cienkie

Caldo verde Gęsta zupa w kolorze zielonym, który nadaje jarmuż pokrojony w bardzo cienkie paski Podawana w glinianych miseczkach, skropiona oliwą z oliwek, opcjonalnie z dodatkiem kiełbasy chorizo oraz kromki chleba

Bifana To kanapka w pszennej bułce z wolnogotowaną wieprzowiną Uznawana za fast food jest

Bifana To kanapka w pszennej bułce z wolnogotowaną wieprzowiną Uznawana za fast food jest ulubioną kanapką Portugalczyków

Queijo da Serra To najstarszy z portugalskich serów W dawnych czasach stanowił obowiązkowy element

Queijo da Serra To najstarszy z portugalskich serów W dawnych czasach stanowił obowiązkowy element na królewskich stołach Wytwarzany jest z mleka owczego w regionie górskim Serra da Estrela Wciąż wytwarzany jest dokładnie w taki sam sposób jak setki lat temu

Alheira To kiełbasa, która składa się nie tylko z mięsa Jej składnikami głównymi mogą

Alheira To kiełbasa, która składa się nie tylko z mięsa Jej składnikami głównymi mogą być: drób, chleb, oliwa z oliwek, smalec, czosnek i papryka Kiełbasę spożywa się z grilla lub pieczoną na małym ogniu, towarzyszą jej najczęściej pieczone ziemniaki oraz warzywa sezonowe

Pasteis de nata Inna nazwa to pasteis de Belem, od dzielnicy Lizbony, w której

Pasteis de nata Inna nazwa to pasteis de Belem, od dzielnicy Lizbony, w której to budyniowe ciasteczko przygotowano po raz pierwszy

Dziękujemy A. Molicka, E. Rataj

Dziękujemy A. Molicka, E. Rataj

Źródła: blog. bluesky. pl www. pinterest. com www. 12 tomatoes. com

Źródła: blog. bluesky. pl www. pinterest. com www. 12 tomatoes. com