KOMPOSISI KIMIAWI KULIT KOMPOSISI KIMIA KULIT Konstituen kulit
- Slides: 10
KOMPOSISI KIMIAWI KULIT
KOMPOSISI KIMIA KULIT Konstituen kulit Air Prot Lemak Mineral ± ± Protein Non Prot : Air, Lipida, KH, Enzim, Vitamin, Mineral 65 % 33 % 1, 8 % 0, 2 % AIR a). Air terikat dalam prot pertahanan stabilitas & bntk b). Air dalam papillaris sbg cadangan - Lap. Corium > Lap Epidermis - tiap-tiap bagian/peta kulit kandungan air berbeda - bagian perut > leher > croupon
KIMIAWI KULIT SBG PELINDUNG EPIDERMIS - KORIUM BERBEDA SUSUNAN / KOMP KIMIAWI • • • Prot Lemak Enzim KH AIR, Mineral Epidermis ephitel pipih berlapis - Prot fibous KERATIN - Sebum sekresi kel lemak - KH sel kelenjar, sel rambut sel malphigi - zat warna melanin sel melanocyte
LAP KORIUM SEL, SERABUT, SUBSTANSI DASAR, CAIRAN JARINGAN KOMPONEN KIMIAWI 80 -90 % Prot Fibrus - Prot Kolagen - Prot Elastin - Prot Retukulin • Prot globular + • KH • Mineral scr kolagen scr elastin scr retikular Pengisi antar serabut Substansi dasar CAIRAN JARINGAN - >< bahan an org jaringan - larut dlm substansi dasar cairan jaringan • Enzim katepsin Prokolagenase • Air air terikat bebas
Kulit hewan
SERABUT KOLAGEN Tensile Strength 10 – 40 kg/ 1 mm - struktur triple helix tropokolagen & Polimerisasi • Bentuk triplehelix dr polipeptida Axis KOLAGEN Residu Elycine • Ikatan imino peptida, peptida linkyi prolin & hidroksiprolin • Ikatan Hidrogen – gugus OH Hid Prol antar polipeptida dg H 2 O jembatan antar rantai polipeptida fibril kolagen • Gaya tarik Van der wall • Lysin Produk aldehid Aldol condensation products
SINTESIS KOLAGEN I. IN SEL FIBROBLAST - Transkripsi sintesis kolagen (m. RNA) Sintesis polipeptida Hidroksilasi Prolin & Lisin Glikolisasi Hidroksilisin tbtk prokolagen II. LUAR SEL FIBROBLAST - pemutusan kelebihan Peptida ujung Prokolagen Peptidase tbtk Tropokolagen lysel oxydase kolagen – CHO Pembentukan CROSS-LINK SERABUT KOLAGEN
Retikulin • SUSUNAN = KOLAGEN • STRUKTUR SERABUT = KLAGEN • Tssn spt jala TIPIS mengelilingi kolagen Elatin • serabut elastis • mudah diregangkan dalam kead basah • dalam kead kering kaku, keras, daya regang • Tdpt pembuluh darah aorta ligamentum • Glycine 33 % • Proline & Hid Prot • # Hid lisin • Residu alipatik • Lysinonorleucine • Desmosin Elastisitas, peregangan • dsbt fibrilomembranosus dinding abdomen
KOLAGEN FIBRIL SERABUT KOLAGEN POLIMER TROPOKOLAGEN P 280 – 300 nm T 1, 5 nm - sejajar / memanjang searah dg panjang serabut Karakteristik : - Glycine 33 % - Residu Imino - Hidroksiproline - Hidroksilisine - - G – X – HP – G – X – LYS – G – X – Y - AA ttn Glycine Hid Pro # redisu aromatik # Triptopan AA S Galaktosa & Glukosa Glycosyl - Galaktosit – O - Hydroksilisin
- Kesetimbangan donnan
- Proses pencernaan lemak dan protein dituntaskan di dalam
- Indra kimiawi
- Identifikasi amilum secara kimiawi dan mikroskopi
- Ptealin
- Pengendalian hama secara kimiawi
- Pendepanan kata kerja dengan objek
- Asas pengelolaan arsip
- Pengertian fungsi komposisi
- Sifat-sifat atmosfer
- Komposisi cairan tubuh