kola Zkladn kola Kladruby Husova 203 Kladruby 349
Škola: Základní škola Kladruby Husova 203, Kladruby, 349 61 Číslo projektu: CZ. 1. 07/1. 4. 00/21. 3668 Modernizace výuky Autor: Mgr. Vlasta Havránková Název materiálu: Jak zkoumáme vlastnosti látek Šablona: Sada: Předmět: Třída: III/2 Přírodní vědy Chemie VIII. 1
Anotace: Tento výukový materiál doplňuje výklad a demonstrační pokus – zkoumání látek. Tabulku, uvedenou na snímku č. 6, mají žáci k dispozici a zapisují si samostatně závěry během pokusu (tabulka k vytištění na snímku č. 10). Na závěr pozorování shrneme společně zjištěné informace a zkontrolujeme doplněnou tabulku společně. Klíčová slova: • cukr • sůl • naftalen • smysly • rozpustnost • zahřívání • hmotnost • hustota • elektrická vodivost 2
Jak zkoumáme vlastnosti látek? Úkol: Porovnej vlastnosti tří látek • cukru • naftalenu • oxidu zinečnatého 3
Jak zkoumáme vlastnosti látek? Ke zkoumání vlastností látek používáme své smysly • zrak • sluch • hmat používáme jen výjimečně • čich používáme jen velmi opatrně • chuť nepoužíváme v laboratoři nikdy 4
Jak zkoumáme vlastnosti látek? Ke zkoumání některých vlastností látek používáme pomůcky • • • Teplota Rozpustnost Hmotnost Hustota El. vodivost - teploměrem, zahříváním - rozpouštědly (voda, benzin, líh…) - pomocí vah - hustoměrem - zapojením do elektrického obvodu 5
Jak zkoumáme vlastnosti látek? Skupenství Barva Za zvýšené teploty/po ochlazení Rozpouští se ve vodě Rozpouští se v benzinu Cukr Naftalen Oxid zinečnatý 6
Jak zkoumáme vlastnosti látek? Skupenství Cukr Naftalen Oxid zinečnatý Barva PEVNÉ BÍLÁ Za zvýšené teploty/po ochlazení VZNIKL KARAMEL ROZTAVIL SE/OPĚT ZTUHL NEDOŠLO KE ZMĚNĚ Rozpouští se ve vodě ANO, DOBŘE NE NE Rozpouští se v benzinu NE ANO, DOBŘE NE 7
Jak zkoumáme vlastnosti látek? Odpověz na otázky: 1. Kterou látku bychom rozeznali jen pomocí smyslů a jak? 2. Jak nám pomohlo při zkoumání látek jejich zahřívání? 3. Jak se chovají jednotlivé látky při použití rozpouštědla? 8
Jak zkoumáme vlastnosti látek? Závěr: 1. Ze všech tří látek jsme rozeznali naftalen - podle charakteristického zápachu 2. Zahříváním jsme poznali změnu u dvou látek: - cukr – karamelizuje - naftalen – taje a po ochlazení znovu tuhne 3. Při použití rozpouštědla jsme pozorovali, že: - naftalen je rozpustný v benzinu - cukr se rozpouští ve vodě - oxid zinečnatý se nerozpouští 9
Jak zkoumáme vlastnosti látek? Skupenství Barva Za zvýšené teploty/po ochlazení Rozpouští se ve vodě Rozpouští se v benzinu Cukr Naftalen Oxid zinečnatý Jak zkoumáme vlastnosti látek? Skupenství Barva Za zvýšené teploty/po ochlazení Cukr Naftalen Oxid zinečnatý 10
Zdroje BENEŠ, Pavel; PUMPR, Václav; BANÝR, Jiří. Základy praktické chemie. Praha: FORTUNA, 2003, ISBN 80 -7168 -879 -7. ŠKODA, Jiří; DOULÍK, Pavel. Chemie 8. Plzeň: FORTUNA, 2006, ISBN 80 -7238 -442 -2. 11
- Slides: 11