kola ablona Nzev projektu slo projektu Autor Tematick
Škola: Šablona: Název projektu: Číslo projektu: Autor: Tematická oblast: Název DUMu: Kód: Datum: Cílová skupina: Klíčová slova: Anotace: Gymnázium, Brno, Slovanské náměstí 7 III/2 – Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Inovace výuky na GSN prostřednictvím ICT CZ. 1. 07/1. 5. 00/34. 0940 Ph. Dr. Ing. Stanislav Hamerský Biochemie Aminokyseliny VY_32_INOVACE_CH. 2. 09 20. 12. 2012 Žáci středních škol Aminokyseliny Tato prezentace slouží k procvičení učiva o proteinogenních aminokyselinách. Do výuky je vhodné ji zařadit v rámci opakování probraného učiva.
1. Jsou aminokyseliny substituční anebo funkční deriváty karboxylových kyselin? Zdůvodněte proč!
Správné řešení: Aminokyseliny jsou substituční deriváty karboxylových kyselin, protože kromě karboxylové skupiny –COOH obsahují v molekule další charakteristickou skupinu (aminoskupinu –NH 2). Naproti tomu funkční deriváty jsou sloučeniny, které mají ve skupině –COOH nahrazen některý z atomů jiným atomem nebo skupinou atomů.
2. V makromolekulách bílkovin se vyskytují vázané pouze L-aminokyseliny. Jedinou výjimkou je glycin – napište vzorec glycinu a zdůvodněte uvedenou skutečnost.
Správné řešení: Aminokyselina glycin netvoří D- a L- optické izomery, protože neobsahuje žádný chirální uhlíkový atom:
3. Napište vzorec alaninu tak, aby z něj jasně vyplývalo, že jde o L-aminokyselinu.
Správné řešení: O optické aktivitě (v tomto případě příslušnosti k řadě L-) rozhoduje směr vazby aminoskupiny na posledním chirálním uhlíkovém atomu:
4. Z dvaceti proteinogenních aminokyselin vyberte ty, které: a) obsahují vázanou síru b) mají aromatický postranní řetězec c) obsahují v postranním řetězci druhou karboxylovou skupinu
Správné řešení: vázanou síru obsahují: met, cys aromatický postranní řetězec mají: phe, tyr, trp druhou karboxylovou skupinu obsahují: asp, glu
5. Pojmenujte aminokyseliny podle názvoslovných pravidel IUPAC a) gly g) leu b) ala h) ile c) asp i) lys d) phe j) ser e) glu k) val f) tyr l) thr
Správné řešení: a) b) c) d) e) f) g) h) i) j) k) l) 2 -aminoethanová kyselina 2 -aminopropanová kyselina 2 -aminobutandiová kyselina 2 -amino-3 -fenylpropanová kyselina 2 -aminopentandiová kyselina 2 -amino-3 -(4 -hydroxyfenyl)propanová kyselina 2 -amino-4 -methylpentanová kyselina 2 -amino-3 -methylpentanová kyselina 2, 6 -diaminohexanová kyselina 2 -amino-3 -hydroxypropanová kyselina 2 -amino-3 -methylbutanová kyselina 2 -amino-3 -hydroxybutanová kyselina
Tento digitální učební materiál byl vytvořen pomocí software: 1. Microsoft Ofiice 2007 2. ACD Chem. Sketch (Freeware) Použitý zdroj: VODRÁŽKA, Zdeněk. Biochemie. 2. oprav. vyd. Praha: Academia, 2002, Přer. str. ISBN 80 -200 -0600 -1. Materiál je určen pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá autorskému zákonu.
- Slides: 12