KLTREL ETLLMZ NDE YEMEK KLTRNN YER ZENGN YEMEK

KÜLTÜREL ÇEŞİTLİLİĞİMİZ İÇİNDE YEMEK KÜLTÜRÜNÜN YERİ

ZENGİN YEMEK KÜLTÜRÜMÜZ

ÜLKEMİZİN BAZI YÖRELERİ VE BÖLGELERİYLE ÖZDEŞLEŞMİŞ YEMEK ÇEŞİTLERİ VARDIR.

MUTFAĞIMIZ MUTFAKLARI ARASINDA ÇOK ÖNEMLİ BİR YERE SAHİPTİR.

GELENEKSEL TÜRK MUTFAĞI YEMEK ÇEŞİTLİLİĞİ AÇISINDAN ÇOK ZENGİNDİR.

KARADENİZ BÖLGESİ YEMEKLERİ İLE ÜNLÜDÜR

Kayseri yöresine ait olan mantı, kare kesileren hamurun içine kıymalı harç konularak oluşturulur. kapatılan kareler haşlanır. Üzerine yoğurtlu, salçalı ve baharatlı sos hazırlanır.

DOĞU, GÜNEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ

ETLİ YEMEKLERİ İLE ÜNLÜDÜR

Erzurum Oltu cağ kebabı, hazırlanan etin şişe geçirilip yatık şekilde odun ateşinde kızartılması ile hazırlanır.

EGE BÖLGESİ

VE

AKDENİZ BÖLGESİ

ZEYTİNYAĞLI SEBZE YEMEKLERİ İLE ÜNLÜDÜR

İÇ ANADOLU BÖLGESİ YEMEKLERİ

İç Anadolu bölgesine has yöresel bir yemektir. Uzun kış gecelerinde akşam yemeğinden sonra yatmadan önce yenir. Daha önce hiç yemeyenler arabaşını yutmakta zorlanabilirler evet yanlış duymadınız bu yemek çiğnenmiyor yutuluyor. Özellikle arabaşı yutmak için misafirler çağrılır kalabalıkla yemesi daha zevkli olur.

Bulgurlu Pazı Sarması

VEE KONYA YEMEKLERİ

ETLİ TOPALAK

SAÇ BÖREĞİ

ARABAŞI ÇORBASI

DİLBER DUDAĞI TATLISI

HÖŞMERİM

PAPARA

BATIRIK

YOĞURT ÇORBASI

BAMYA ÇORBASI

ETLİ PİLAV

YAPRAK SARMASI

Yurdumuzun çeşitli yerlerinde gelişen farklı yemek çeşitleri ve beslenme alışkanlıkları o bölgenin iklimi, bitki örtüsü, ve coğrafi yapısı ile ilgilidir.

TEŞEKKÜRLER HAZIRLAYAN: MERAL TAŞPINAR RAMAZAN KOÇAK MURAT ERTAŞ TANSU GELERİ