Klasifikace hotel a ubytovacch zazen VYINOVACEKaluzova13 3 06
Klasifikace hotelů a ubytovacích zařízení VY_INOVACE_Kaluzova_13 -3 -06 -Základní pojmy opakování Autor: Mgr. Yvetta Kałužová. Tento výukový materiál byl zpracován v rámci projektu EU peníze středním školám - OP VK 1. 5 CZ. 1. 07/1. 5. 00/34. 0195 – Individualizace a inovace výuky
Klasifikace hotelů a ubytovacích zařízení Základní pojmy - opakování
Anotace • opakování základních pojmů z hotelové klasifikace
Základní pojmy • Charakterizujte pojem klasifikace zařazení ubytovacích zařízení dle určitých kritérií do kategorií a tříd • Charakterizujte pojem kategorie označování a zařazování ubytovacích zařízení podle druhu • Charakterizujte pojem třída zařazování ubytovacích zařízení podle vybavení, úrovně a druhu poskytovaných služeb
Základní pojmy • Hotel ubytovací zařízení s nejméně 10 pokoji pro hosty vybavené pro poskytování přechodného ubytování a služeb s tím spojených (zejména stravovací), člení se do pěti tříd • Motel člení se do čtyř tříd, zařízení se nachází v blízkosti pozemních komunikací s možností parkování, recepce a restaurace může být mimo ubytovací část • Botel ubytovací zařízení umístěné v trvale zakotvené osobní lodi, člení se do čtyř tříd
Základní pojmy • Penzion ubytovací zařízení s nejméně 5 a maximálně 20 pokoji pro hosty, s omezeným rozsahem společenských a doplňkových služeb (absence restaurace), člení se do čtyř tříd • Garni hotel ubytovací zařízení s nejméně 10 pokoji pro hosty vybavené pro poskytování přechodného ubytování a má vybavení jen pro omezený rozsah stravování (nejméně snídaně), člení se do čtyř tříd • Depadence vedlejší budova ubytovacího zařízení bez vlastní recepce, organizačně související s hlavním ubytovacím zařízením, které pro dependance zajišťuje plný rozsah služeb a není vzdáleno více než 500 m
Základní pojmy • Označení 5 hvězdičkami nazýváme Luxury • Označení 2 hvězdičkami nazýváme Economy • Označení 3 hvězdičkami nazýváme Standard
Základní pojmy • Česká republika, Německo, Maďarsko a Rakousko se dohodly na společné klasifikaci pod hlavičkou Hotelstars Union • Společná hotelová klasifikace se u nás používá od roku 2010
Základní pojmy • Vyjmenujte státy, které v současné době praktikují stejné zásady hotelové klasifikace Německo, Rakousko, Švédsko, ČR, Maďarsko, Švýcarsko, Nizozemí, Lucembursko a pobaltské země- Litva, Lotyšsko a Estonsko, Malta, Belgie, Řecko
Zdroje • SMETANA, František; KRÁTKÁ, Eva. Podnikání v hotelnictví a gastronomii. Praha: Fortuna, 2009, ISBN 978 -80 -7373 -054 -3. • UNIHOST. Klasifikace hotelů [online]. [cit. 2. 12. 2013]. Dostupný na WWW: http: //www. unihostostrava. cz/ • AUTOR NEUVEDEN. Hotelstars union [online]. [cit. 2. 12. 2013]. Dostupný na WWW: http: //www. hotelstars. cz// • AUTOR NEUVEDEN. Expo kongres hotel [online]. [cit. 2. 12. 2013]. Dostupný na WWW: http: //www. expohotelbudapest. com
- Slides: 10