Klamliv oznaovanie potravn Gabriela Sabolov Klama znamen vyjadri

Klamlivé označovanie potravín. Gabriela Sabolová

Klamať znamená vyjadriť nepravdu s úmyslom uviesť iného človeka do omylu. 30. 11. 2020 2

Desať základných pravidiel ochrany spotrebiteľov v rámci EÚ: ü štvrté pravidlo: „Dožadujte sa informácií o potravinách, ktoré konzumujete. “ ü ôsme pravidlo: „Spotrebiteľ nesmie dostávať zavádzajúce informácie!“ 30. 11. 2020 3

Nariadenie 178 / 2002 / EC v článku 8 garantuje spotrebiteľovi ochranu pred: § podvodnými alebo klamlivými postupmi § falšovaním potravín a § akýmikoľvek inými postupmi, ktoré môžu spotrebiteľa uviesť do omylu. 30. 11. 2020 4

Smernica 2000 / 13 / ES v článku 2 hovorí o tom, že označenie potraviny nesmie byť také, aby uviedlo spotrebiteľa do omylu najmä : a) pokiaľ ide o vlastnosti potraviny (druh, identitu, zloženie, množstvo, trvanlivosť, pôvod a spôsob výroby) b) pripisovaním takých účinkov alebo vlastností, ktoré potravina v skutočnosti nemá c) poukazovaním, že potravina má určité osobitné vlastnosti, keď v skutočnosti podobné potraviny disponujú rovnakými charakteristikami. 30. 11. 2020 5

Označenie potraviny by malo byť nielen pravdivé, ale aj verifikovateľné. 30. 11. 2020 6

Hodnovernosť označenia potravín: v pravdivé a nezavádzajúce v pravdivé no zavádzajúce v nepravdivé. 30. 11. 2020 7

Nepravdivé označovanie potravín (1): • • • „celozrnný chlieb“ upečený z bielej múky „červené víno“ vyrobené farbením bieleho vína „slnečnicový olej“ s majoritou repkového oleja „jahodový jogurt“ bez jahôd stužený rastlinný tuk s obrázkom kravy. 30. 11. 2020 8

Nepravdivé označovanie potravín (2): • Žiadny producent nemôže svojvoľne označovať svoju produkciu preponou „bio“ či „eko“, ale ani obchodným názvom obsahujúcim vyššie uvedené slová. 30. 11. 2020 9

Nepravdivé označovanie potravín (3): • Potraviny s obsahom GM zložky do 0, 9% nemusia byť označené „obsahuje GMO“, ale nemôžu byť ani označené ako „GMO free“. 30. 11. 2020 10

Nepravdivé označovanie potravín (4): • Označenia typu „náhrad(k)a“ alebo „analóg“ nie sú prípustné, lebo sú vždy nepravdivé a teda zavádzajúce. 30. 11. 2020 11

Pravdivé no zavádzajúce označovanie potravín : 1. zavádzajúce obrazy Vyobrazenie potraviny na jej obale sa kvalitatívne podstatne líši od samotnej prezentovanej potraviny.

Pravdivé no zavádzajúce označovanie potravín: 2. zavádzajúce slová Je zakázané používať prívlastky „čerstvý“, „prírodný“, „domáci“ alebo „živý“, nakoľko pre tieto tvrdenia neboli zatiaľ stanovené štandardy a preto sú neoveriteľné.

Pravdivé no zavádzajúce označovanie potravín: 3. chybná interpretácia pravdivého tvrdenia Označenie rastlinného oleja tvrdením, že „neobsahuje cholesterol“, je síce pravdivé, ale pre spotrebiteľa zavádzajúce.

Pravdivé no zavádzajúce označovanie potravín: 4. zamlčané či opomenuté informácie Výrobca je povinný uviesť v zložení potravín všetky alergénne zložky podľa smernice 2003 / 89 / EC.

Pravdivé no zavádzajúce označovanie potravín: 5. bezpredmetné informácie Pravdivé tvrdenie typu „s nízkym obsahom X“ alebo „bez X“ je zavádzajúce, ak sa ocitne na obale potraviny, ktorá zložku X vôbec neobsahuje.

Pravdivé no zavádzajúce označovanie potravín: 6. odvolávanie sa na odporúčania domnelých autorít Tvrdenia typu „Výrobok odporúča 80% pediatrov“ alebo „Vedeckí pracovníci Univerzity XY odporúčajú. . . “ nesmú byť súčasťou označenia žiadnej potraviny.

Ako predchádzať klamlivému označovaniu potravinárskej produkcie? • štandardy pre jednotlivé tvrdenia týkajúce sa nízkeho alebo nulového obsahu tuku, cukru, soli, energie či cholesterolu • rozšíriť zoznam tvrdení, ktoré nesmú byť súčasťou označovania potravín. 30. 11. 2020 18

30. 11. 2020 Ďakujem za pozornosť 19