Kauno Maironio universitetin gimnazija Baltym sandaros erdvini struktr
Kauno Maironio universitetinė gimnazija Baltymų sandaros, erdvinių struktūrų, savybių ir atliekamų funkcijų apibūdinimas Biologijos mokytoja ekspertė Rita Urbanavičienė 2015 -10 -01
Uždaviniai: 2. 1. 3. Nurodyti baltymus kaip iš aminorūgščių sudarytas organines medžiagas. Nurodyti baltymų struktūras (pirminę, antrinę, tretinę ir ketvirtinę) ir atpažinti peptidinį ryšį. Remiantis baltymų pavyzdžiais (hemoglobinas, virškinimo fermentai, kalogenas, antikūnai, judėjimo baltymai – aktinas ir miozinas) apibūdinti šių baltymų funkcijas organizme: statybinę, katalizinę, apsauginę, pernašos, judėjimo.
Šaltiniai: • S. Mader. Biologija, I t. , psl. 46 -49; • J. Kadzijauskas ir kt. Biologija 11 -12 klasei. Ląstelė-gyvybės pagrindas. Medžiagų apykaita ir pernaša, psl. 54 -61 (jei turite) Užduotys sudarytos iš: • V. Kančiauskas, J. Kančiauskienė. Citologijos uždavinynas. Vilnius, 2007. • R. Urbanavičienė, Z. Ganusauskienė. Biologijos ir chemijos integruotos užduotys XI-XII klasei. Kaunas, 2000.
Baltymai-stambiausi ląstelės organiniai polimerai
Baltymų monomerai-aminorūgštys Karboksilo grupė Aminogrupė Radikalas
Pirminė erdvinė baltymo struktūra - polipeptidinė grandinėlė , kurioje monomerai susijungę peptidiniu ryšiu.
https: //www. youtube. com/watch? v=q. BRFIMcx. ZNM
Veikla-1: Pasinaudokite šaltiniais ir grupėse, raštu atlikite užduotis: 19 - 21. 2 bei 25 ir 5. 8. Laikas iki aptarimo-10 minučių.
Denatūracija - baltymo erdvinės struktūros praradimas, kurį gali sukelti cheminiai, fizikiniai ir biologiniai veiksniai. https: //www. youtube. com/watch? v=SUCg. Ax. I 8 rhg
Veikla 2: Grupėse, raštu atlikite užduotis: 21. 3; 22 -23. Laikas iki aptarimo - 10 minučių.
Namų darbas: individualiai, raštu, atlikite užduotis 24 ir įtvirtinimo užduotį 5. 9.
Įsivertinkite savo darbą šioje pamokoje: Labai sunku, tik klausiau draugų atsakymų, ateisiu į konsultaciją. Nelengva, bet supratau, siūliau savo atsakymus, bet teks padirbėti namuose. Viskas aišku, buvau grupės lyderis, namie tik įtvirtinsiu savo gebėjimus ir žinias.
Iliustracijų šaltiniai: http: //www. ucl. ac. uk/~sjjgsca/Protein. Structure. html, 2014 -10 -09; 21: 58 http: //blogs. discovermagazine. com/80 beats/2011/11/01/scienti sts-grow-human-blood-protein-in-rice/#. Vgw. Uu_ntmko 2015 -09 -30; 20: 00 Filmukai įtvirtinimui: https: //www. youtube. com/watch? v=KH-LQSr 7 r. Hs https: //www. youtube. com/watch? v=l. Nh 0 Km 4 bv 18
- Slides: 14