KARIIMLAR FUNDA DEMRTA FEN BLGS RETMENL 20120905058 1

KARIŞIMLAR FUNDA DEMİRTAŞ FEN BİLGİSİ ÖĞRETMENLİĞİ 20120905058 1

KARIŞIMLAR Birden fazla maddenin (element ya da bileşiklerin) özelliklerini kaybetmeden bir araya gelmesiyle oluşan maddelere karışım denir. Deniz suyu, hava, toprak, petrol, çorba, salata, gazoz, vb. birer karışımdır. 2

HOMOJEN KARIŞIMLAR HETEROJEN KARIŞIMLAR 3

HOMOJEN KARIŞIMLAR HETEROJEN KARIŞIMLAR � Karışımı oluşturan maddelerin karışımın her tarafına eşit olarak dağılmasıyla oluşan karışımdır. � Homojen karışımlara genel olarak çözeltiler de denir. � Tuzlu su, kolonya, hava, şekerli su, maden suyu, gazoz, alaşımlar… maddelerin karışımın her tarafına eşit olarak dağılmaması ile oluşan karışımdır. � Çamurlu su, salata, suzeytinyağı, ayran, kan, tebeşir tozu-su… 4

� Örneğin ; Çayın içine şeker attığımızda şeker çayın içinde çözünür. Şeker çayın içinde eşit olarak dağılır bu nedenle karışım homojendir. � Örneğin ; Toprak heterojen bir karışımdır. Toprağı oluşturan maddeler her katmanda aynı oranda değildir. 5

Homojen Karışım Heterojen Karışım 6

Çözelti �Fiziksel özellikleri her yerde aynı olan (homojen) karışımlara çözelti denir. 7

KARIŞIMLARIN ÖZELLİKLERİ Ø Karışımı oluşturan maddelerin kimyasal özellikleri değişmez. Ø Saf değildir. Ø Belirli bir erime ve kaynama noktaları yoktur. Ø Fiziksel yöntemlerle ayrıştırılabilirler. Ø Belirli birleşme oranları yoktur. Ø Karışımın öz kütlesi sabit değildir. 8

çözücü Çözelti çözünen 9

�Çözücü: Çözelti miktarca fazla olan ya da halini (katı, sıvı, gaz) belirleyen bileşenidir. �Çözünen: Çözücüye göre daha az miktarda bulunan çözelti bileşenidir. 10

Çözelti örnekleri 11

Çözünme nedir? Ø Çözücü ve çözünen maddelerin birbiri içerisinde iyonlarına veya moleküllerine kadar ayrılmasına denir. 12

Çözünme nasıl gerçekleşir Ø Çözücü maddelerin tanecikleri ile çözünen maddelerin tanecikleri yani molekülleri veya iyonları etkileşir. Ø Çözünme sonrasında, çözücü ve çözünen tanecikleri birbirlerinin etrafını sardığı için tanecikler çözeltinin her tarafında eşit miktarda bulunur. 13

Çözünme Hızını Etkileyen Faktörler Sıcaklık: Sıcaklıkla doğru orantılıdır. 2) Çözünenin temas yüzeyini artırırsak artar. 3) Karıştırma, çalkalama ile doğru orantılıdır. 1) 14

Küp şeker mi yoksa toz şeker mi daha hızlı çözünür? �Malzemeler: Ø Sıcak su Ø 3 adet bardak Ø Toz şeker Ø Küp şeker Ø Kaşık 15

Sonuç Olarak �Su dolu bardağa bir küp şeker attığımızda şeker su içinde çözünmeye başlar. �Eğer küp şekeri toz halinde su içine atarsak çözünme çok daha hızlı gerçekleşir. �Suyun sıcaklığı arttırıldığında çözünme hızı da artar. 16

Doğru mu Yanlış mı ? � Karışımı oluşturan maddeler kendi özelliklerini kaybetmezler. � Karışımı oluşturan maddelerin miktarları arasında belirli bir oran vardır � Karışımların erime ve kaynama noktaları sabit değildir. � Karışımların belirli bir kimyasal formülleri olabilir. � Doğru � Yanlış 17

Ev ödevi Akşam yemeğinde yediğiniz yiyecekleri homojen heterojen olarak sınıflandırınız. Bir liste oluşturunuz. 18

Kaynaklar �www. fenokulu. net �www. derszamani. net �ikokmen. blogcu. com 19

TEŞEKKÜRLER 20