Kapittel T Organisk kjemi hydrokarboner Organiske stoffer Organiske

Kapittel T Organisk kjemi – hydrokarboner

Organiske stoffer • Organiske stoffer inneholder alltid C og H. • I tillegg er det ofte O og N i stoffet. • Vi har S i proteiner og P i nukleinsyrer. • Vi kan også ha Cl, Br og I + spormetaller.

Karbonets bindingsforhold • C har 4 elektroner i ytre skall. • C danner kovalente og polar kovalente forbindelser. • Det kan dannes lange kjeder C binder seg sammen med andre C-atomer, noe som gir et enormt antall muligheter.

• Eksempel: • En binding betyr ett elektronpar – som før!

Hydrokarboner • Hydrokarboner inneholder bare C og H. • Det er alltid 4 bindinger rundt hvert Catom i en organisk forbindelse. • Råstoffer: Olje og gass.

Alkaner • Alkanene innholder bare enkle C-Cbindinger. • Vi må kunne navnene på de 10 første alkanene. De fire første har spesialnavn – resten går etter greske tall.

• • CH 4 C 2 H 6 C 3 H 8 C 4 H 10 - metan propan butan • Alkylgrupper får vi når vi fjerner ett Hatom fra et alkan. • CH 3 - metyl • C 2 H 5 - etyl

Navneregler (nomenklatur) • Når vi skal navngi en organisk forbindelse, skiller vi mellom hovedkjeden og sidekjedene:

• Hovedkjeden nummereres slik at C-atomene med sidekjede får så lavt nummer som mulig: • Sidekjedene gis nummer og navn, og til slutt kommer navnet til hovedkjeden:

• Sykloalkaner danner ringformete forbindelser, der molekylet biter seg selv i halen. • Alkener inneholder en dobbeltbinding mellom to C-atomer. Vi må markere hvor dobbeltbindingen sitter i navnet. • Dobbeltbindingen har preferanse over enkeltbindingen når det gjelder nummerering.

Isomeri • Forbindelser med samme molekylformel og ulik strukturformel er isomere.

Cis-transisomeri • Mange alkener har en spesiell form for isomeri: Cis-transisomeri. • Den skyldes at molekylet ikke er dreibart om dobbeltbindingen.

• Alkyner inneholder en trippelbinding mellom to C -atomer. • Aromatiske forbindelser inneholder en spesiell ring – en benzenring.