KANDANG DAN PERALATAN Tujuan Pembuatan Kandang Melindungi ternak

KANDANG DAN PERALATAN

Tujuan Pembuatan Kandang • • Melindungi ternak Memudahkan dalam menejemen harian/pemeliharaan Efisiensi lahan dll Apa resikonya kalo salah dalam pembuatan kandang? ? ?

Persyaratan Lokasi • Pengadaan air bersih • Akses nya mudah (transportasi) • Lingkungan mendukung

Hal-hal yang berhubungan dengan bangunan fisik kandang Arah hadap kandang • Arah hadap kandang yang benar? • Bagaimana dengan closed house Ventilasi • Bagaimana bentuk atap kandang • Bagaimana bentuk lantai kandang • Bagaimana bentuk dinding kandang Temperatur kandang Sumber cahaya • Bagaimana menurut anda? • Apa peran cahaya untuk ternak unggas? ?

Kepadatan Kandang Fase pemeliharaan komoditi ternak Tujuan pemeliharaan Model kandang • Puyuh, itik, ayam • Produksi daging/telur • Kandang terbuka VS kandang tertutup

Macam-macam lantai litter Slat kombinasi • Macam-macam litter • Macam-macam bahan untuk slat

Macam-macam model atap Bagaimana menurut anda model atap ini? ? Atap ini lebih banyak digunakan untuk sistem kandang apa? ? ? Komoditi ternak apa yang banyak menggunakan model atap ini Apakah ada model atap yang lain? ? ? Apa alasan nya? ? ?

Peralatan kandang

1. Tempat Pakan Fase pemeliharaan • Tempat pakan untuk fase starter, grower komoditi ternak • Apakah sama untuk komoditi yang berbeda? ? Tujuan pemeliharaan • Produksi telur • Daging

Baby chick feeder

Automatic feeder

Tempat minum Fase pemeliharaan • Tempat pakan untuk fase starter, grower komoditi ternak • Apakah sama untuk komoditi yang berbeda? ? Tujuan pemeliharaan • Produksi telur • Daging

PENGENALAN KANDANG CLOSED HOUSE

Definisi kandang closed house Kandang tertutup yang dilengkapi dengan sistem pengaturan suhu, kelembaban, kecepatan angin, pencahayaan dan lain sebagainya sehingga tercipta kondisi yang nyaman bagi ayam

Kondisi yang nyaman untuk ayam Kualitas udara yang dibutuhkan unggas • • Oksigen Karbon dioksida Karbonmonoksida Amonia > 19. 6% < 0. 3% < 10 ppm Kalo syarat ini tidak terpenuhi: Apa yang terjadi pada ayam? ? Apa yang harus dilakukan? ? ?

Kondisi yang nyaman untuk ayam Kelembaban dan kecepatan angin • • Kelembaban relatif Kecepatan angin setelah 28 hari >< 45 – 65 % >< 350 -500 FPM Max air speed across the bird Age of birds Feet per minute 0 – 14 hari Still air 15 – 21 hari 100 22 – 28 hari 175 28 hari + 350 – 500

Kondisi yang nyaman untuk ayam HEAT INDEX Temperatur dalam Fahrenheit + % kelembaban HEAT INDEX KONDISI AYAM 150 atau kurang Tidak terjadi heat stress 155 Batas line-mulai terjadinya loss performance 160 Konsumsi pakan mulai menurun, konsumsi air minum naik 165 Mulai ada kematin, kerusakan permanen pada paru-paru dan cardiovascular system 170 Adanya kematian yang tinggi

Kondisi yang nyaman untuk ayam Sumber Panas • • Ayam Itu sendiri Radiasi matahari Brooder pada masa brooding Proses Fermentasi pada litter Sumber uap air • • Kelembaban lingkungan Proses evaporasi dari ayam Sisa air yang ada pada feses Air minum

Komponen Utama Closed House Kandang Kipas/fan Cooling pad Termostat Panel control Tirai Listrik/genset : 1 lantai/2 lantai : 36, 48, 50 inch : cell deck + pompa air : Sebagai pengontrol suhu udara : Box Listrik : samping kanan dan kiri + plafon

Kandang Macam-macam kandang closed house 1. Sistem tunnel : menggunakan fan dan tirai (tanpa cooling system) 2. Full closed house: ada fan, tirai dan cooling system 3. Full automatic closed house Tergantung besar kecilnya modal

Kipas/Fan Manfaat dari fan • Pertukaran udara dalam kandang • Menyediakan O 2 yang dibutuhkan oleh ayam • Mengeluarkan udara/gas yang berbahaya/tidak dibutuhkan oleh ayam (Co 2, CO, NH 3) • Mengontrol relative humidity • Menurunkan panas dalam kandang

Cooling system akan berbeda pada masing daerah dengan perbedaan iklim Daerah Tropis (Indonesia) Pad cooling system atau fogging system

Plafon dan Tirai: • • solid material sistem buka tutup tirai (curtain system) • Bahan bisa berupa terpal dengan UV protection • Sebaiknya dilengkapi dengan flock saver (membuka tirai secara otomatis selang waktu 1, 5 -3 menit setelah listrik mati

Istilah-istilah penting 1. Ambient temperatur: Temperatur yang terbaca oleh alat 2. Efect wind chill: Efek penurunan suhu yang dirasakan oleh ayam akibat adanya aliran udara 3. Efektif temperatur: Temperatur yang dirasakan oleh ayam= ambient temperatur – effect wind chill

Faktor kegagalan closed house 1. Umumnya kegagalan dimulai dari hall-hal yang terlihat sepele dan dianggap kurang penting 2. Desian kandang yang kurang tepat 3. Kurang memahami manajemen closed house 4. Kuranya maintenance peralatan kandang 5. Topografi lingkunagn yang kurang tepat (% RH diatas 80%) 6. Permasalahan kipas (kurang jumlah, salah posisi, efektifitas menurun) 7. Listrik yang sering mati dan voltage yang tdk stabil 8. Luas inlet tidak sesuai dengan kemampuan kipaas 9. Program minimalisasi amoniak yg krg efektif

Tugas 1. 2. 3. 4. 5. Tentukan kepadatan kandang untuk ayam pedaging pada kandang closed house dari awal pemeliharaan hingga masa akhir periode pemeliharaan Tentukan kepadatan kandang untuk ayam pedaging pada kandang terbuka dari awal pemeliharaan hingga masa akhir periode pemeliharaan Gambarkan model kandang battrey berserta ukuran kandang dan kemiringan lantai Cari literatur yang menjelaskan bentuk tempat minum beserta kapasitas per ekor yang bisa terlayani untuk tiap unitnya? Cari literatur yang menjelaskan bentuk tempat pakan beserta kapasitas per ekor yang bisa terlayani untuk tiap unitnya?