Kajian Lanjutan Perbaikan kemasan transportasi Ekspor Kemasan Retail

Kajian Lanjutan Perbaikan kemasan transportasi • Ekspor : - Kemasan Retail untuk pasar eksklusif Evaluasi Nilai Tambah - dampak perbaikan penanganan pascapanen

TUJUAN ü Melakukan perancangan kemasan buah manggis untuk ekspor - analisis terhadap tipe bahan kemasan, dimensi - pengaruh penggunaan kemasan terhadap tingkat kerusakan produk dalam proses transportasi ü Evaluasi nilai tambah penerapan pascapanen pada rantai pasok ekspor manggis

BAHAN & METODE Bahan: ü Buah manggis dengan minimal indek 2, berat rata-rata 100 gram per buah (kelas mutu ekspor) ü Karton gelombang tipe BC dan C flute untuk pembuatan prototype kemasan luar (outer) dan tipe B flute untuk prototype kemasan dalam (inner) Metode: ü Perancangan : - Referensi kemasan retail yang ada di pasar ekspor - Bahan kemasan yang degradable - Kapasitas kemasan berdasarkan jumlah individu buah (kemasan retail) ü Analisa Nilai Tambah: - Metode Hayami

Referensi kemasan retail

Perancangan Kemasan Perancangan kemasan Kapasitas 48 buah (A 1) Kapasitas 60 buah (A 2) Penentuan dimensi rancangan kemasan Pembuatan prototype kemasan Prototype 1 (A 1 B 1 C 1) (A 1 B 2 C 1) Prototype 2 (A 1 B 1 C 2) (A 1 B 2 C 2) Prototype 3 (A 2 B 1 C 1) (A 2 B 2 C 1) Input: • Jumlah buah/kemasan • Geometrik buah • Dimensi individu buah Bahan: • Flute BC & C (outer) • Flute B (inner) Prototype 4 (A 2 B 1 C 2) (A 2 B 2 C 2) Pengujian compression strength (pada Suhu ruang) Keterangan: A 1 (model inner 2 x 2); A 2 (model inner 3 x 2); B 1 (tipe C-flute); B 2 (BC-flute); C 1 (tanpa inner); C 2 (dengan inner) Prototype Kemasan Luar & Dalam A