KAALIUM Rebeka Gabor Stom I Tartu 2011 ldinfo

KAALIUM Rebeka Gabor Stom. I Tartu 2011

Üldinfo • • Kaalium on keemiline element järjenumbriga 19. Ta on üks peamisi radioaktiivse kiirguse allikaid. Avastajaks inglise teadlane Humphry Davy 1807. a. Keemilistelt omadustelt on kaalium leelismetall. Kaalium on pehme. Puhas pind on hõbedane ja peegeldab hästi valgust. Elemendi ühendite kasutusalad: väetised, klaas, läätsed, tuletikud, püssirohi, hapnikumaskid, keedusoola asendajad. Inimkehas on kaaliumi 130. . . 170 g.

Biofunktsioonid inimkehas • Vee hulga reguleerimiseks kudedes ja vererõhu langetamiseks • Osade ensüümide aktiivsuse tagamiseks • Lihaste töö tagamiseks, valkude ja süsivesikute ainevahetuseks • Hapnikuvahetusel, sest seda leidub erütrotsüütides • Neerudest mürgiste ülejääkide eraldamise stimuleerimiseks

Na+-K+-pump Kaalium on rakusisese kontsentratsiooniga (98%): Kaalium on organismile vajalik normaalse erutuvuse hoidmiseks närvi- ja lihaskoes. Raku talituse käigus rakust väljunud liigne kaalium viiakse rakku N+-K+-pumba abil. 1 ATP molekuli hüdrolüüsienergiast piisab 3 Na+-iooni rakust välja ja 2 K+-iooni rakku toimetamiseks.

Kaaliumi vajadus • • • Kaaliumi soovitatav ööpäevane kogus (RDA) peaks olema naistel ja meestel (25. . . 50 a) 1800. . . 5000 mg. Vajatav kogus sõltub kehakaalust, kehalisest aktiivsusest, füsioloogilisest seisundist ja kliimast. Oksendamine, kestev kõhulahtisus, rohke higistamine ja kestev füüsiline tegevus tõstavad tunduvalt kaaliumi vajadust.

Allikad ja imendumine • • Leidub rohkesti rosinates, aprikoosides, virsikutes, petersellis, selleris, banaanides, teraviljasaadustes, päevalilleseemnetes, pähklites, kalalihas ja piimatoodetes. Kaalium imendub peensoolest, omastamist soodustavad Mg ja vitamiin B 6.

HÜPOKALEEMIA Kaaliumi puudust tasakaalustatud segatoitlastel ei teki, sest K esineb paljudes toiduainetes. Põhjustada võivad: • Ülemäärane Na, kohvi, suhkru ja alkoholi tarbimine • Kestev ühekülgne söömine, kestev stress, seedetraktihaigused, suhkruhaigus Sümptomid: • Terav närvivalu Manustamine: Raviva efektiga diabeedi, arütmia, kõhulahtisuse, alkoholismi ja peavalude korral.

HÜPERKALEEMIA Põhjustada võivad näiteks: • Ümberjaotus intratsellulaarsest ruumist ekstratsellulaarsesse ruumi – koekahjustus. • Kaaliumi säästavad osad ravimid ja ka narkootikumid. Sümptomid: • Peensoolehaavandid • Nõrkus, iiveldus, südamerütmihäired • Tõsine hüperkaleemia võib põhjustada südame seiskumise.

Kasutatud kirjandus • • Ello Karelson, Aune Rehema, Kersti Zilmer, Mihkel Zilmer ja Tiiu Vihalemm “Inimorganismi biomolekulid ja nende meditsiiniliselt olulisemad ülesanded. Inimorganismi metabolism, selle häired ja haigused. ” www. toitumine. ee/kaalium/ www. kliinikum. ee/sisekliinik/attachments/009_Kaa lium. doc http: //en. wikipedia. org/wiki/Potassium