ISTITUTO COMPRENSIVO TRENTO 5 Scuola secondaria di primo

  • Slides: 9
Download presentation
ISTITUTO COMPRENSIVO TRENTO 5 Scuola secondaria di primo grado “G. Bresadola” OPEN DAY SCIENZE

ISTITUTO COMPRENSIVO TRENTO 5 Scuola secondaria di primo grado “G. Bresadola” OPEN DAY SCIENZE terza edizione a. s. 2016/2017 19 dicembre 2016

GHIACCIO ISTANTANEO Stefano Campestrin - Cristiana Defant Jhon Garzon - Dimiter Mesonjesi classe 3

GHIACCIO ISTANTANEO Stefano Campestrin - Cristiana Defant Jhon Garzon - Dimiter Mesonjesi classe 3 A

MATERIALE �Una bottiglietta di plastica �Acqua �Un freezer

MATERIALE �Una bottiglietta di plastica �Acqua �Un freezer

PROCEDIMENTO 1. Riempire la bottiglietta di acqua naturale. 2. Mettere la bottiglietta in freezer

PROCEDIMENTO 1. Riempire la bottiglietta di acqua naturale. 2. Mettere la bottiglietta in freezer (-18) per circa 2 ore e mezza. 3. Togliere piano e con delicatezza la bottiglietta dal freezer. 4. Sbattere la bottiglietta su un piano.

RISULTATO

RISULTATO

OSSERVAZIONI �L’ acqua è in uno stato di quiete quando è ferma, cioè, le

OSSERVAZIONI �L’ acqua è in uno stato di quiete quando è ferma, cioè, le molecole non si muovono: quindi prima di congelare (cristallizzare completamente e formare il ghiaccio) l’acqua rimane allo stato liquido, anche se è a -18°. L’acqua per congelare a -18° ci mette 5 – 6 ore

 Con una scossa, anche leggera, le molecole si mettono in movimento, ghiacciando immediatamente

Con una scossa, anche leggera, le molecole si mettono in movimento, ghiacciando immediatamente perché sono a -18° che è una temperatura adatta alla cristallizzazione. Questa reazione si chiama SOTTO RAFFREDDAMENTO

VARIABILI �SOSTANZA L’esperimento si può eseguire con l’acqua naturale, l’acqua frizzante, e varie bibite

VARIABILI �SOSTANZA L’esperimento si può eseguire con l’acqua naturale, l’acqua frizzante, e varie bibite gassate, con i quali non riesce per via dell’anidride carbonica.

�TEMPERATURA l’esperimento si può fare con il congelatore a circa -18°, ma si può

�TEMPERATURA l’esperimento si può fare con il congelatore a circa -18°, ma si può fare anche con il freezer tra -8° e -17° �TEMPO IN FREEZER l’esperimento va eseguito mantenendo l’acqua almeno 2 ore 30 minuti in freezer, ma si può anche fare anche tenendo l’acqua in freezer per 3 – 4 ore