Istituto comprensivo Trento 5 Scuola secondaria di primo
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Istituto comprensivo Trento 5 Scuola secondaria di primo grado “G. Bresadola” Laboratorio di Scienze - classe 1 A docente Maria Vittoria Cicinelli a. s. 2014/2015
Patate e zucchine in acqua e sale Osserviamo una proprietà importante della membrana cellulare
Materiali e strumenti patata zucchina coltello acqua contenitore a scomparti
Ecco tutto sulla cattedra!
Procedimento ¡ Versare l’acqua nel contenitore ¡ Mettere un po’ di sale in due scomparti ¡ Tagliare due fette di zucchina e una fetta di patata ¡ Scavare una “barchetta” in mezza patata e riempirla con il sale
Procedimento ¡ Disporre una fetta di zucchina e una di patata nello scomparto con il sale ¡ Disporre una fetta di zucchina nello scomparto senza il sale ¡ Disporre la “barchetta” di patata nello scomparto senza il sale, in modo che resti sollevata dall’acqua
Acqua CON sale Acqua SENZA sale
Dopo un’ora…. L’acqua è entrata nella barchetta ed ha bagnato tutto il sale contenuto
La zucchina e la Dopo un’ora…. La zucchina e la patata immerse in in acqua e sale sono diventate molli Per la zucchina in acqua non è cambiato niente
Che cosa è successo? L’acqua è ENTRATA per OSMOSI nella barchetta di patata L’acqua è USCITA per OSMOSI da patata e zucchina immerse in acqua e sale
Dove passa l’acqua? VACUOLO citoplasma La membrana cellulare permette il passaggio selettivo di acqua e di sostanze La riserva di acqua della cellula Membrana cellulare vegetale è il grande vacuolo
Osmosi L’osmosi è un processo spontaneo attraverso il quale l’acqua entra o esce dalla membrana cellulare per riportare l’equilibrio nel citoplasma della cellula
Osmosi L’acqua passa dalla Soluzione PIU’ concentrata soluzione meno concentrata a quella più Soluzione MENO concentrata
Osmosi Membrana cellulare Più concentrazione nella cellula Stessa concentrazione Più concentrazione in acqua
Ricapitoliamo SOLUZIONE ISOTONICA
Realizzazione webmaster@istitutotre nto 5. it Fotografie Claudia Storniolo www. istitutotrento 5. it
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