Istituto comprensivo Trento 5 Scuola secondaria di primo

Istituto comprensivo Trento 5 Scuola secondaria di primo grado “G. Bresadola” Laboratorio di Scienze - classe 1 G docente Maria Vittoria Cicinelli a. s. 2016/2017

Ebollizione dell’acqua Alcune osservazioni sull’acqua in ebollizione

Materiali e strumenti termometro Cilindro graduato acqua Becker in Pirex fornello elettrico

Procedimento ¡ Misurare 100 ml di acqua con il cilindro graduato ¡ Versare l’acqua nel becker ¡ Accendere il fornello

Procedimento Sistemare il becker sul fornello

Procedimento Inserire il termometro e osservare

Che cosa succede? L’acqua si scalda e il termometro segna temperature sempre crescenti L’acqua comincia a bollire dopo circa 7 - 8 minuti Il termometro segna 100 °C

Osservazioni Il calore, che è una forma di energia, separa le molecole Quando l’acqua bolle, si forma il vapore acqueo: l’acqua passa dallo stato liquido allo stato gassoso

Osservazioni Mentre l’acqua continua a bollire, la temperatura non aumenta Il termometro segna sempre 100 °C La temperatura torna a salire solo quando TUTTA L’ACQUA è diventata vapore

Il grafico

Passaggi di stato dell’acqua In natura troviamo tutti e tre gli stati: solido, liquido, gassoso (aeriforme)

Realizzazione webmaster@istitutotre nto 5. it disegni Marianna Frizzera www. istitutotrento 5. it