Istituto Comprensivo M G Cutuli Cosa la fame

Istituto Comprensivo “M. G. Cutuli” Cosa è la fame? Chi sono gli affamati? Prof. ssa Giovanna Scicchitano

Tutti abbiamo bisogno di cibo Il cibo ci dà l’energia e le sostanze nutritive di cui il nostro corpo necessita per crescere, muoversi, lavorare, giocare, pensare apprendere e……. Prof. ssa Giovanna Scicchitano

Mangiare troppo o troppo poco non è salutare Per essere in salute, dobbiamo disporre del giusto genere e della giusta quantità di alimenti. Un’alimentazione non sufficiente, o non sufficientemente diversificata, e persino eccessiva può nuocere alla salute. MA Prof. ssa Giovanna Scicchitano

Qual è la giusta e sufficiente quantità di cibo? Le persone hanno bisogno di alimenti di genere e quantità differenti. Abbiamo bisogno di più cibo quando ci troviamo in una fase di crescita. Anche se mangiamo troppo cibo possiamo non essere in buona salute. Troppo cibo porta il nostro corpo ad immagazzinare troppi grassi e ciò può contribuire al rischio di malattie cardiocircolatorie e diabete ALLORA Prof. ssa Giovanna Scicchitano

Abbiamo bisogno di molti alimenti diversi Le persone hanno bisogno di un’alimentazione varia per crescere e per vivere sane Prof. ssa Giovanna Scicchitano

Anche se abbiamo un’alimentazione sufficiente a soddisfare i nostri bisogni energetici, possiamo non essere in salute se non ci procuriamo i diversi generi alimentari di cui abbiamo bisogno. Poiché le diverse sostanze nutritive si trovano in alimenti differenti, abbiamo bisogno di mangiare cibi diversi al fine di ottenere tutto quello che il nostro organismo necessita MA Prof. ssa Giovanna Scicchitano

Chi soffre la fame nel mondo • ‘Fame’ significa non disporre dei generi alimentari in qualità e quantità sufficienti a soddisfare i nostri bisogni • In tutti i Paesi e regioni del mondo vi sono persone affamate Prof. ssa Giovanna Scicchitano

La fame consiste nel non avere un’alimentazione sufficiente né la varietà di alimenti necessaria a soddisfare i bisogni nutrizionali La fame è un problema in tutto il mondo: in qualsiasi Paese e regione vi sono persone che non godono di un’alimentazione sufficiente Prof. ssa Giovanna Scicchitano

Relativamente all’anno 2001, le persone che soffrono la fame e che non hanno un’alimentazione sufficiente, sono 800 milioni. L’obiettivo del nuovo millennio è quello di assicurare che tutti abbiano cibo in qualità e quantità sufficiente per nutrirsi. Prof. ssa Giovanna Scicchitano

Cosa significa avere la sicurezza alimentare ? ‘Sicurezza alimentare’ significa poter disporre sempre degli alimenti necessari per condurre una vita attiva e sana La sicurezza alimentare si basa su tre pilastri: disponibilità, accessibilità, e utilizzo degli alimenti Prof. ssa Giovanna Scicchitano

Disponibilità • Gli alimenti devono essere disponibili, significa che sufficienti quantità di cibo di buona qualità e di origine sicura devono essere prodotte o importate a livello locale e nazionale. Prof. ssa Giovanna Scicchitano

Accessibilità • Gli alimenti devono essere accessibili, significa che devono essere distribuiti e disponibili localmente, e devono essere economicamente raggiungibili Prof. ssa Giovanna Scicchitano

Utilizzo • Perché le persone siano sane e ben nutrite, gli alimenti devono essere utilizzati nel migliore modo possibile (devono essere sufficienti in quantità, qualità e varietà, secondo i bisogni individuali) Prof. ssa Giovanna Scicchitano

Infine Per ottenere la sicurezza alimentare a livello nazionale, un Paese deve essere capace di produrre o importare il cibo necessario ed essere in grado di conservarlo, distribuirlo e assicurarne equamente l’accesso. Prof. ssa Giovanna Scicchitano

Cosa possiamo fare per aiutare ad eliminare la fame? Tutti noi potremmo e dovremmo agire per combattere la fame. Basta avere forza morale, coraggio e volontà di aiutare gli altri. Prof. ssa Giovanna Scicchitano

Per fare progressi nella lotta contro la fame, molte persone lavorano anche per organizzazioni e istituti governativi che, come tali, hanno le necessarie risorse per aiutarci. Centinaia di organizzazioni sono state costituite per lavorare sui vari aspetti del problema della fame. Prof. ssa Giovanna Scicchitano

In che modo possiamo combattere la fame e la malnutrizione nella nostra comunità Tutti noi possiamo agire per aiutare ad eliminare la fame. I giovani hanno la creatività e l’energia necessari ad affrontare grandi problemi come quello della fame. Prof. ssa Giovanna Scicchitano

Per risolvere i problemi della fame e della malnutrizione a livello comunitario, nazionale ed internazionale è possibile fare alcuni passi, a volte piccoli, altre volte più grandi. Ma la cosa importante è riflettere su questi problemi ed essere consapevoli di star lavorando per risolverli. Prof. ssa Giovanna Scicchitano

La sottonutrizione per regioni Il 98% del numero complessivo di affamati nel mondo vive nei paesi in via di sviluppo; due terzi di essi in soli sette paesi (Bangladesh, Cina, Etiopia, Indonesia, Pakistan e Repubblica Democratica del Congo) ed oltre il 40% solo in Cina e in India. Prof. ssa Giovanna Scicchitano

Circa 24. 000 persone muoiono ogni giorno per fame o per cause ad essa correlate. I dati sono migliorati rispetto alle 35. 000 persone di dieci anni fa o le 41. 000 di venti anni fa. Tre quarti decessi interessano bambini al di sotto dei cinque anni d'età. Fonte Il Progetto contro la Fame nel Mondo, Nazioni Unite

Oggi, il 10% dei bambini che vivono in paesi in via di sviluppo muoiono prima di aver compiuto cinque anni. Anche in questo caso, il dato è migliorato rispetto al 28% di cinquanta anni fa. (Fonte CARE) Prof. ssa Giovanna Scicchitano

Si calcola che circa 800 milioni di persone nel mondo soffrano per fame e malnutrizione, circa 100 volte il numero di persone che effettivamente ne muoiono ogni anno. (Fonte FAO) Prof. ssa Giovanna Scicchitano

Numerosi esperti in questo campo, sono convinti che il modo migliore per alleviare la fame nel mondo sia l'istruzione. Le persone istruite riescono più facilmente ad uscire dal ciclo di povertà che causa la fame. Fondo per l’infanzia delle Nazioni Unite Prof. ssa Giovanna Scicchitano

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