INVESTIGACIN DOCUMENTAL Y DE CAMPO INFORME FINAL ALEX

INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL Y DE CAMPO INFORME FINAL ALEX ZOHAR MONTES JAIMES LICENCIATURA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS

Alternativas al turismo eno – gastronómico en el Valle de Guadalupe, Ensenada, B. C. México. Mayo 2019

¿Porqué? En el Valle de Guadalupe es necesario encontrar alternativas al turismo del vino y la comida para poder incrementar la pernocta de los turistas con la finalidad de mejorar los precios de los servicios y que se convierta en un círculo virtuoso en donde todos los involucrados: inversionistas, colaboradores y principalmente el turista, resulten beneficiados.

¿Cómo? Aplicando las técnicas de investigación documental y de campo que estamos aprendiendo en la Un. ADM, buscando información en documentos impresos y electrónicos y yendo al campo, en este caso realicé una visita y registre mis observaciones en una Bitácora de diario además de haber realizado una encuesta a turistas del lugar.

¿Para qué? Mis principales objetivos son: diversificar el producto y extender la pernocta de los turistas. ¿De qué forma? Identificando las alternativas de actividades que se puedan desarrollar en el Valle de Guadalupe

Encuesta OPCIONAL: NOMBRE __________________________ CORREO ELECTRÓNICO ___________________ TELÉFONO _________________________ SEXO: A) MUJER B) HOMBRE EDAD: A) ENTRE 18 Y 25 B) ENTRE 26 Y 38 C) ENTRE 39 Y 50 D) MÁS DE 51 ORIGEN: A) MEXICO B) EXTRANJERO 1. - ¿Es la primera vez que visitó el Valle de Guadalupe? A) SI B) NO 2. - El motivo de este viaje fue: A) ACTIVIDADES B) EVENTO C) CONCIERTO D) OTRO ______ 3. - ¿Cuántas noches durmió en el Valle de Gudalupe? A) 1 B) 2 C) 3 D) 4 o más 4. - ¿Le gustaría volver a visitar el Valle de Guadalupe? A) SÍ B) NO 5. - ¿En qué tipo de actividades le gustaría participar en su próxima visita al Valle de Guadalupe? A) ECOTURISMO B) AVENTURA C) ESPIRITUAL D) OTRA _____ 6. - ¿Cuánto tiempo quisiera participar en esa actividad en el Valle de Guadalupe? A) DOS DIAS B) TRES DIAS C) 4 O MÁS 7. - ¿Contaría usted con un presupuesto para esa siguiente visita? A) SÍ B) NO 8. - ¿En cuál rango estaría su presupuesto (pesos mexicanos, por persona)? A) HASTA 10, 000 B) ENTRE 10, 000 Y 15, 000 C) MÁS DE 15, 000 9. - ¿Necesitaría usted apoyo para coordinar su próximo viaje al Valle de Guadalupe? A) SÍ B) NO 10. - ¿En cuál mes le gustaría regresar al Valle de Guadalupe para disfrutar de la actividad que seleccionó? A) ENERO B) FEBRERO C) MARZO D) ABRIL E) MAYO F) JUNIO G) JULIO H) AGOSTO I) SEPTIEMBRE NOVIEMBRE L) DICIEMBRE J) OCTUBRE K)

Resultados: Resultados 12 10 8 6 4 2 A B C D E F G H I J K K 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 EN IG R O AD ED SE XO 0

Conclusiones: Es posible incrementar la pernocta si se desarrollan actividades como: Turismo de aventura, caminata, cabalgata, ciclismo y escalada en roca además de vuelo en globo, en parepente, ultraligero, en ala delta incluso paracaidismo. Turismo espiritual, seminarios, retiros, yoga, meditación, wellness, etc.

Bibliografía: L. , M. R. , & V. , R. V. El enoturismo de Baja California, México: un análisis de su oferta y comparación con la región vitivinícola de La Rioja, España. Revista Investigaciones Turísticas (12), 73 - 98. Lino, M. R. , & E. , M. R. (2016). INFLUENCIA DE LA OFERTA DE ACTIVIDADES DE ENOTURISMO EN LA COMPETITIVIDAD DE LA MICRO, PEQUEÑAS Y MEDIANAS VINÍCOLAS DE LA RUTA DEL VINO DEL VALLE DE GUADALUPE, B. C. , MÉXICO. Revista Global de Negocios , 47 - 59. Reyes-Orta, M. O. (2016). Importancia y valoración de los componentes de satisfacción en la experiencia enológica en Valle de Guadalupe Ensenada, Baja California: contribuciones al proceso de gestión sustentable. Revista de Análisis Turístico , 22. Valle de Guadalupe (Baja California). (24 de abril de 2019). Recuperado el 12 de mayo de 2019, de Wikipedia La enciclopedia libre: https: //es. wikipedia. org/wiki/Valle_de_Guadalupe_(Baja_California)