Introduccin a las bebidas azucaradas Mensajes claves Estamos

Introducción a las bebidas azucaradas

Mensajes claves • Estamos consumiendo mucha azúcar • Las bebidas azucaradas aumentan el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 y las enfermedades del corazón • Consumir menos bebidas azucaradas puede ayudar a controlar el peso y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas

Es muy fácil tomar azúcar de más Supersize Mc. Donald’s 42 oz ~ 6 ~10 cdta Great Biggie Wendy’s 42 oz King Size Burger King 42 oz ~53 cdta ~70 cdta ~83 cdta >100 cdta ~35 cdta Fuente: Pág. web de las compañías * Estas calculaciones están basadas en una soda de 12 Oz que contiene aprox. 10 cucharaditas de azúcares añadidas.

¿Cuánto es demasiado? Una lata de soda de 12 oz contiene: No se recomienda consumir más de 6 cucharaditas de azúcares añadidas: ~10 cdta de azúcar 6 cdta

Comidas azucaradas vs bebidas azucaradas 1. Pueden tener valor nutricional 2. Le hacen sentir lleno para que luego coma menos 1. Tienen poco o nada de valor nutricional 2. No le hacen sentirse lleno y luego pueden causarle mas hambre 3. La azúcar en forma líquida agobia el hígado

¿Qué le pasa al azúcar en nuestros cuerpos? • La azúcar reprime la habilidad de nuestros cuerpos para quemar grasa • Los azúcares añadidos son metabolizados de forma distinta que los azúcares naturales, por lo que el hígado los convierte en grasa • Demasiada azúcar altera nuestra sensación de hambre • Demasiada azúcar altera el centro de placer en nuestros cerebros; parecido al efecto del alcohol, cocaína, nicotina, y otras sustancias adictivas.

Las bebidas azucaradas nos enferman Enfermedades del corazón Diabetes Obesidad Deterioramiento dental Síndrome Metabólico • Sube la presión arterial, el nivel de azúcar en la sangre, y los triglicéridos • Baja la cantidad del colesterol “bueno” • Mas gordura abdominal Gota 7 Source: CSPI

Sube el consumo de bebidas azucaradas y de niños con sobrepeso en los Estados Unidos 18 500 16 450 400 350 12 300 10 250 8 200 6 150 4 100 2 50 0 0 1960 s 1970 s Data sources: National Soft Drink Association, Beverage World (Jacobson, 2001) and Center for Weight and Health, University of California, Berkeley 1980 s 1990 s m. L/day % Niños con sobrepeso 14 Sobrepeso child overweight en niños sweetened drink Consumo consumption de bebidas endulzadas

Centro de Control de Enfermedades: La diabetes afectará a 1 de cada 3 personas nacidas en el año 2000 En el caso de niños africanoamericanos y latinos, enfermará 1 de cada 2

Ingreso por persona Por área de código posta 2008 -2012

GASTO EN SODA porcentaje de gastos totales, Rango nacional por área (2011) TENDERLOIN Data Source: Nielsen, Nielsen Site. Reports: 2011 MISSION BAYVIEW EXCELSIOR VISITACION VALLEY

Porcentaje de residentes adultos que toman al menos una soda al dia por distrito, San Francisco, 2009 -2012

Porcentaje de adultos con sobrepeso u obesos por distrito, San Francisco, 2009 -2012

Índice de hospitalización debido a diabetes Por área de código postal* 2010 -2012

Estudiantes de noveno grado en San Francisco Consumidores de soda Sobrepeso

Adultos en San Francisco % que consume alguna soda diariamente % que tiene sobrepeso o es obeso Source: 2009 and 2011 -12 California Health Interview Surveys (Adult)

Grupos que promueven la reducción en el consumo de bebidas azucaradas

Mensajes claves • Estamos consumiendo mucha azúcar • Las bebidas azucaradas aumentan el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 y las enfermedades del corazón • Consumir menos bebidas azucaradas puede ayudar a controlar el peso y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas

Aprenda más: choosehealthydrinks. org Dé esta presentación: shapeupsfcoalition. org/projects/ryd/resources ¿Tiene Preguntas? Contacte a: Marianne Szeto, MPH Community Health Equity and Promotion SF Department of Public Health 415 -581 -2430 Marianne. szeto@sfdph. org Dedriana Lomax Community Health Equity and Promotion SF Department of Public Health 415 -581 -2456 Dedriana. lomax@sfdph. org Las perspectivas presentadas aquí no necesariamente reflejan las pólizas oficiales de la Cuidad y el Condado de San Francisco o de Shape. Up San Francisco, ni las referencias al Departamento de Salud Pública significan tener su aprobación.