INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO CIENCIA E TECNOLOGIA Campus

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIENCIA E TECNOLOGIA Campus São Gabriel da Cachoeira Curso Técnico em Agropecuária ZZOTECNIA I CLASSIFICAÇÃO ZOOTÉCNICA DOS ANIMAIS ZOOTECNIA I – Zootecnia Geral

FUNÇÕES PRODUTIVAS DOS ANIMAIS As funções produtivas dos animais variam de acordo com a espécie, raça e sexo do animal, além do tipo de exploração, podendo ser: Produção de alimentos Matéria prima para a indústria de manufatura Força motriz Despojos e adornos Adubo orgânico Função afetiva Faro e segurança Função humanitária

Cada espécie possui diferentes raças que apresentam características fisiológicas e produtivas diferentes, sendo selecionadas para diferentes tipos de produção, de acordo com a sua aptidão

EQUINOS 1. 2. 3. SELA: são cavalos leves, energéticos, com ossatura fina, corpo enxuto TRAÇÃO: cavalos com aspecto largo e profundo, ossatura forte, musculatura abundante, menos ágil MISTO: cavalos com características MANGALARGA MARCHADOR PERCHERON ANDALUZ ÁRABE BRETÃO

SUÍNOS 1. 2. 3. BANHA: corpo largo, profundo, simétrico, baixo e compacto CARNE MAGRA: corpo longo, profundo, bem equilibrado ou quartos posteriores equilibrados CARNE E TOUCINHO: intermediários entre os dois tipos CANASTRA PIAU WESSESX LANDRACE

BOVINOS 1. 2. 3. LEITE: animal menos musculoso, com ângulos HOLANDESA e costelas salientes. Bom desenvolvimento das glândulas mamárias NELORE CORTE: tendência à engorda, corpo em forma de cilindro compacto, maior volume nos posteriores JÉRSEY ANGUS BLANC BELGIAN BLUE MISTO: atributos intermediários PARDO SUÍÇO

CAPRINOS 1. 2. 3. 4. LEITE: aspecto descarnado, matrizes femininas e úbere bem desenvolvido CORTE: corpo comprido e profundo com massa muscular bem desenvolvida PARDO ALPINA BOER ANGORÁ PELO: pelo brilhoso, fino, uniforme MISTO: leite e carne SAANEN ANGLO NUBIANO

OVINA 1. 2. 3. LÃ: pequeno porte, corpo cilindrico envolto por densa cobertura de lã CORTE E PELE: deslanados e substituição da lã por pelos curtos MISTO: leite, carne e lã – carcaças de boa qualidade, lã de menor qualidade e baixa produção de leite MERINO SANTA INES BERGAMACIA CORRIEDALE DORPER

BUBALINOS 1. LEITE MURRAH 2. MEDITERR NEO MISTO JAFARABADI 3. CARNE E TRAÇÃO CARABAO

AVES 1. 2. POSTURA: boa poedeiras e bom desenvolvimento corporal LEGHORN CORTE: bom desenvolvimento de partes nobres – peito, coxas GIGANTE COBB DEKALB