INNOWACJA PEDAGOGICZNA Z jzykiem obcym za pan brat

INNOWACJA PEDAGOGICZNA Z językiem obcym za pan brat w przyszłej pracy kucharza i restauratora 01. 2018 r. - 31. 12. 2018 r. klasa: 3 tż nauczyciele: mgr Katarzyna Łataś, mgr Agnieszka Kasprzyszyn

Założenia: - Potrzeba i chęć utworzenia korelacji międzyprzedmiotwej jezyk niemiecki, a technologia gastronomiczna. - Odnalezienie sie ucznia na rynku pracy poprzez dobrą znajomość języka oraz poznanie obszaru i dziedziny gastronomicznej z innej perspektywy. - Umiejętność swobodnego poruszania sie i nabycie odpowiednich umiejętności językowych ucznia poprzez ćwiczenia praktyczne i scenki sytuacyjne. - Nabycie kompetencji kluczowych takich jak; umiejętność komunikacji językowej, - nabycie kompetencji społecznych, przedsiębiorczość, kreatywność, inicjatywość. - Rozwijanie zainteresowań, umiejętność określania swoich słabych i mocnych stron w zakresie języka oraz podnoszenie swoich kwalifikacji i wartości własnej ucznia.

Z niemieckim z pan brat…

Wnioski: W powyższej innowacji pedagogicznej kładziono nacisk na umiejętność komunikowania się w języku niemieckim w mowie (na zajęciach tandemowych) i w piśmie (na zajęciach języka obcego zawodowego). Ponadto rozwijane były umiejętności kreatywnego myślenia, umiejętności pracy w grupach, przedsiębiorczość i inicjatywnego podejścia do tematu w pracy indywidualnej. Uczniowie podejmowali różnego typu wyzwania: obcując z surowcami, przygotowując posiłki róznego typu i kuchni świata uczyli sie poprzez zabawę i praktykę. Wykorzystując przy tym język obcy jakim musieli sie posługiwać przyniosło im to dużo satysfakcji i radości. Baczna obserwacja ucznia, jego progresu i rozwoju osobistego przyczyniła sie do kontynuowania tego typu dobrych praktyk w kolejnym roku szkolnym.