innost velkoobchodnho skladu Zpracoval Ing Jan Weiser Osnova

Činnost velkoobchodního skladu Zpracoval Ing. Jan Weiser

Osnova výkladu Pracovní operace prováděné ve VO Činnosti prováděné při příjmu zboží. Způsoby ukládání zboží ve VO. Činosti spojené s expedicí zboží. Charakteristika dodavatelsko – odběratelských vztahů. Dodavatelské nákupní služby Mechanizace a automatizace ve skladech Mechanizační prostředky pro manipulaci a skladování Klíčová slova Otázky a úkoly

Pracovní operace ve VO Pracovní operace představují souhrn činností vykonávaných pracovníky skladu. Provoz ve VO musí být organizován tak, aby celý proces skladování včetně příjmu zboží, jeho ukládání, přípravy k expedici, vlastní expedici i rozvozu zboží tvořil ucelený řetěz s přesně stanoveným programem (s nejmenšími ztrátami a největší úsporou lidské práce). Provoz VO dělíme do 3 navazujících operací: nákup a příjem zboží skladování prodej a expedice zboží

Nákup a příjem zboží řeší především otázky – kde nakoupit, jak objednat, jak balit, dodávat, jak řídit pohyb zboží. Postup nákupu – výběr sortimentu, určení množství, vyhledávání vhodných nákup. pramenů (výběr se zaměří většinou na místní výrobce), formulace poptávky, objednávka (písemná forma) Dodávky zboží se uskutečňují způsobem stanoveným v základních podmínkách dodávky, nebo dodavatelských smlouvách Dodávka zboží zahrnuje tyto konkrétní pracovní činnosti: a) vykládku - (z nákladního auta, z železničního vagónu vysokozdvižným vozíkem, elektrickým kladkostrojem s paletovým závěsem) b) odběr a přejímku - odběr - příjemce kontroluje za přítomnosti prodávajícího přejímka - se provádí způsobem, který stanoví zákl. podmínky dodávky, nebo hospodářská smlouva c) přesun zboží do skladu – obvykle se používá vysokozdvižných vozíků

http: //harry. ichotebor. cz/jednota. htm

Skladování a expedice Skladování zboží ruční – na policích paletizace – využívají prosté, ohradové, skříňové či speciální palety paketizace – používají za manipulační jednotku takové seskupení materiálu, které lze mechanizovaně manipulovat bez podložky skladování sypkých materiálů Skladování tekutých materiálů skladování pomocí jeřábů – těžké a dlouhé materiály Součástí skladové operace je i péče o kvalitu zboží, sledování záručních lhůt a přísné dodržování zásad skladování. Prodej a expedice zboží příprava a výdej zboží- zboží a obaly se odepíši na závěsném lístku a přemístí do prostoru výdeje kompletace zakázek – provádějí kompletační střediska, ve kterých se kompletují zásilky a doprava pro jednoho odběratele z více skladů expedice – přejímka zboží v expedičním prostoru, kvantitativní a kvalitativní kontrola, nakládka na dopravní prostředek a jeho doprava odběrateli

Dodavatelsko – odběratelské vztahy Vztahy mezi odběrateli a dodavateli jsou založeny na předpokladech vzájemně výhodné spolupráci. Zboží se dostává ke spotřebitelům od výrobců prostřednictvím jedné, nebo více zprostředkovatelských organizací. Všechny organizace, tj. výrobce, velkoobchodník a maloobchodník spolupracují na dodání zboží spotřebiteli a vytvářejí tzv. marketingový kanál. Jsou možné i jiné kombinace. Výrobce může zvolit přímý prodej spotřebiteli. Některé výrobní podniky si proto zakládají vlastní prodejní oddělení. Dodavatelé rozdělujeme: podle místa výroby – tuzemské, zahraniční podle druhu zboží – průmyslové, zemědělské podle objemu výroby – velkovýrobce, malovýrobce

Cesty zboží ke spotřebiteli jsou rozmanité, učeny počtem článků, kterými zboží prochází a úkoly, které tyto články v procesu oběhu plní. jednočlánkové – tj. výroba – prodejna dvoučlánkové – výroba – velkoobchod – prodejna více článkové – výroba – odbytové základny výroby – velkoobchod – maloobchod - prodejna

Dodavatelské nákupní služby DODACÍ LHŮTA Dodací lhůta dodávek vyjadřuje dobu, která uplyne od předání objednávky odběratelem až po dodání zboží dodavatelem na odběratelem určené místo. Rozeznávají se: - fixní a pravidelné (cyklické denní, týdenní, měsíční ) dodávky v rámci určitého období (datum, den event. hodina dodávky); - termínované dodávky jednorázové, mimořádné, pro sezónní předzásobení; - bezprostřední dodávky (v běžném dodacím standardu do 48 hodin nebo kratším); - dodávky na odvolání

Místo plnění dodávek je stanoveno ve standardní nebo jednorázové kupní smlouvě, změna místa plnění ev. i v dodatku ke smlouvě a je to místo, kde vlastnictví i nebezpečí z přepravy přechází na odběratele. Místa plnění se obecně používají nejčastěji jako: franco železniční stanice dodavatele franco rampa odběratele franco rampa dodavatele.

Ostatní důležité podmínky DODACÍ SPOLEHLIVOST Dodací spolehlivost dodávek vyjadřuje pravděpodobnost s jakou budou dodací lhůty (celkové i dílčí), výše a struktura objednávky splněny. DODACÍ FLEXIBILITA Dodací flexibilita dodávek vyjadřuje schopnost expedičního systému pružně reagovat na požadavky a přání zákazníků (odběrní množství, čas a místo předání dodávky zboží odběrateli, dodací modality jako druh balení, dopravní varianty, možnost dodávky na výzvu). Je vhodné, když konkrétní informace o flexibilitě dodávek, o dodacích podmínkách ev. podmínkách o vyřizování reklamací má zákazník k dispozici předem a včas. DODACÍ KVALITA Dodací kvalita dodávek vyjadřuje dodací přesnost podle

Platební podmínky CENOVÉ PODMÍNKY DODÁVEK Cenové podmínky dodávek vycházejí ze základu nákupní ceny zboží (prodejní ceny výroby nebo importu). Tyto ceny je nutno konkretizovat soustavou srážek, slev, rabatů event. přirážek podle množství odběru, podle způsobu a lhůty placení, podle kvality zboží, podle finančního vypořádání především vratných obalů apod. PLATEBNÍ PODMÍNKY DODÁVEK placení zboží do určitého termínu po dodávce zboží z výroby; běžné termíny splatnosti faktur jsou 30 -60 90 dnů, u každodenních dodávek potravinářského zboží z výroby do 3 - 5 -7 dnů; při nákup zboží velkoobchodem se výjimečně platí dodavateli předem (hotově nebo akreditivem).

Mechanizace a automatizace ve skladech Hledání výhodných technických řešení, organizačních principů a návazností na výpočetní techniku přinesl ve světě rozvoj vysoce mechanizovaných a automatizovaných skladových systémů, které se vyskytují převážně ve větších a modernějších obchodních jednotkách. Vysoce mechanizované a automatizované sklady by připadaly v úvahu v takových prodejních celcích, jako jsou např. hypermarkety či supermarkety. Mechanizace a automatizace ve skladech přináší tyto výhody: zvýšení produktivity práce a zisku obchodní firmy zrychlení obrátky zásob zboží jako důsledek koncentrace zásob a přímého přístupu k veškerému zboží vysoké pracovní využití skladové mechanizace

Mechanizační prostředky pro manipulaci a skladování Přepravní a skladovací prostředky Ostatní zařízení skladu Ukládací bedny a Výtahy přepravky Palety Kontejnery Dopravní vozíky Roltejnery Regálové zakladače Regály Dopravníky a ložné tratě Váhy Chladící zařízení Rampy

Přepravní prostředky Přepravky Používají se k rozvozu spotřebního zboží hlavně z výrobních, nebo velkoobchodních skladů do prodejen maloobchodu. Bývají zhotoveny obdobně jako ukládací bedny z plastu, nebo kovu, jsou stohovatelné a uzpůsobené pro ruční manipulaci. Palety jsou přepravní prostředky určené pro manipulaci ve výrobě mezi jednotlivými operacemi i ve skladech a při přepravě. Přináší zefektivnění logistických procesů prakticky při všech operacích uskutečňovaných v rámci logistických řetězců. Jejich parametry odpovídají standardům ISO.

Euro palety jsou velmi rozšířeným typem výměnných přepravních palet. Smyslem využití těchto palet je dokonalé využití prostoru při přepravě, což je dosaženo detailním normováním všech parametrů europalet. Euro paleta je plochá dřevěná paleta o rozměrech 1200× 800× 144 mm (délka × šířka × výška), s plochou 0, 96 m². Váha palety je cca 20– 24 kg dle vlhkosti dřeva. Jednotlivé dřevěné díly palety jsou spojené 78 speciálními hřebíky. Výroba europalet je definována velmi podrobně - je definováno např. i umístění jednotlivých hřebíků. Nosnost europalet je nejvýše 1500 kg, dovoleno je stohovat nejvýše tři euro palety na sebe. Europaleta je takzvaně čtyřstranná paleta, což znamená, že je možné s paletou manipulovat vysokozdvižným vozíkem či jiným transportním zařízením ze všech 4 stran.

Kontejnery Kontejner je přepravní prostředek trvalé povahy, dostatečně pevný, uzpůsobený k opakovanému použití, speciálně konstruovaný tak, aby ulehčoval přepravu zboží jedním, nebo více druhy dopravy a aby jej bylo možno lehce plnit a vyprazdňovat. Má mít vnitřní objem větší,

Manipulační prostředky představují velmi rozsáhlou oblast různých technických zařízení určených k přemísťování materiálu ve vertikálním i horizontálním směru na krátkou vzdálenost. Řadíme mezi ně: 1. Zařízení na přetržitou manipulaci s cyklickým provozem: dopravní vozíky, jeřáby, lopatové rypadla a buldozery, výtahy a shrnovací mechanické lopaty a lanové shrnovače. 2. Zařízení na přetržitou manipulaci s periodickou oběžným provozem: podvěsné dopravníky, visuté lanovky a podlahové dopravníky. 3. Zařízení na plynulou nepřetržitou manipulaci s kontinuálním provozem: dopravníky s tažným nosným prostředkem (pásové a článkové, elevátory), dopravníky s tažným vlečným prostředkem (hradlové a záchytkové, redlery), dopravníky bez tažného prostředku (dopravní skluzy, válečkové a kladičkové tratě, závitové, vibrační a vrhací dopravníky), pneumatické dopravní soustavy a hydraulické dopravní soustavy. 4. Doplňková manipulační zařízení: zásobníky, uzávěry zásobníků,

Klíčová slova

Otázky a úkoly 1. Jaké pracovní operace se provádějí ve VO? 4. Jaké činnosti zahrnuje příjem zboží? 5. Jaké způsoby ukládání zboží mohou volit VO? 6. Jaké činnosti zahrnuje expedice zboží? 7. Charakterizujte dodavatelsko – odběratelské vztahy. 8. Popište cesty zboží ke spotřebiteli. 9. Co přináší mechanizace a automatizace ve skladech?