Inkuilen van mengteelten als alternatieve eiwitbron voor biologisch

Inkuilen van mengteelten als alternatieve eiwitbron voor biologisch leghennenvoeder ILVO Marta Lourenço, Evelyne Delezie, Joos Latré, Eva Wambacq, Luk Sobry 02/04/2019

Situering project • Biologische landbouw – sluiten van kringlopen op regionaal niveau – Minstens 20% van de grondstoffen regionaal – EU Regelgeving No. 836/2014: 100% biologische grondstoffen • Regionale eiwitbronnen: – Peulvruchten, luzerne ANF ILVO • EU Regelgeving No. 889/2008 en 834/2007: beperkte keuze in techniek om ANF te reduceren

* OE cockerels ° CVB table 2018 † INRA-CIRAD-AFZ Feed tabels Sojabonen (getoast)° Veldbonen (wit)† Erwten° Lupinen° DS (g/kg) 897 860 866 878 Reiwit (g/kg) 363 267 203 362 Rvet (g/kg) 197 10 10 46 RC (g/kg) 58 74 54 138 ZETam (g/kg) 6 371 416 21 214 150 166 365 OElh (kcal/kg) 3550 2880* 2705 1982 Lys (g/g 16 N) 6, 2 6, 4 7, 1 4, 8 Meth (g/g 16 N) 1, 4 0, 7 1, 0 0, 7 M+C (g/g 16 N) 2, 9 2, 0 2, 5 2, 2 Ca (g/kg) 2, 2 1, 3 0, 9 2, 3 P (g/kg) 5, 0 4, 8 3, 7 3, 5 IP/P 70 60 55 50 ANF Antitrypsine Mycotoxine (Co)Vicine Tannine Lecithine Tannine Alkaloïden Mycotoxine NSP (g/kg) ILVO Waarom peulvruchten?

Rassen veldbonen • Winterteelt – Groei, droogte, opbrengst – Tannine, vicine & convicine: hoog • Zomerteelt ILVO – Opbrengst, ziektes – Tannine, vicine & convicine: hoog en laag

Waarom inkuilen? • Techniek ANF reduceren? praktisch, haalbaar, betaalbaar • Kuil ILVO – p. H DS / substraat / O 2 – Zuren (melkzuur, azijnzuur, propionzuur & boterzuur) – Ammoniak

Waarom mengteelt? • Monocultuur vs. mengteelt: – Ziektes, productiviteit, grond, onkruid • Inkuilen: – Substraat, p. H, kwaliteit ILVO • Nadelen: Afrijpen, teelt combinatie

Doel van het project • Maximaliseren van regionale eiwitbronnen • Duurzame dierlijke productie • Biologische leghennenhouderij ILVO Akkerbouwers Pluimveehouders

Doel van het project • Maximaliseren van regionale eiwitbronnen • Duurzame dierlijke productie • Biologische leghennenhouderij Specifiek: ILVO – Reduceren van ANF van veldbonen – Kuilkwaliteit – Prestaties, verteerbaarheid, eikwaliteit, N-excreties – Inmengingspercentage van de kuil

Teelten van veldbonen - Winterteelt ILVO • Vogelschade op proefperceel Inagro • Aankoop bij bioboer • Triticale - Veldboon (Axel)

ILVO Tannine Rassen zomerveldbonen Tiffany Melodie Fanfarre Cartouche Bioro X Imposa Taifun Vicine / convicine

Teelten van veldbonen - Zomerteelt • Zaai voorzien tweede helft van maart: te nat om te zaaien Zaai 21 april 2018 • Goede groei tot begin juni • Droogte in juni en juli: vervroegde afrijping • Beperkte opbrengst ILVO 7/6 21/6

Inkuilen van veldbonen • Triticale + veldbonen • Microkuilen • Kuiladditieven – Controle – Organische zuren – Melkzuurbacteriën ILVO • 63% triticale + 37% veldbonen • Zomertarwe + 7 rassen veldbonen • In vacuümzakken • Kuiladditieven – Controle – Organische zuren – Melkzuurbacteriën • 45 -69% tarwe + 31 -55% veldbonen

Uitkuilen van veldbonen CON OZ MZB p. H 800 6 700 5 4 500 400 3 300 2 200 1 ILVO 100 0 0 Bioro Cartouche Fanfarre Imposa Melodie Taifun Tiffany Axel p. H DS (g/kg VS) 600

10 2 0 0 Im re po Me sa lo di Ta e ifu Ti n ffa ny Ax el 20 ar 4 e 12 nf 50 ch 14 Fa 6 o 60 ou 40 or Melkzuur (g/kg VS) rt Ammoniakfractie (g/100 g N) Bi Kuilkwaliteit Ca re e Me sa lo di Ta e ifu Ti n ffa ny Ax el po Im ch ar nf Fa o 0 ou 2 or 8 rt 10 Bi MZB OZ Ca Fa che nf ar Im re po Me sa lo di Ta e ifu Ti n ffa ny Ax el o or Bi ou rt Ca ILVO CON Ethanol (g/kg DS) 10 8 30 6 4

n Ax el ny ffa Ti ifu Ta e di lo Me sa po MZB Im e re ar nf Fa ch 0 ou 2 rt 3 o 5 OZ or CON Bi Ax el Vicine (g/kg DS) Ca n ny ffa Ti ifu Ta e di lo Me sa po Im re ar nf Fa he o or Bi ou c rt Ca ILVO Reductie van vicine en convicine na inkuilen Convicine (g/kg DS) 3 4 2 1 1 0

Nutritionele waarde kuil CON Ruw Eiwit (g/kg DS) MZB Ruw Vet (g/kg DS) 360 30 320 25 280 240 20 200 15 160 120 10 80 5 40 0 Ax el ny ffa Ti n ifu Ta e di lo Me Im po sa re ar nf ou rt Ca Fa ch e o or Bi Ax el ny ffa Ti n ifu Ta e di lo Me Im po sa re ar nf Fa Ca rt ou or ch e o 0 Bi ILVO OZ Soja Veldboon

0 40 Zetmeel (g/kg DS) 60 200 Im re po Me sa lo di Ta e ifu Ti n ffa ny Ax el 80 ar 60 e 500 nf 120 ch 70 Fa 400 o 600 ou 100 or 140 rt Ruwe Celstof (g/kg DS) Ca re OZ Me sa lo di Ta e ifu Ti n ffa ny Ax el po Im ch CON ar nf Fa ou e 0 Bi o or 0 rt 10 Bi 100 Ca 20 Ca Bio rt ro ou Fa che nf ar Im re po Me sa lo di Ta e ifu Ti n ffa ny Ax el ILVO Nutritionele waarde kuil MZB Soja Veldboon Suikers (g/kg DS) 50 40 30 20

Besluit • Telen => uitdaging !!! • Kwaliteit kuilen • ANF => sterke reductie ILVO • Nutritionele waarde

ILVO Bedankt voor uw aandacht

ILVO