Ing Lenka Bombera Piskaov NPOJE NEALKOHOLICK DIGITLN UEBN

Ing. Lenka Bombera Piskačová NÁPOJE - NEALKOHOLICKÉ

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL Číslo projektu CZ. 1. 07/1. 5. 00/34. 0124 Název projektu DUM Škola budoucnosti s využitím IT VY_12_INOVACE_OV 53 Název školy SPŠ a SOŠGS Most Předmět Odborný výcvik Tematická oblast Nauka o zboží II. Téma Nápoje - nealkoholické Ročník 2. Jméno autora Ing. Lenka Bombera Piskačová Datum tvorby 4. 8. 2012 Anotace Žáci se seznámí s významem vody pro lidský organismus, druhy nealkoholických nápojů

NÁPOJE - NEALKOHOLICKÉ � Voda � Tělo dospělého člověka obsahuje cca 70% vody. � Tělo vodu vylučuje: močí, potem, dýcháním, stolicí � Úbytek vody se projevuje žízní. Jedná se o varovný signál organismu.

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Snížení obsahu vody o 10% může vyvolat vážné zdravotní problémy a o 20% dokonce smrt. Člověk vydrží bez tekutin nejvýše 7 -10 dní, bez potravy až 72 dnů.

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE � Tekutiny �- přijímáme: pitím nápojů, � - vodou obsaženou ve stravě, � - vodou vznikající pči chemických reakcích v těle

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE � Nejčastěji třídíme nápoje podle obsahu ETHANOLU � ALKOHOLICKÉ � NEALKOHOLICKÉ

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE �- nealkoholické nápoje ethanol neobsahují vůbec nebo v množství nejvýše 0, 75% obj. , což je cca 5, 5 g v 1 litru.

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE �- stolní voda, � - minerální vody, � - sodová voda, � - ovocné a zeleninové šťávy, � - zahuštěné ovocné šťávy, � - ovocné nápoje, � - sirupy, � - limonády

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE � SKLADOVÁNÍ: �� � � místnosti – vzdušné, - dobře větrané, - temné, - čisté, - prosté pachů a plísní - teplota: 2°- 15°C

KONTROLNÍ OTÁZKY: � 1. ) Kolik % lidského organismu tvoří voda ? � 2. ) Jakým způsobem člověk tekutiny přijímá? � 3. ) Jakým varovným signálem se projeví úbytek tekutin ? � 4. ) Vyjmenuj způsoby, kterými člověk tekutiny vylučuje ? � 5. ) Kolik dní přibližně člověk vydrží bez tekutin?

KONTROLNÍ OTÁZKY � 6. ) Jak dlouho člověk vydrží bez potravy ? � 7. ) Co určuje rozdělení nápojů na alkoholické a nealkoholické ? � 8. ) Vyjmenuj jaké nealkoholických nápojů. � 9. ) znáš druhy Jaké je správné skladování nealkoholických nápojů – obecně ?