Inese Mrtisone Dr med RSU DDVVI HASL ptniece

Inese Mārtiņsone Dr. med. , RSU DDVVI HASL pētniece Alise Silova, RSU Bioķīmijas laboratorijas pētniece Linda Gabrusenoka, RSU TPK vadītāja 22. 11. 2011, Valmiermuiža RSU Tehnoloģiju pārneses kontaktpunkta sadarbības piedāvājumi uzņēmumiem 1

RSU TPK n Izveidots 2008. gadā n ERAF 2. 1. 2. aktivitātes projekta «Rīgas Stradiņa Universitātes Tehnoloģiju pārneses kontaktpunkts» (vienošanas Nr. LTPK-08 -0002) ietvaros n Kopā Latvijā ir 8 TPK 2

TPK izveides mērķis n Apzināt RSU zinātniskās kompetences n Palielināt uz RSU vārda reģistrētā intelektuālā īpašuma portfeli n Organizēt un veicināt RSU izstrādņu komercializāciju n Viens punkts saziņai ar komersantiem un sadarbības organizēšanai 3

RSU TPK pakalpojumi http: //tpk. rsu. lv n Informācija par sadarbības iespējām ar RSU n Informācija par laboratoriju pakalpojumiem analīžu un ekspertīžu veikšanai n Informācija par zinātnieku izstrādātajiem dažādiem risinājumiem n Konsultācijas par jaunu produktu izstrādi un attīstīšanu n Tikšanos organizēšana ar pētniekiem inovatīvu ideju ģenerēšanai un risinājumu meklēšanai 4

Pārtikas klasterī „Latinnofood” iesaistītās RSU struktūrvienības n Darba drošības un vides veselības institūts n Higiēnas un arodslimību laboratorija n Bioķīmijas laboratorija n Bioloģijas un mikrobioloģijas katedra n Sporta, uztura un pedagoģijas katedra n Rehabilitoloģijas pētnieciskās laboratorija 5

Bioloģijas un mikrobioloģijas katedra n Baktēriju, patogēno stafilokoku un streptokoku, kā arī sēnīšu skaita noteikšana gaisā n Ražošanas virsmu u. c. mikrobioloģiskā izmeklēšana n Dezinfekcijas līdzekļu efektivitātes noteikšana 6

Sporta, uztura un pedagoģijas katedra n Lekcijas un apmācības par veselīgu uzturu n Veselīguma norāžu izvērtējums n Kritēriji veselīgam produktam izstrāde 7

Rehabilitoloģijas pētnieciskā laboratorija n Tiek meklēts ieinteresēts ražotājs! n Uztura programmas un produkta izstrāde pacientiem ar rīšanas traucējumiem (Nutri. Line): » Plānotās aktivitātes: - izstrādāt sākotnējo sastāvu, kas veidots no vietējo pārtikas audzētāju un ražotāju pārtikas resursiem; - klīniski pārbaudīt produkta sastāvu un tā piemērotību pacientiem ar rīšanas traucējumiem; - izvērtēt faktiskās biznesa intereses un tehniskos risinājumus pārtikas rūpniecībā, lai izstrādātu jaunu barības līniju pacientiem ar rīšanas traucējumi - Nutri. Line 8

Veiksmes stāsts Labdaris - jauns funkcionāls raudzētā piena produkts, kura pamatā ir Lactobacillus helveticus baktērija. Produkts regulē vēdera izeju, samazina asinsspiedienu, aizkavē saslimšanas ar osteoporozi sākumu un stimulē dabiskās imunitātes veidošanos. • Produktu izstrādāja A. Kirhenšteina Mikrobioloģijas un virusoloģijas institūta vadošā pētniece V. Ramniece, • Tiek veikts tolerances pētījums RAKUS Vispārējās un neatliekamās ķirurģijas klīnikas stacionārā "Gaiļezers" ķirurga, asoc. prof. G. Pupeļa vadībā • Produkts tiek ražots PLPKS Dundaga 9

RSU Tehnoloģiju pārneses kontaktpunkts Dzirciema iela 16, k-219. kab. Tālr. 67409151 E-pasts: tpk@rsu. lv http: //tpk. rsu. lv 10

Rīgas Stradiņa universitātes Darba drošības un vides veselības institūta aģentūra Higiēnas un arodslimību laboratorija Laboratorijas vadītāja: Žanna Martinsone e-pasts: hasl@rsu. lv Tālr. : +37167409187 -T-049 11

Higiēnas un arodslimību laboratorija (HASL) n Akreditēta Latvijas Nacionālā akreditācijas birojā (LATAK) kopš 1996. gada. n Laboratorijā ir ieviesta un akreditēta kvalitātes sistēma atbilstoši LVS EN 17025: 2005 standartam par testēšanas laboratoriju kompetenci un prasībām. n Kā Rīgas Stradiņa universitātes struktūrvienībai, tajā ir ieviesta arī ISO 9001: 2008 kvalitātes sistēma. n HASL visus pakalpojumus veic saskaņā ar normatīvo dokumentu un saistošo standartu prasībām, ievērojot objektivitātes un neatkarības principus. 12

Piedāvātie pakalpojumi (1) n Darba vides riska faktoru novērtēšana. n Drošības datu lapu sagatavošana. n Fizikālo riska faktoru noteikšana: » troksnis; » vibrācija; » apgaismojums; » mikroklimats; » ventilācijas efektivitāte; » elektromagnētiskie lauki. 13

Piedāvātie pakalpojumi (2) n Ķīmisko riska faktoru noteikšana: » metāli, to oksīdi; » neorganisko gāzu, skābes maisījumi; » šķīdinātāji u. c. gaistoši savienojumi. n Bioloģisko riska faktoru noteikšana. n Putekļu analīze. n Materiālu, sadzīves ķīmijas, kosmētisko līdzekļu klīniski dermatoloģiskais un higiēniskais novērtējums. n Pārtikas iepakojuma drošuma novērtējums. 14

Piedāvātie pakalpojumi (3) n Kaitīgo vielu noteikšana pārtikas produktos. n Ekspertu pakalpojumi vides ietekmes uz veselību novērtēšanā, produktu nekaitīguma izvērtējumā u. c. jautājumi. n Individuāla pieeja problēmsituāciju pētīšanai. n Informatīvā materiāla sagatavošana darba drošības un vides veselības jautājumos. n Apmācība darba drošības un veselības aizsardzības jautājumos. 15

NOZĪMĪGĀKIE PĒTNIECĪBAS PROJEKTI n INTERREG „Darba spējas un sociālā iekļaušanās” n ESF pētījums „Darba apstākļi un riski Latvijā, 2009 -2010” n GRUNDTVIG „Nodarbināto ar zemu izglītības līmeni integrēto prasmju stiprināšana attiecībā uz izvēli veselības jomā mainīgā darba tirgus kontekstā” n EEZ „Biroju tehniskā aprīkojuma radītā iekštelpu piesārņojuma noteikšana un tā iespējamās ietekmes uz organismu novērtējums” n EEZ „Vides modelēšanas centra izveide Rīgas Stradiņa universitātē” n Noturīgo organisko piesārņotāju un metālu noteikšana bišu maizē 16

Kontaktinformācija: Higiēnas un arodslimību laboratorija Dzirciema iela 16 Tālr. /fakss 7409187 www. rsu. lv/hasl E-pasts: hasl@rsu. lv 17

Iespējas noteikt antioksidatīvo kapacitāti pārtikā Rīgas Stradiņa universitātes Bioķīmijas laboratorija 22. 11. 2011. 18

Pakalpojums n Bioķīmijas laboratorijas materiāli-tehniskais aprīkojums un metodoloģijas iestrādes, ļauj noteikt un izvērtēt pārtikas produktos (augļi, dārzeņi, dzērieni u. c. ) un citos bioloģiskajos materiālos antioksidantus, kopējo antioksidantu veidotās aizsardzības kapacitāti, oksidatīvā stresa parametrus. 19

Oksidatīvais stress organismā rodas pārmērīgas brīvo radikāļu veidošanās rezultātā, kas savukārt pastiprina: q lipīdu; q olbaltumvielu; q nukleīnskābju oksidāciju; un ir viens no cēloņiem daudzām slimībām - piemēram, diabēts, vēzis, sirds-asinsvadu slimības, Alzheimers u. c. 20

n Aizsardzību pret brīvo radikāļu agresīvo darbību un līdz ar to deģeneratīvo slimību attīstību veic: q endogēnie antioksidanti (katalāze, superoksīda dismutāze un dažādas peroksidāzes); q eksogēnie antioksidanti, kurus uzņem ar uzturu. 21

* Dabīgo antioksidantu spēju saistīt brīvos radikāļus nosaka ar dažādām metodēm: * ORAC – oxygen radical absorbance capacity; * TRAP – total radical antioxidant parameter; trapping * FRAP – ferric reducing antioxidant power; * TEAC – (Randox) – trolox equivalent antioxidant capacity; * ABTS – (2, 2) – azinobis (3 -ethylbenzthiazoline)-6 -sulfonic acid. * Kā arī nosakām kopējos polifenolus un ar oksidatīvā stresa procesiem saistītos mikroelementus-selēns, cinks. METODES

n RSU Bioķīmijas laboratorijā izvērtējam oksidatīvā stresa pakāpi organismā: q izmantojot specifiskos oksidatīvā stresa marķierus, kuri norāda lipīdu un proteīnu oksidācijas procesu intensitāti; q antioksidatīvo enzīmu aktivitāti; q mikroelementus, t. sk. selēnu; q vitamīnu E gan normā, gan pie dažādām klīniskām patoloģijām dažādu vietējo un starptautisko projektu ietvaros. 23

* Antioksidatīvās kapacitātes samazināšanās Latvijā audzētos un importētos (lielveikalos) ābolos uzglabāšanas laikā. * Antioksidantu satura noteikšana Latvijā audzētās dažādu šķirņu vīnogās. * Antioksidatīvās kapacitātes pētījums bišu maizei no dažādiem Latvijas reģioniem. Veikti pētījumi un aizstāvēti maģistra darbi uztura zinātnē

* Antioksidatīvās kapacitātes noteikšana un salīdzināšana Latvijā audzētās ogās (piem. , dzērvenēs, brūklenēs, mellenēs, zilenēs u. c. ), kas augušas dažādos reģionos, purvos vai substrātos. * Antioksidatīvās kapacitātes noteikšana augļiem (āboli, bumbieri) un dārzeņiem (kartupeļi, topinambūri) atkarībā no audzēšanas/uzglabāšanas apstākļiem, šķirnēm u. c. faktoriem. Iestrādnes/projektu idejas

Tālr. 67409160; 67409143; 26510896 E-pasts: Andrejs. Skesters@rsu. lv Mēs esam atrodami: Rīga, Dzirciema iela 16, A-korpuss, 703; 709 -710. telpa Laboratorijas vadītājs: Andrejs Šķesters andrejs. skesters@rsu. lv 26

PALDIES PAR UZMANĪBU! 27