Indampen en destilleren Doel van de les Je

Indampen en destilleren

Doel van de les • Je kent de scheidingsmethoden destilleren en indampen

• Bespreken huiswerk • Opstelling tekenen • Indampen • destilleren • Demo destilleren http: //www. 4 nix. nl/destilleren. html • Aanvullen schema • Huiswerk opgaven indampen en destilleren

Opgaven bezinken en filtreren 1. Een suspensie kun je door filtratie scheiden, een oplossing niet. Kun je dat verklaren? In een oplossing zitten kleine deeltjes. Die gaan door het filter. In een suspensie zitten grotere deeltjes. Die blijven in het filter achter. 2. Leg uit of je suiker van water kunt scheiden door filtratie. Nee, oplossing 3. Je kunt een suspensie van water en zand scheiden door het zand te laten bezinken en daarna het water af te schenken. Van welke twee eigenschappen van zand maak je dan gebruik? Zand lost niet op, dichtheid van zand is groter dan dichtheid van water 4. In een bekerglas met een flinke hoeveelheid water doet men een beetje soda, krijt en zand. Het geheel wordt goed geroerd en gefiltreerd. Leg uit waaruit het filtraat bestaat en waaruit het residu bestaat. Alleen soda lost op en zal in het filtraat terecht komen. 5. Zeep is een emulgator. Leg uit waarom je met zeep vetresten van het bord of uit je kleren kunt verwijderen. Zeep zorgt ervoor dat vet en water mengt

6. Melk is een mengsel van onder meer water, vet, eiwit, en allerlei vitamines en mineralen. 6 a. Wat voor soort(en) mengsel(s) is melk? Suspensie en emulsie een oplossing 6 b. Geef een verklaring voor de (witte) kleur van melk. Suspensie en emulsie zijn niet helder *7. De dichtheid van droog zand is bij kamertemperatuur gelijk aan 1, 6 kg/L. 7 a. Wat is de dichtheid in g/L? 1600 g/L 7 b. Wat is de dichtheid in kg/m. L? 0, 0016 kg/m. L 7 c. Wat is de dichtheid in g/m. L? 1, 6 g/m. L *8. De dichtheid van eikenhout is 0, 78 kg/L. = 0. 78 g/m. L 8 a. Wat is het volume in m. L van 200 gram eikenhout? V = m/ρ = 200/0, 78 =256, 4 m. L 8 b. Wat is de massa in mg van 250 m. L eikenhout? m = ρ x V = 0, 78 x 250 = 195 g

9. In het huishouden gebruik je veel filters. Denk maar aan een theezeefje of koffiefilter. In de tabel staan 5 voorbeelden. Vul deze tabel in: Filter Vergiet Waar wordt het voor gebruikt? Groenten afgieten Theeblaadjes Theezeefje verwijderen Stofzuigerzak Stof opvangen Gemalen koffie Koffiefilter tegenhouden Filter Vet en vuil afzuigkap tegenhouden Welke stof blijft Welke stof gaat op het filter door het filter? achter? groenten water theeblaadjes thee stof lucht koffiedrab koffie Vet en vuil lucht

10. Rangschik de bovenstaande vijf filters naar toenemende gaatjesgrootte. Licht je antwoord toe. Afzuigkap, stofzuiger, koffiefilter, theezeefje, vergiet

Tekening opstelling destilleren

Demo destilleren http: //www. 4 nix. nl/destilleren. html (Evt. filmpje tijdens wachten)

Aanvullen tabel Scheidingsmethode Soort mengsel 1. Extraheren Vaste stoffen Berust op verschil in: Oplosbaarheid 2. filtreren Suspensie Deeltjesgrootte 3. Indampen Oplossing/suspensie Kookpunt Voorbeeld Zout uit zout en zand Kalk uit kalkwater Zout uit water

Scheidingsmethode Soort mengsel 4. Adsorberen Oplossing 5. Bezinken Suspensie 6. Destilleren Oplossing -Vast in vloeistof -Vloeistof in vloeistof Berust op verschil Voorbeeld in: hechting aan Kleurstof adsorptiemiddel uit ranja Dichtheid Zand in slootwater kookpunt Alcohol uit wijn

Huiswerk • Maken opgaven indampen en destilleren