In vino Salus Lice o S cien t

In vino. . . Salus Lice o. S cien t ifico “Leo Alba nardo Coo rdin Cla Ora sse ame n ziet 3°f to d i ti M arin datt a ico: Coc ito” a n le e E c o i l c A c a s r i o a n c r a S f a e t M s o e n i D v a Sc

Introduzione • Questo progetto nasce con l’intenzione di rivalutare l’uso e l’effetto del vino, il quale viene visto, nell’attuale società, in modo diverso rispetto al passato. Prendendo spunto da un vecchio modo di dire, ci siamo resi conto che un buon bicchiere di vino preso durante i pasti, aiuta chi lo assume a rimanere in buona salute. • Inoltre abbiamo effettuato delle ricerche su come i giovani di oggi percepiscono la figura del vino, scoprendo che viene solo più visto ed utilizzato come uno strumento di divertimento, perciò vorremmo chiarire l’uso e l’abuso di questa preziosa bevanda.

Vino Rosso (100 ml) ENERGIA (Kcal) 76 ENERGIA (Kj) 318 PROTEINE VEGETALI (g) 0, 10 GLUCIDI SOLUBILI (g) 0, 20 ALCOOL (g) 10, 70 CALCIO (mg) 7, 00 FOSOFRO (mg) 13, 00 POTASSIO (mg) 110, 00 SODIO (mg) 7, 00 FERRO (mg) 0, 90 ZINCO (mg) 0, 10 NIACINA (mg) 0, 10 RIBOFLAVINA (mg) 0, 02 VITAMINA B 6 (mg) 0, 06 ACIDO FOLICO (mg) 1, 00 ACQUA (g) 89, 0

EFFETTI BENEFICI • • • Effetti benefici sul sistema circolatorio Effetti diuretici Salvaguardia delle articolazioni Aiuto per il corpo Valido supporto alla digestione Difesa per lo stomaco Toccasana per il sistema nervoso Previene il diabete Rallenta il processo di invecchiamento

EFFETTI NEGATIVI A dosaggi estremamente alti il vino: • • Altera la ragione e le facoltà intellettive Può portare ad un accumulo di grasso corporeo Porta a gravi disturbi all’apparato digestivo Provoca gravi danni al fegato (cirrosi, epatite, steatosi) • Favorisce la formazione di tumori (bocca, laringe, faringe, esofago) • Provoca svariate dipendenze

Si ringraziano: Il Preside Piercarlo Rovera La Prof. ssa Orazietti Marina Il personale del Liceo Scientifico “Leonardo Cocito”