IL RICEVIMENTO buongiorno mi chiamo Perez ed ho

IL RICEVIMENTO buongiorno, mi chiamo Perez ed ho prenotato una camera singola n n n HOTEL CARLO PORTA il “cuore” dell’albergo è presente in tutti gli alberghi è il primo reparto che viene a contatto con il cliente è sinonimo di accoglienza/ospitalità cliente = ospite

COMPITI RICEVIMENTO FASE ESTERNA accoglienza clientela n assegnazione camera n rapporti con i clienti: gestione reclami, informazioni; n altri servizi in relazione al tipo di hotel (affitto sale, ecc) n n n FASE INTERNA gestione delle prenotazioni gestione della corrispondenza rapporti con altri reparti (soprattutto con la governante) rapporti esterni (ADV, banche, ecc)

ORGANIGRAMMA RICEVIM. non è fisso, ma varia in relazione : n alla capacità ricettiva dell’hotel (numero posti letto); n alla classificazione dell’albergo; n alla gamma e qualità dei servizi; CAPO RICEVIMENTO 1° segr. addetto al ricevim. resp. prenot. segretario

CAPO RICEVIMENTO requisiti e compiti n n n conoscenza lingue straniere; capacità organizzative; rapporti con altri reparti e governante; accoglienza clientela; supervisione prenotazioni; n definizione compiti, mansioni ed orari dei subalterni; pianificazione politica di vendita; n organizzazione riunioni reparto; n gestioni reclami; n

LA PORTINERIA reparto importante che deve svolgere particolari funzioni : n doveri imposti dalla legge n mansioni affidate dalla direzione; compiti richiesti dal cliente n

ORGANIGRAMMA 1 ° PORTIERE 2° PORTIERE DI NOTTE PORTIERE TURNANTE CEN TRA COMMISSIONIERE LI CONDUTTORE NO VETTURIERE

1° PORTIERE n n perfetta conoscenza delle lingue straniere; buona memoria, anche visiva; ottima cultura generale; capacità e prontezza nel risolvere variegate situazioni; n n n diplomazia; ordine e precisione; abile nella comunicazione sia con la clientela che con il “proprio personale”;

PORTIERE DI NOTTE n n n n assicurare tranquillità e sicurezza agli ospiti; controllo dell’albergo ; gestione ciclo cliente; chiusura contabile; servizio sveglia; informazioni; gestione centralino